Fallece César Bonilla, propietario de Bonilla a la Vista

Con profunda tristeza, recibía la empresa Bonilla a la Vista la noticia del fallecimiento de César Bonilla, su fundador. Esta empresa no solo ha dejado un legado en la industria de los snacks, sino también en la comunidad local y en el escenario internacional. Con su partida, se cierra un capítulo importante en la historia de esta enseña, pero "su visión, dedicación y legado perdurarán en cada lata de patatas fritas que lleva su nombre"

19 de febrero de 2024, 14:00

Con 91 añosCésar Bonilla deja tras de sí un legado que trasciende generaciones y continentes. Su historia se remonta a los días en que su padre, Salvador Bonilla, un ex cabo de la Marina, decidió seguir el legado familiar vendiendo churros en las ferias, estableciendo así la empresa Bonilla a la Vista. Sin embargo, fue César quien vio más allá del negocio tradicional y decidió innovar, aprovechando el aceite de la fritura para crear un nuevo producto: las patatas fritas.

Lo que comenzó como una pequeña iniciativa local, pronto se convirtió en un fenómeno internacional. César Bonilla supo capitalizar el éxito de sus patatas fritas envasándolas en latas, una decisión que les otorgó una presencia destacada en la industria cinematográfica. La icónica lata de Bonilla a la Vista apareció en la película coreana 'Parásitos', que se alzó con el premio a la Mejor Película en los Oscar de 2020. Este hito catapultó la fama de la marca, llevando su exquisitez incluso a las mesas más selectas.

El legado de Bonilla a la Vista

La empresa Bonilla a la Vista, fundada por César Bonilla como una churrería familiar en A Coruña, ha crecido hasta convertirse en un referente tanto a nivel local como internacional en el mundo de los snacks.

La visión de César Bonilla llevó a la empresa a expandir su alcance, estableciendo una fábrica en el polígono de Sabón en Arteixo en 1988. Esta expansión permitió a la empresa aumentar su producción y ofrecer sus productos en una variedad de ubicaciones, desde churrerías locales hasta supermercados y tiendas de conveniencia en todo el mundo.

Además de sus patatas fritas, Bonilla a la Vista también ha destacado por su "enfoque en la calidad de sus ingredientes". Utilizando sal marina y aceite de oliva en sus recetas, la empresa se ha ganado una reputación por ofrecer snacks saludables y sabrosos.

El éxito de la empresa no se limita solo al mercado nacional. Gracias a la visión de César Bonilla y su equipo, las patatas fritas Bonilla a la Vista se han convertido en un producto apreciado en todo el mundo, especialmente en lugares como Corea del Sur, gracias a la aparición en la galardonada película.

La partida de César Bonilla deja un vacío en la comunidad de Arteixo y en el mundo empresarial, pero su espíritu pionero y su contribución a la gastronomía seguirán siendo recordados con admiración y gratitud.

Noticias Breves
01/agosto/2026
create mar, 28 jul 2026 11:56:05 +0200
modified mar, 28 jul 2026 11:56:24 +0200
display mar, 28 jul 2026 11:56:05 +0200

BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
create vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200
modified vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200
display vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200

Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
create mié, 29 jul 2026 10:41:33 +0200
modified vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200
display mié, 29 jul 2026 10:41:33 +0200

El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
create mié, 29 jul 2026 09:10:47 +0200
modified jue, 30 jul 2026 11:00:00 +0200
display mié, 29 jul 2026 09:10:47 +0200

La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
create mié, 29 jul 2026 12:00:00 +0200
modified mié, 29 jul 2026 12:00:00 +0200
display mié, 29 jul 2026 12:00:00 +0200

La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.