El sector no se rinde en defensa del azúcar

Más de una treintena de firmantes de organizaciones de la cadena de valor agroalimentaria, colegios profesionales, sindicatos, consumidores, representantes municipales y comunidades autónomas han presentado al Congreso de los Diputados un Manifiesto en defensa del sector azucarero, el consumo responsable de azúcar y contra las subidas fiscales a alimentos y bebidas. Un documento en el que, lejos del enfrentamiento, se propone "la apertura de una mesa de diálogo sectorial tripartita con el Gobierno en la que estén representados productores, industria, sindicatos y distribución y buscar soluciones que no afecten negativamente al sector"

12 de noviembre de 2020, 14:54

Los ataques desde el Gobierno al azúcar, tanto mediante el anuncio de incrementos fiscales como a través de campañas contra su consumo, han movilizado a los diferentes sectores económicos vinculados a este ingrediente, como hemos venido informando desde Dulces Noticias... y algo más. Al escrito firmado el 6 de noviembre por agrupaciones de toda la cadena agroalimentaria, impulsado por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla y León y dirigido a los Ministerios de Hacienda, el de Consumo y el de Agricultura, Pesca y Alimentación; se suma ahora un nuevo Manifiesto presentado en el Congreso de los Diputados en defensa del sector azucarero, el consumo responsable de azúcar y contra las subidas fiscales a alimentos y bebidas.

El nuevo documento ha sido suscrito por los siguientes firmantes: FIAB, ACES, Acor, Aecoc, Afle, Agfae, Anfabra, Anged, Asaja, Asedas, Asociacion Nacional de Colegios Agronomos, Asozumos, Azucarera, COAG, Consejo General de Colegios Oficiales de Ingenieros Agronomos, Cooperativas Agro-Alimentarias, Fenil, Fepex,  Fenil, Hostelería de España, Marcas de Restauración, Produlce, Promarca, UPA, UGT, FICA, Thaderconsumo, representantes de las comisiones de Despoblación y Reto Demográfico, Desarrollo Rural y Consumo y Comercio de FEMP, así como las comunidades autónomas de Andalucía, Castilla y León, Galicia, Madrid y Murcia.

Frente común contra la subida impositiva en el sector alimentario

El objetivo de este Manifiesto, es "sensibilizar al Ejecutivo sobre el perjuicio que produce a lo largo de toda la cadena de valor alimentaria la puesta en marcha de medidas impositivas en el sector". De este modo, el sector reacciona ante el anuncio de la subida del IVA al 21% sobre las bebidas azucaradas y edulcoradas,  contemplada en los Presupuestos de 2021.

En relación a esta medida, los representantes de la cadena alimentaria y todos los agentes vinculados insisten en que "no es el momento de desarrollar una política fiscal que hostigue la actividad económica, dada la situación de crisis por la que atraviesa la economía española a consecuencia de la pandemia del Covid-19". A ello han querido añadir que el sector de alimentos y bebidas "ha sido destacado por el propio Gobierno como pilar fundamental para el proceso de recuperación económica, dada su capacidad para generar riqueza y empleo a lo largo de todo el territorio".

Según reza el Manifiesto, "las medidas fiscales contra productos como las bebidas que contengan azúcar añadido tienen un efecto recaudatorio que va a afectar a las rentas más bajas. Además, en opinión de las entidades firmantes, no está demostrado que tengan efecto en el objetivo perseguido de reducir o prevenir la obesidad y el sobrepeso, y consideran que "las subidas fiscales repercutirían gravemente en sectores como el hortofrutícola, bebidas refrescante, lácteo y zumos, entre otros, así como en elconjunto de la cadena alimentaria e industrias auxiliares".

Rechazo a las campañas que demonizan y sí a las que impulsan el consumo responsable de azúcar

El documento dirigido al Gobierno también muestra un rechazo a la campaña contra el azúcar impulsada por el Ministerio de Consumo, "cuyos mensajes carecen de rigurosidad científica, confunden a la población, generan alarma y miedo entre los consumidores".

Frente a esta demonización de ingredientes o productos, "que cumplen rigurosamente con la legislación nacional y comunitaria", los firmantes comunican su voluntad de "trabajar conjuntamente con las administraciones para impulsar el consumo responsable de azúcar -siguiendo las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud-, la dieta variada y equilibrada y la práctica de actividad física de manera regular, para que España siga siendo uno de los países con mayor esperanza de vida del mundo".

Con el objetivo de trasladarles los mensajes de este Manifiesto, las organizaciones que lo suscriben han mantenido encuentros con diversos grupos políticos. De este modo se busca poner en evidencia la suma de apoyos, así como "informar sobre el impacto de estas medidas, desde el campo a la mesa", e impulsar "la construcción de un entorno fiscal que ofrezca facilidades para promover la actividad económica y la creación de empleo vinculada al sector de alimentación y bebidas", según concluyen.

Noticias Breves
04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

29/abril/2026
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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.