Convocados los Premios de innovación Ingenia y Outgenia de FIAB

Las startups con proyectos innovadores para la industria de alimentos y bebidas ya pueden presentar sus candidaturas a los Premios Ingenia y Outgenia convocados por FIAB a través de la plataforma Food for Life-Spain. Los galardones se entregarán en la próxima edición de la jornada Alibetopias, que se celebrará en Madrid en octubre

13 de febrero de 2024, 16:45

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) convoca los Premios Ingenia y Outgenia Startup a través de la plataforma tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS) que lideran, y en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). En ambos casos reconocerán el carácter disruptivo de propuestas viables que contribuyan a la transformación de la industria alimentaria. 

Las bases de los Premios Ingenia exigen que la solución sea viable y tenga potencial de desarrollo

Los  Premios Ingenia Startup alcanzan ya su sexta edición premiando a startups que están desarrollando nuevos productos y tecnologías que aportan un valor añadido a la industria de alimentación y bebidas  en cualquier fase a lo largo de la cadena de valor: proceso, productos, consumidor, seguridad alimentaria, sostenibilidad, envasado o digitalización. Las bases del certamen exigen que la solución sea viable y tenga potencial de desarrollo. 

“Es muy satisfactorio ver que en una industria que está formada en su mayoría por pequeñas y medianas empresas destaque tanto su carácter innovador, su compromiso constantemente con la investigación y su originalidad en la búsqueda de soluciones a los retos que se les plantean”, ha señalado Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB y presidente de PTF4LS. 

El plazo para presentar las candidaturas finalizará el 27 de mayo. Además de la documentación requerida en las bases, las empresas emergentes deberán adjuntar un breve vídeo presentando su proyecto innovador y diferenciador. Todas las candidaturas serán analizadas por el Consejo Rector de Food for Life-Spain, que seleccionará a las finalistas. 

Estas empresas defenderán su proyecto el 5 de septiembre presencialmente, ante un jurado profesional integrado por tres representantes de la industria alimentaria, tres de la administración y dos del mundo académico. Eduardo Cotillas, director de I+D+i de FIAB y secretario general de la plataforma, ejercerá como presidente. “Los Premios Ingenia Startup, ha señalado, son una oportunidad única para descubrir nuevas empresas y productos innovadores y aumentar la oferta de la industria al consumidor”.

Outgenia Startups

FIAB también ha abierto la segunda convocatoria de los  Premios Outgenia Startups, que tienen como objetivo visibilizar a las startups foodtech de ámbito internacional, pero cuya actividad también se desarrolla en la cadena de valor del sector de alimentación y bebidas español. 

La convocatoria para participar en este certamen está abierta hasta el 11 de julio. También en este caso deben remitir junto a la documentación un vídeo explicativo en el que detallen las ventajas y el carácter innovador de su propuesta. Los finalistas serán seleccionados por un jurado formado por representantes del sector público y privado de la industria de alimentación y bebidas que, como en los Premios Ingenia, deberán defender su proyecto presencialmente. 

Como en ediciones anteriores, los reconocimientos se entregarán durante la jornada de innovación alimentaria Alibetopias, que celebrará su décima edición el próximo 24 de octubre en Madrid.

Noticias Breves
05/mayo/2026
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La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.

Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.

Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.

04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas