Chocolates Lacasa protagoniza un hito histórico: crea la primera tableta 100% española

La tableta, fruto del trabajo de dos años de investigación, no es solo un acontecimiento gastronómico; es también “un gesto de compromiso con la tierra, con la sostenibilidad y con la cultura del chocolate en España”, una pieza que resume “la esencia de un proyecto pionero y símbolo del espíritu innovador y soñador” de Chocolates Lacasa.
11 de septiembre de 2025, 18:21

“Tras dos años de trabajo, investigación y pasión por el chocolate”, explican en Chocolates Lacasa, “damos un paso enorme en la gastronomía española: la creación de la primera tableta de chocolate elaborada íntegramente en España, con cacao cultivado en tierras malagueñas y procesado en las fábricas que tenemos en Oviedo, Quintanar y Zaragoza”.

Con este lanzamiento, que coincide con el Día Mundial del Chocolate, Grupo Lacasa, con una trayectoria en el mundo del chocolate de más de 170 años, escribe un nuevo capítulo en la historia de la chocolatería en nuestro país, demostrando que “la tradición y la innovación pueden ir de la mano para abrir caminos nunca antes recorridos”.

Chocolates Lacasa protagoniza un hito histórico: crea la primera tableta 100% española

“Un reto que parecía imposible”

Hace unos años comenzó en Málaga un proyecto agrícola inusual: el cultivo de cacao en territorio peninsular. Una iniciativa experimental que, tras un largo proceso de adaptación, pruebas y cuidados, ha logrado finalmente producir sus primeras habas.

El cacao obtenido en este proyecto fue trasladado a las instalaciones de Chocolates Lacasa en Oviedo, donde se llevaron a cabo las fases de mezcla, refinado y conchado. El resultado es una tableta de chocolate elaborada en su totalidad en España, desde el cultivo hasta el producto final, algo inédito hasta ahora en la industria chocolatera nacional.

Chocolates Lacasa protagoniza un hito histórico: crea la primera tableta 100% española

Los responsables de investigación y desarrollo de Grupo Lacasa destacan el valor simbólico de este logro, que ha requerido años de espera y dedicación: “La pregunta era si sería posible elaborar una tableta 100% española. Hoy podemos decir que sí”, señalan.

Más allá de su carácter gastronómico, la iniciativa pone sobre la mesa cuestiones relacionadas con la sostenibilidad, el aprovechamiento de recursos locales y la apertura de nuevas vías de innovación en un sector tradicionalmente dependiente de materias primas extranjeras.

El resultado no ha sido una producción en serie, sino una única tableta, concebida como pieza representativa de un proyecto que combina experimentación agrícola, tradición chocolatera e investigación industrial.

Noticias Breves
31/octubre/2026
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

30/octubre/2026
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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

30/octubre/2026
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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

29/octubre/2026
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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

29/octubre/2026
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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.