Chocolates Lacasa protagoniza un hito histórico: crea la primera tableta 100% española

La tableta, fruto del trabajo de dos años de investigación, no es solo un acontecimiento gastronómico; es también “un gesto de compromiso con la tierra, con la sostenibilidad y con la cultura del chocolate en España”, una pieza que resume “la esencia de un proyecto pionero y símbolo del espíritu innovador y soñador” de Chocolates Lacasa.
11 de septiembre de 2025, 18:21

Tras dos años de trabajo, investigación y pasión por el chocolate”, explican en Chocolates Lacasa, “damos un paso enorme en la gastronomía española: la creación de la primera tableta de chocolate elaborada íntegramente en España, con cacao cultivado en tierras malagueñas y procesado en las fábricas que tenemos en Oviedo, Quintanar y Zaragoza”.

Con este lanzamiento, que coincide con el Día Mundial del Chocolate, Grupo Lacasa, con una trayectoria en el mundo del chocolate de más de 170 años, escribe un nuevo capítulo en la historia de la chocolatería en nuestro país, demostrando que “la tradición y la innovación pueden ir de la mano para abrir caminos nunca antes recorridos”.

Chocolates Lacasa protagoniza un hito histórico: crea la primera tableta 100% española

“Un reto que parecía imposible”

Hace unos años comenzó en Málaga un proyecto agrícola inusual: el cultivo de cacao en territorio peninsular. Una iniciativa experimental que, tras un largo proceso de adaptación, pruebas y cuidados, ha logrado finalmente producir sus primeras habas.

El cacao obtenido en este proyecto fue trasladado a las instalaciones de Chocolates Lacasa en Oviedo, donde se llevaron a cabo las fases de mezcla, refinado y conchado. El resultado es una tableta de chocolate elaborada en su totalidad en España, desde el cultivo hasta el producto final, algo inédito hasta ahora en la industria chocolatera nacional.

Chocolates Lacasa protagoniza un hito histórico: crea la primera tableta 100% española

Los responsables de investigación y desarrollo de Grupo Lacasa destacan el valor simbólico de este logro, que ha requerido años de espera y dedicación: “La pregunta era si sería posible elaborar una tableta 100% española. Hoy podemos decir que sí”, señalan.

Más allá de su carácter gastronómico, la iniciativa pone sobre la mesa cuestiones relacionadas con la sostenibilidad, el aprovechamiento de recursos locales y la apertura de nuevas vías de innovación en un sector tradicionalmente dependiente de materias primas extranjeras.

El resultado no ha sido una producción en serie, sino una única tableta, concebida como pieza representativa de un proyecto que combina experimentación agrícola, tradición chocolatera e investigación industrial.

Noticias Breves
18/junio/2026
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La cadena de supermercados Lidl continúa con su plan de desarrollo sostenible en España mediante la apertura de dos nuevos establecimientos en Galicia y la Comunidad Valenciana, un movimiento que ha requerido una inversión conjunta superior a los trece millones de euros. Estas inauguraciones, que tendrán lugar en los municipios de Poio (Pontevedra) el 19 de junio y La Pobla de Farnals (Valencia) el 26 de junio, aportarán de forma combinada más de 3.000 metros cuadrados de superficie comercial a la enseña y generarán 43 puestos de trabajo directos. Ambas salas de venta superarán los 1.500 metros cuadrados de exposición y contarán con infraestructuras eficientes.

Con estas actuaciones, la multinacional optimiza una red que ronda los 730 centros en el territorio nacional, enmarcado dentro de una hoja de ruta para su ejercicio fiscal 2026 que prevé la puesta en marcha de cerca de 50 puntos de venta en todo el país (40 de nueva planta y 10 modernizaciones).

18/junio/2026
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La cadena Carrefour refuerza su liderazgo omnicanal tras registrar un incremento del 23% en su servicio de recogida online Drive. Esta modalidad híbrida se consolida como la opción de mayor progresión en su supermercado digital, impulsada por los nuevos hábitos de los consumidores y socios de El Club Carrefour, quienes priorizan la inmediatez y el control del tiempo.

El crecimiento responde a la agilidad de la firma para adaptarse a las demandas del mercado basándose en tres pilares: gratuidad total del servicio, ahorro de tiempo al seleccionar la hora exacta de recogida y la comodidad de recibir la compra directamente en el maletero del coche. Para absorber la demanda, la compañía aprovecha su red multiformato y cuenta ya con 148 tiendas equipadas con puntos Drive en los principales núcleos urbanos, integrando la eficiencia digital con la capilaridad de su infraestructura física.

17/junio/2026
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El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra y Eroski han firmado hoy el primer convenio de colaboración entre ambas entidades para impulsar la competitividad y el desarrollo del sector agroalimentario navarro. El acuerdo, con vigencia hasta 2029, es un paso adelante en el compromiso de la cooperativa de distribución alimentaria con la generación de riqueza local y establece un marco de trabajo conjunto orientado a fortalecer la producción agroalimentaria navarra.

La firma del convenio ha tenido lugar en Pamplona y ha estado presidida por el consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, José María Aierdi, y la CEO del Grupo Eroski, Rosa Carabel, quien ha destacado que que “este acuerdo refleja nuestro compromiso de poner al servicio del crecimiento, la competitividad y sostenibilidad del sector agroalimentario navarro todos los recursos de Eroski”.

16/junio/2026
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La cooperativa Covirán mantiene su ritmo de expansión con la apertura de ocho nuevos supermercados durante el mes de mayo, reforzando su presencia en España y Portugal. Siete de estos establecimientos corresponden al modelo Covirán Origen —ubicados en Andalucía, País Vasco y Portugal—, mientras que Aragón incorpora un nuevo supermercado Covirán Plus.

En conjunto, las aperturas suman 1.376 metros cuadrados de superficie de venta, ampliando la capilaridad de la cooperativa en el territorio ibérico. Además, Las ocho tiendas inauguradas han generado 35 nuevos puestos de trabajo, reforzando el papel de Covirán como agente dinamizador del empleo.

En palabras del director general de Covirán, Esteban Gutiérrez: “Cada nueva apertura es el resultado del esfuerzo compartido entre la cooperativa y sus socios, que son quienes dan vida al modelo de comercio de proximidad”.

16/junio/2026
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La feria Free From Food comienza hoy en Viena reuniendo a más de 280 proveedores de Europa y otros mercados internacionales especializados en categorías de alto crecimiento como los alimentos sin alérgenos, plant-based, ecológicos y funcionales. El evento, qu tendrá lugar hasta el 30 de junio, se posiciona como un punto de encuentro clave para compradores, distribuidores y fabricantes interesados en identificar nuevas tendencias, descubrir productos innovadores y establecer alianzas comerciales.

La cita ofrece miles de referencias listas para su comercialización, además de una plataforma de búsqueda de proveedores que facilita reuniones de negocio previamente programadas. Paralelamente, los asistentes pueden acceder a conferencias especializadas, sesiones de networking y actividades centradas en la innovación alimentaria. Así, Viena se convierte en una puerta de entrada a los mercados de Europa Central y Oriental, una de las regiones con mayor potencial de crecimiento para la alimentación especializada y gourmet.