BM Supermercados inaugura hoy su primer punto de venta en San Fernando de Henares (Madrid), ubicado en el Centro Comercial Henares (Calle Nazario Calonge, 40). La tienda dispone de una sala de ventas de 1.032 metros cuadrados y ha supuesto una inversión de 2,7 millones de euros, además de generar 29 nuevos puestos de trabajo directos. Con esta apertura, la enseña de Grupo Uvesco alcanza los 89 establecimientos en la Comunidad de Madrid, donde ya cuenta con un equipo superior a los 1.800 profesionales. El acto oficial de inauguración tendrá lugar a las 10:00 horas con la asistencia del alcalde del municipio, Javier Corpa, y representantes del equipo directivo de la compañía.
Chocolates Lacasa protagoniza un hito histórico: crea la primera tableta 100% española
La tableta, fruto del trabajo de dos años de investigación, no es solo un acontecimiento gastronómico; es también
“un gesto de compromiso con la tierra, con la sostenibilidad y con la cultura del chocolate en España”, una pieza que resume
“la esencia de un proyecto pionero y símbolo del espíritu innovador y soñador” de Chocolates Lacasa.
11 de septiembre de 2025, 18:21
“Tras dos años de trabajo, investigación y pasión por el chocolate”, explican en Chocolates Lacasa, “damos un paso enorme en la gastronomía española: la creación de la primera tableta de chocolate elaborada íntegramente en España, con cacao cultivado en tierras malagueñas y procesado en las fábricas que tenemos en Oviedo, Quintanar y Zaragoza”.
Con este lanzamiento, que coincide con el Día Mundial del Chocolate, Grupo Lacasa, con una trayectoria en el mundo del chocolate de más de 170 años, escribe un nuevo capítulo en la historia de la chocolatería en nuestro país, demostrando que “la tradición y la innovación pueden ir de la mano para abrir caminos nunca antes recorridos”.
“Un reto que parecía imposible”
Hace unos años comenzó en Málaga un proyecto agrícola inusual: el cultivo de cacao en territorio peninsular. Una iniciativa experimental que, tras un largo proceso de adaptación, pruebas y cuidados, ha logrado finalmente producir sus primeras habas.
El cacao obtenido en este proyecto fue trasladado a las instalaciones de Chocolates Lacasa en Oviedo, donde se llevaron a cabo las fases de mezcla, refinado y conchado. El resultado es una tableta de chocolate elaborada en su totalidad en España, desde el cultivo hasta el producto final, algo inédito hasta ahora en la industria chocolatera nacional.
Los responsables de investigación y desarrollo de Grupo Lacasa destacan el valor simbólico de este logro, que ha requerido años de espera y dedicación: “La pregunta era si sería posible elaborar una tableta 100% española. Hoy podemos decir que sí”, señalan.
Más allá de su carácter gastronómico, la iniciativa pone sobre la mesa cuestiones relacionadas con la sostenibilidad, el aprovechamiento de recursos locales y la apertura de nuevas vías de innovación en un sector tradicionalmente dependiente de materias primas extranjeras.
El resultado no ha sido una producción en serie, sino una única tableta, concebida como pieza representativa de un proyecto que combina experimentación agrícola, tradición chocolatera e investigación industrial.
