Blanxart: “Hemos renovado tanto la imagen de marca como el surtido”

El objetivo de Blanxart en la feria ISM 2025 fue “dar a conocer la marca Blanxart y la variedad de fabricación en chocolate”. Cualquier feria a nivel europeo e internacional es importante para nosotros, porque ya tenemos fuerte presencia en España y ahora estamos intentando crecer a nivel internacional”, explica Guillem Guerrero, del departamento de Exportación de la compañía.

Además, desde la compañía buscan continuar con la presentación de la nueva imagen de marca y packaging que se lanzó en 2024: “Hemos cambiado el diseño de nuestros productos hace unos meses y aquí venimos a refrendar un poquito este ‘new look’ de cara a cliente y la aceptación está siendo muy buena”, valora Guerrero. Este proyecto “ha marcado un hito importante para el posicionamiento de la marca, y los resultados han sido muy satisfactorios, pues están proporcionando una base sólida para el desarrollo y la gestión comercial”.

Acerca del ejercicio 2024, la compañía compartió con el equipo de Dulces Noticias desplazado a la feria que “en general ha ido bien, aunque ha sido un año tumultuoso por la problemática con el precio de la materia prima, la especulación y el estado de las cosechas en los países de origen del cacao. Sigue siendo muy duro y parece ser que va a ser un poco largo, nadie sabe predecir cuándo va a expirar esta situación, pero de momento está siendo complicado”.

En esta misma línea, Guillem Guerrero asegura que 2025 se presenta “complejo, sobre todo por los costes, que hay que trasladar a la distribución y luego al cliente final, con lo cual es complicado, porque es un entorno que ya de por sí es grave para el consumidor final, por el poder adquisitivo de las familias. Creemos que no va a ser fácil, pero le vamos a poner mucha imaginación, trabajando de la mejor manera posible, controlando mucho los costes, comprando lo mejor que podamos en origen y fabricando de la manera que sabemos hacer”.

Asimismo, la compañía destacó las fortalezas de su obrador ‘bean to bar’, que va “desde la selección de lava de cacao hasta la tableta final, controlando todo el proceso de una manera muy tradicional”.

Blanxart también dio a conocer en la feria su amplia variedad de chocolates, con formatos cohesionados bajo los estándares de la marca, incluyendo tabletas y especialidades chocolateadas.

Entre sus novedades más recientes, se encuentra el lanzamiento realizado a finales del pasado año, que consistió en la ampliación de su portafolio de chocolateados con una gama formada por “recetas tradicionales artesanalmente elaboradas con los ingredientes más selectos”. En total, añadió a su catálogo siete nuevas referencias, todas ellas presentadas en envases kraft individuales de 100 g: Almendras caramelizadas envueltas con cacao, Almendras caramelizadas envueltas con frambuesa, Tiras de naranja con chocolate negro, Rocs de almendra con chocolate negro, Rocs de almendra con chocolate con leche, Rocs de barquillo con chocolate blanco y Trufas de chocolate negro.

Dentro del catálogo de Blanxart se diferencian dos gamas, a través de las cuales quiere potenciar los pilares que la fundamentan: “Origins, desde la vertiente del contacto y suministro directos con las plantaciones de cacao; y Classic, que ensalza nuestra historia y expertise de 70 años de trayectoria como maestros chocolateros”.

En cuanto al proyecto de renovación de su identidad corporativa e imagen de marca llevado a cabo en 2024, coincidiendo con el año de su 70 aniversario, desde la compañía explican que se ha realizado con el objetivo de “realzar y transmitir nuestra filosofía relacionada tanto con el cacao de origen como con el proceso de elaboración tan sumamente cuidado que tiene cada producto”.