Cerealto Siro Foods cerrará su planta de Galletas en Venta de Baños

El Grupo anuncia el cierre y el traslado del "100%" de la plantilla a sus plantas de Castilla y León por unas "condiciones inasumibles" de la compañía, inmersa en unas negociaciones sobre el Plan de Mejora de Competitividad que necesita ser aprobado por los trabajadores para dar entrada a los socios inversores Afendis Capital Management y Davidson Kempner

31 de mayo de 2022, 12:29

La compañía Cerealto Siro Foods ha comunicado el cierre de la planta de Galletas Siro ubicada en Venta de Baños (Palencia), y el posterior traslado de la plantilla al resto de fábricas de la empresa en Castilla y León. Motivado por "la falta de competitividad" de esta planta de galletas, el cambio se realizará de manera progresiva durante los próximos dos años. Un traslado que se lleva a cabo por unas “condiciones inasumibles” para la compañía en el marco del Plan de Mejora de Competitividad que se está negociando con los trabajadores y del que "es imperativo alcanzar un acuerdo, con carácter urgente, en los próximos días para asegurar la entrada de socios inversores", según explican desde la empresa. 

Recientemente, Cerealto Siro Foods y las entidades financieras acreedoras de la compañía, convinieron con los fondos de inversión internacionales, Afendis Capital Management y Davidson Kempner, un acuerdo que convierte a estos grupos en accionistas mayoritarios con la adquisición del 75% del Grupo Cerealto Siro Foods y que supondrá la aportación de 180 millones de euros. Sin embargo, la entrada de este socio inversor está condicionada a la firma del Plan de Competitividad que debe producirse "en los próximos días".

Sobre la plantilla afectada, desde la firma buscan las mejores condiciones y “el menor impacto” para los 197 trabajadores de Venta de Baños, que serán "100% recolocados" en Castilla y León, si así lo desean. Para aquellos que no quieran la reubicación, se les aplicará "las condiciones acordadas con el Comité de Empresa y la Compañía en una reunión con el SERLA de Castilla y León el pasado día 10 de marzo". 

El Grupo Cerealto Siro Foods llegó a Venta de Baños en 1991, cuando Juan Manuel González Serna y Lucía Urbán López, fundadores de la compañía, fue adquirida a BSN-Danone la fábrica de Galletas Siro ubicada en esta localidad palentina, abocada al cierre en aquel momento. En la actualidad, la compañía da empleo a 1.700 personas en Castilla y León, de las cuales casi el 17% presentan algún tipo de discapacidad o se encuentran en riesgo de exclusión social. 

El Plan de Mejora de Competitividad

El Grupo Cerealto Siro Foods se encuentra en pleno proceso de negociación del Plan de Mejora de Competitividad para dar entrada al socio inversor. En las últimas fechas, la compañía llegó a un preacuerdo para la puesta en marcha de este Plan con los Comités de empresa de la planta de Aguilar de Campoo y que fue ratificado por la gran mayoría de los colaboradores de dicha planta. Aunque aún está pendiente su votación y aceptación por los Centros Especiales de Empleo. Por su parte, el Comité de Empresa de Toro prevé someter el acuerdo a votación en Asamblea hoy 31 de mayo.

“Se trata de una decisión muy difícil, pero nos encontramos en un momento clave para la compañía en el que debe imperar la realidad sobre la emoción. La planta de VB1 presenta unas condiciones de falta de competitividad que hace inviable su futuro en la compañía. Tiene un coste salarial un 29% superior a la media del resto de plantas que el Grupo tiene en España, un nivel de ausentismo del 18,2% sobre una media del 6% en la región y una certificación de calidad IFS en su nivel básico”, ha explicado Cerealto Siro Foods. 

González Serna: “Necesitamos un socio inversor”

Juan Manuel González Serna, presidente de Cerealto Siro Foods, se encuentra inmerso en las negociaciones con los trabajadores de la planta palentina para aprobar el Plan de Competitividad de la empresa, indispensable para la entrada del socio inversor Afendis y Davidson Kempner y hacer efectivo el acuerdo alcanzado recientemente. 

En ese sentido, el presidente del Grupo ha concedido una entrevista a 'Diario Palentino' donde sostiene que “la compañía es viable, el modelo de negocio sólido y clientes y proveedores confían en nosotros, pero necesitamos un socio inversor”. 

González Serna insiste en que el grupo americano está dispuesto a subsanar la deuda y revertir la situación actual de la empresa, pero para ello “los trabajadores deben aceptar”. 

Por otro lado, la representante de la plantilla, Mari Mar Rodríguez, declaró al mismo medio que las condiciones propuestas por la compañía para el traslado “no son aceptables” y que se han emplazado a las 9 horas del 1 de julio “para concretar más” y continuar con las negociaciones. 

Hacia el Plan Estratégico 2023

En el marco de la hoja de ruta del Plan Estratégico 2023, Cerealto Siro Foods comenzó 2021  con el anuncio de   acuerdos de venta   con   Bakery Iberian Investments , filial del Grupo Bimbo, para la fábrica de Medina del Campo (Valladolid) y con   Morato   para la planta de Briviesca (Burgos).

Estas operaciones se situaban en línea con las desinversiones realizadas en sus negocios de pan y bollería. En noviembre de 2019, Cerealto Siro completó la venta del negocio de pan con el acuerdo de venta por su fábrica de Antequera a Morato, y parte del negocio de bollería con un preacuerdo de venta por la fábrica de Navarrés a Dulmatesa. Esta política de desinversiones continuó en octubre de 2020 con la venta de su fábrica de galletas en Jaén, a Félix Gullón, que de este modo constituyó la nueva compañía galletera Family Biscuits.

Según explicó Cerealto Siro Foods en su momento, estas operaciones respondían a su objetivo de "ganar eficiencia y competitividad para impulsar su desarrollo y crecimiento y conseguir 2.000 millones de facturación enfocados en 30 clientes a nivel mundial en 2030".

Noticias Breves
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.