En esta primera convocatoria de la feria han participado 182 firmas expositoras que han presentado sus novedades a los asistentes y 204 expertos, que han puesto en valor los productos gourmet de la industria alimentaria española con diversas charlas y talleres, para "fomentar un nuevo diálogo en torno al origen y la calidad de los productos y para promover una nueva consciencia social a través de los alimentos y bebidas", enfatizan desde Auténtica. 
Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.
El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.
