Las pipas de girasol y sus beneficios durante el embarazo

Según indica Pipas USA, una nutrición adecuada es fundamental para garantizar la salud tanto de la madre como del bebé durante el embarazo. Las mujeres embarazadas suelen evitar alimentos que puedan causarles inconvenientes, como carnes, pescados crudos o quesos no pasteurizados, y optan por una dieta equilibrada que les aporte nutrientes esenciales como proteínas, hierro y calcio.

En este contexto, las pipas de girasol se presentan como “un excelente complemento alimenticio debido a su perfil nutricional, que favorece una gestación saludable”.

Las pipas de girasol son una fuente destacada de folatos, un nutriente clave durante el embarazo. Según un estudio de la Asociación Americana del Girasol (Pipas USA), estas semillas son de los frutos secos con mayor contenido de esta vitamina B.

El folato es esencial para el desarrollo y maduración de los glóbulos rojos, los cuales transportan oxígeno desde los pulmones a las células del cuerpo. Durante el embarazo, las necesidades de folato aumentan debido al incremento del volumen sanguíneo y la mayor producción de glóbulos rojos.

Además, el ácido fólico reduce el riesgo de malformaciones en el bebé y ayuda a mantener un peso adecuado. Para la madre, su consumo puede disminuir las probabilidades de sufrir depresión postparto o de tener un parto prematuro, concluyen desde Pipas USA.

El consumo de pipas debe ser regular, moderado y en su estado natural (crudas) o tostadas sin añadir sal, aceites u otros aditivos poco saludables.

Según los especialistas, con 30 gramos de pipas al día, equivalente a tres cucharadas, se cubre la cantidad recomendada de ácido fólico durante el embarazo. Esta porción de snack proporciona alrededor de 200 calorías, 6 gramos de proteínas, 16 gramos de grasas y 4 gramos de fibra.

Es preferible obtener folatos a través de alimentos naturales en lugar de recurrir a suplementos, ya que estos ofrecen mayores beneficios para el cuerpo.

Además, las pipas de girasol son ricas en grasas mono y poliinsaturadas, esenciales para el buen funcionamiento del organismo, y contienen nutrientes como la vitamina E y el magnesio, que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, afirman desde Pipas USA.