La Baturrica y Los Rosales, nuevos socios de la Asociación de Snacks

En 2025, la Asociación de Snacks incorporó dos nuevas empresas: La Baturrica y Patatas Los Rosales. Con estas adiciones, la organización refuerza su papel como interlocutor del sector, fortaleciéndose para afrontar algunos de sus principales retos, estructurados en torno a la innovación, la sostenibilidad y la competitividad
23 de enero de 2026, 11:00

La Asociación de Snacks tiene como objetivo ser el punto de encuentro del sector de snacks y frutos secos en España, promoviendo la colaboración entre empresas e impulsando la innovación, la sostenibilidad y el crecimiento conjunto. En este contexto, la organización incorporó en 2025 dos nuevas compañías, adiciones “que refuerzan nuestra voz común y aportan una visión complementaria a la de las compañías ya asociadas”.

Entre los nuevos socios de la Asociación figura La Baturrica, tostadero zaragozano con más de seis décadas de trayectoria en frutos secos y cuya incorporación “fortalece la presencia del segmento artesanal dentro de la Asociación”.

También se ha unido a la organización Patatas Los Rosales, empresa familiar andaluza con sede en Tocina (Sevilla), dedicada desde hace más de 50 años a la elaboración de patatas fritas, aperitivos y picos de pan. La compañía aporta “un perfil regional fuerte” al tejido de la asociación, reforzando la representación del segmento del aperitivo con arraigo local.

La Asociación apuesta por la innovación con sus nuevos socios

La Asociación de Snacks ha consolidado su papel como interlocutor del sector ante la administración, los canales de distribución, los medios de comunicación y la sociedad. Con una representatividad que alcanza casi el 80% de la cuota de mercado en la categoría de snacks y cerca del 60% en frutos secos, durante los tres últimos años, se han incorporado a la organización distintas compañías para fortalecer su labor y aportar una visión complementaria.

En el año 2022 se unió Fritoper, empresa valenciana especializada en la fabricación de snacks de aperitivo; en 2023 se sumaron Kellanova y Campofrío Food Group Holding; y en 2024 pasó a formar parte de la asociación Aperitivos Castillo, empresa familiar valenciana fundada en 1994, especializada en aperitivos cárnicos.

Con estas incorporaciones, la Asociación fortalece su capacidad de respuesta ante los grandes retos del sector. Uno de ellos es la innovación, un eje en el que las empresas de snacks y frutos secos están trabajando para ofrecer nuevos productos, sabores, formatos y experiencias en respuesta a las preferencias del consumidor.

Otro de los grandes desafíos de la industria es la sostenibilidad, con las compañías redoblando sus esfuerzos en la reducción de plásticos, la mejora de la eficiencia energética y la trazabilidad de materias primas.

Asimismo, las empresas también buscan mejorar su competitividad y gestión eficiente del aprovisionamiento, mediante un manejo cada vez más eficiente y sostenible de las materias primas y una presencia creciente en mercados exteriores próximos.

Noticias Breves
04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

29/abril/2026
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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.