Día Mundial de las Palomitas de Maíz, del cine al hogar

En Dulces Noticias queremos aprovechar este día, 19 de enero, el Día Mundial de las Palomitas de Maíz, para resaltar la importancia de este snack. Desde su uso en salas de cine de todo el mundo hasta su consumo en casa, este aperitivo ha conseguido conquistar cada vez más paladares, cuyo mercado presentó un aumento del 15,7% en valor el año pasado. La variedad favorita de los españoles es sin duda las palomitas para microondas, que dominan con el 80,5% del volumen total
19 de enero de 2025, 08:00

Cada 19 de enero se conmemora el Día Mundial de las Palomitas, una fecha dedicada a celebrar uno de los aperitivos más emblemáticos a nivel global. Este día busca resaltar la rica historia y evolución de las palomitas, desde sus orígenes como alimento tradicional hasta su consolidación como protagonista indiscutible en experiencias de entretenimiento, especialmente en las salas de cine.

Además, es una oportunidad para reflexionar sobre las tendencias actuales en torno a este producto, incluyendo la innovación en sabores, su valor cultural y su creciente presencia en propuestas saludables que se adaptan a las demandas de los consumidores modernos.

El origen de las palomitas de maíz se remonta a las civilizaciones indígenas de América, que ya las consumían hace más de 5.000 años. El maíz utilizado, Zea mays everta, tiene la capacidad de explotar al calentarse. Las tribus nativas de Mesoamérica usaban las palomitas en ceremonias y como alimento. Con la llegada del maíz a Europa en el siglo XV, las palomitas comenzaron a difundirse globalmente. A finales del siglo XIX y principios del XX, la invención de máquinas para hacer palomitas y su introducción en los cines consolidaron su popularidad como un snack de entretenimiento.

El sector en cifras

Día Mundial de las Palomitas de Maíz, del cine al hogar

El mercado de palomitas se divide en cuatro segmentos: ready to eat, extrusionadas, microondas y maíz crudo. Las palomitas para microondas dominan con el 80,5% del volumen total y el 74,9% del valor, mientras que el maíz crudo destaca por su crecimiento, impulsado por la preferencia por alimentos naturales. El segmento ready to eat sigue innovando con sabores y formatos, y las extrusionadas ofrecen versatilidad en ingredientes.

En 2023, el mercado creció un +15,7% en valor, alcanzando 58,4 millones de euros, impulsado por el aumento de precios (+10,3% en microondas). Sin embargo, el volumen general solo creció un +2,4%, evidenciando el impacto de la inflación y los costes de materias primas y energía. El segmento “Resto de Palomitas” fue el de mayor crecimiento (+22,5% en volumen y +43,6% en valor).

Las marcas de distribuidor (MDD) dominan en volumen (79,7%) y valor (68,2%), especialmente en microondas y maíz crudo, aunque las marcas de fabricante (MF) destacan en innovación para diferenciarse. Circana subraya que la clave para las MF es adaptarse a las demandas cambiantes mediante productos innovadores que aporten valor frente a las MDD.

Palomitas y cine, una combinación de película

En 2024, Cinesa vendió más de 450 toneladas, suficientes para llenar seis piscinas olímpicas. Variedades como Mariposa o Champiñón Plus destacan por su textura y sabor, “haciendo de cada película una experiencia única”, afirma la compañía. En España, el 80% de los clientes prefieren las palomitas saladas, mientras que en otros países, como Reino Unido y Japón, destacan las dulces o sabores exóticos como curry o salsa de soja.

Ramón Biarnés, Managing Director Norte y Sur de Europa de Cinesa, comenta: “Cuesta concebir la experiencia de ir al cine sin la presencia de las palomitas. Independientemente de la película que se vaya a ver, tener al alcance de la mano un cubo repleto de este snack tan deseado es siempre una garantía de que la experiencia será mejor. Es por ello que animamos a todos los amantes de las palomitas a que se pasen por nuestros cines este domingo para poder disfrutar de esta oferta para todos nuestros clientes”.

Noticias Breves
09/noviembre/2026
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La compañía Lidl refuerza su presencia en las Terres de l’Ebre (Tarragona) con la apertura de una nueva tienda en Amposta, situada en la plaza de la Castellania, 2. La empresa destina 6,8 millones de euros a la construcción apostando por ofrecer a sus clientes “una experiencia de compra cómoda, práctica y eficiente”. Además, dispone de una superficie de ventas de 1.350 m² e incorpora un aparcamiento con 117 plazas y puntos de recarga para vehículos eléctricos. La apertura también supone un impulso al empleo local.

Con motivo de la inauguración, el establecimiento acoge una degustación de productos de quesería con el fin de acercar parte de su oferta comercial a los consumidores. La nueva tienda incorpora también soluciones destinadas a optimizar el consumo energético y favorecer un uso más eficiente de los recursos destacando la instalación de 800 m² de paneles solares, con una previsión de autoconsumo del 30%, y un sistema de iluminación LED con tecnología DALI.

07/noviembre/2026
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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modified jue, 05 nov 2026 11:00:00 +0100
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.