Aperitivos Flaper diversifica su catálogo con una estrategia premium

La línea de chocolates, garrapiñados y caramelizados ha centrado la participación de Aperitivos Flaper en ISM 2026, evento al que “regresamos después de 20 años para apoyar el desarrollo de nuestra marca Blanch y la apuesta por ampliar nuestra oferta con categorías de mayor valor añadido”, afirmó su CEO, Jesús Vallejo, sin olvidar su oferta de aperitivos, donde recientemente ha lanzado nuevos formatos de impulso para productos como pipas, maíz y cóctel de frutos secos
24 de marzo de 2026, 08:00

Después de una primera asistencia hace dos décadas, Aperitivos Flaper ha reforzado su presencia en el panorama internacional del snacking con su regreso a ISM, la gran cita mundial del sector de confitería y aperitivos celebrada del 1 al 4 de febrero en Colonia (Alemania). Esta segunda participación de la compañía en la feria llega en un momento de importante expansión y diversificación para la firma, según explicó el CEO de la compañía, Jesús Vallejo, al equipo de Dulces Noticias desplazado al evento: “Hemos decidido regresar a ISM porque creemos que es una feria interesante para reforzar nuestra presencia en el sector del dulce, y sobre todo para apoyar el desarrollo de nuestra marca Blanch”.

Siguiendo esta estrategia, en el evento, la compañía puso el foco en su gama de productos de chocolate y caramelizados, sectores en los que ha venido impulsando lanzamientos y ampliaciones en los últimos meses. Esta línea, cada vez más estratégica dentro de su portafolio, incluye coberturas de chocolate, frutos secos caramelizados y productos garrapiñados en distintos formatos y presentaciones bajo la mencionada marca Blanch Premium, que la empresa adquirió a finales de 2024 y bajo la que ha ido lanzando nuevos productos a lo largo del último ejercicio.

Esta apuesta por el chocolate y los caramelizados se enmarca en una estrategia más amplia de diversificación hacia categorías de mayor valor añadido. “Este movimiento refuerza nuestra oferta gourmet y se alinea con tendencias de consumo que valoran productos de alta calidad y presentación cuidada”, aseguró Vallejo sobre este compromiso con esta gama de productos.

Asimismo, Flaper acompañó esta propuesta con la renovación de parte de su oferta de aperitivos tradicionales, presentando en ISM nuevos formatos de impulso, “con unas bolsitas pequeñitas, tanto de 40‑45 gramos como de 120‑130 gramos”, para productos como el cóctel de frutos secos, el maíz pequeño extra crujiente, el pipón y las pipas con sal, que “ofrecen una respuesta moderna a la demanda de consumo práctico y on‑the‑go”.

Un crecimiento en torno al 5-10% en 2025

Flaper cerró el ejercicio 2025 con resultados que, según la propia compañía, han cumplido con las previsiones y han permitido consolidar los proyectos estratégicos iniciados en años anteriores. “Hemos tenido un crecimiento más o menos en línea con lo que teníamos planificado, consolidando todos los proyectos que teníamos y dando una proyección para 2026 que pensamos que va a ser todavía mejor”, aseguró Jesús Vallejo, indicando que el crecimiento estimado de la compañía se situó “entre el 5 % y el 10 %” en el último año.

Estos resultados se integran en un contexto de evolución continua para la firma. La trayectoria de Aperitivos Flaper abarca ya más de seis décadas de historia, desde su fundación en 1965 como fabricante de cortezas de cerdo hasta su actual oferta diversificada de patatas fritas, snacks y frutos secos, muchas de ellas bajo marcas propias como Top Chip, Gancedo, VegeChip o Maxi Pipas.

La compañía, que hoy forma parte del Grupo Gevanut, ha experimentado un crecimiento sostenido y ha reforzado su presencia internacional, exportando a Europa, América, Asia y África y participando de manera continua en ferias sectoriales como Sial París o Anuga.

Extrusionados y pistachos, los proyectos para este año

De cara a este año, las perspectivas de Flaper apuntan a seguir impulsando su expansión en varias direcciones. Por una parte, la empresa ha puesto en marcha una nueva línea de extrusión para la elaboración de snacks de este tipo, lo que amplía su capacidad productiva y su presencia en categorías emergentes del mercado del aperitivo.

Además, Vallejo destacó la intención de crecer en la categoría de pistachos, partiendo de materias primas cultivadas en España, una decisión que conecta con la integración de la empresa agrícola Vallenut en el grupo, con el objetivo de controlar el origen de los frutos secos utilizados en sus productos.

Noticias Breves
19/agosto/2026
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La cooperativa de distribución alimentaria Covirán afianzó su implantación en el País Vasco al cierre de 2025, alcanzando un total de 111 socios y 132 supermercados tras incorporar seis nuevos establecimientos (+4,8%). La actividad de la enseña genera ya 708 puestos de trabajo en la comunidad autónoma entre su red comercial y sus tres plataformas logísticas ubicadas en Vitoria, Bilbao y San Sebastián, situando a Euskadi en la quinta posición nacional dentro de la estructura de la compañía.

Asimismo, la superficie total de sala de ventas creció un 17,8% hasta situarse en los 21.192 metros cuadrados, impulsada por la acogida de los modelos comerciales Covirán Plus y Covirán Origen. Como parte de su compromiso con el tejido productivo local, la firma colaboró con 85 proveedores vascos a los que destinó un volumen de compras de 15,4 millones de euros a lo largo del último ejercicio.

18/agosto/2026
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El grupo de distribución Eroski ha inaugurado un nuevo supermercado franquiciado bajo la enseña Eroski/City en la localidad de Castellanos de Moriscos (Salamanca), consolidando una red que supera los 600 establecimientos de este modelo en toda España. El punto de venta cuenta con una sala de ventas de 199 metros cuadrados atendida por un equipo de seis trabajadores y dispone de un surtido de más de 6.000 referencias que combina marcas de fabricante, marca propia y una destacada selección de frescos de temporada y productos de panadería recién horneados.

Tras cerrar 2025 con 46 aperturas franquiciadas y una inversión de nueve millones de euros, la cooperativa prevé incorporar más de 50 nuevas franquicias a lo largo de 2026, priorizando su expansión en comunidades como Cataluña, País Vasco, Andalucía, Madrid, Castilla-La Mancha, Baleares, Galicia y Levante.

17/agosto/2026
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La cooperativa de distribución alimentaria Covirán ha activado su red de apoyo para asistir a los socios afectados por los recientes incendios en Madrid y Ávila, además de garantizar la continuidad del suministro en Ceuta. La compañía ha coordinado la donación de productos básicos y labores de avituallamiento junto a ayuntamientos y puntos de acogida en municipios como San Martín de Valdeiglesias, Robledo de Chavela, El Tiemblo o Pedro Bernardo, prestando soporte a familias desalojadas.

Asimismo, la entidad aseguró el abastecimiento de sus tres supermercados en la ciudad autónoma sin registrar incidencias operativas. Durante su visita a las zonas afectadas, el presidente de la enseña, José Antonio Benito, reafirmó el compromiso del modelo cooperativo con la recuperación de la actividad comercial y social en entornos rurales de baja densidad de población.

01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.