Aperitivos Flaper diversifica su catálogo con una estrategia premium

Después de una primera asistencia hace dos décadas, Aperitivos Flaper ha reforzado su presencia en el panorama internacional del snacking con su regreso a ISM, la gran cita mundial del sector de confitería y aperitivos celebrada del 1 al 4 de febrero en Colonia (Alemania). Esta segunda participación de la compañía en la feria llega en un momento de importante expansión y diversificación para la firma, según explicó el CEO de la compañía, Jesús Vallejo, al equipo de Dulces Noticias desplazado al evento: “Hemos decidido regresar a ISM porque creemos que es una feria interesante para reforzar nuestra presencia en el sector del dulce, y sobre todo para apoyar el desarrollo de nuestra marca Blanch”.

Siguiendo esta estrategia, en el evento, la compañía puso el foco en su gama de productos de chocolate y caramelizados, sectores en los que ha venido impulsando lanzamientos y ampliaciones en los últimos meses. Esta línea, cada vez más estratégica dentro de su portafolio, incluye coberturas de chocolate, frutos secos caramelizados y productos garrapiñados en distintos formatos y presentaciones bajo la mencionada marca Blanch Premium, que la empresa adquirió a finales de 2024 y bajo la que ha ido lanzando nuevos productos a lo largo del último ejercicio.

Esta apuesta por el chocolate y los caramelizados se enmarca en una estrategia más amplia de diversificación hacia categorías de mayor valor añadido. “Este movimiento refuerza nuestra oferta gourmet y se alinea con tendencias de consumo que valoran productos de alta calidad y presentación cuidada”, aseguró Vallejo sobre este compromiso con esta gama de productos.

Asimismo, Flaper acompañó esta propuesta con la renovación de parte de su oferta de aperitivos tradicionales, presentando en ISM nuevos formatos de impulso, “con unas bolsitas pequeñitas, tanto de 40‑45 gramos como de 120‑130 gramos”, para productos como el cóctel de frutos secos, el maíz pequeño extra crujiente, el pipón y las pipas con sal, que “ofrecen una respuesta moderna a la demanda de consumo práctico y on‑the‑go”.

Flaper cerró el ejercicio 2025 con resultados que, según la propia compañía, han cumplido con las previsiones y han permitido consolidar los proyectos estratégicos iniciados en años anteriores. “Hemos tenido un crecimiento más o menos en línea con lo que teníamos planificado, consolidando todos los proyectos que teníamos y dando una proyección para 2026 que pensamos que va a ser todavía mejor”, aseguró Jesús Vallejo, indicando que el crecimiento estimado de la compañía se situó “entre el 5 % y el 10 %” en el último año.

Estos resultados se integran en un contexto de evolución continua para la firma. La trayectoria de Aperitivos Flaper abarca ya más de seis décadas de historia, desde su fundación en 1965 como fabricante de cortezas de cerdo hasta su actual oferta diversificada de patatas fritas, snacks y frutos secos, muchas de ellas bajo marcas propias como Top Chip, Gancedo, VegeChip o Maxi Pipas.

La compañía, que hoy forma parte del Grupo Gevanut, ha experimentado un crecimiento sostenido y ha reforzado su presencia internacional, exportando a Europa, América, Asia y África y participando de manera continua en ferias sectoriales como Sial París o Anuga.

De cara a este año, las perspectivas de Flaper apuntan a seguir impulsando su expansión en varias direcciones. Por una parte, la empresa ha puesto en marcha una nueva línea de extrusión para la elaboración de snacks de este tipo, lo que amplía su capacidad productiva y su presencia en categorías emergentes del mercado del aperitivo.

Además, Vallejo destacó la intención de crecer en la categoría de pistachos, partiendo de materias primas cultivadas en España, una decisión que conecta con la integración de la empresa agrícola Vallenut en el grupo, con el objetivo de controlar el origen de los frutos secos utilizados en sus productos.