Aperitivos españoles, la apuesta gourmet despunta en ISM

El salón internacional de dulces y snacks, ISM 2022, cierra hoy sus puertas tras cuatro días de intensa actividad. La feria ha sido el escenario perfecto para las cerca de un centenar de compañías españolas, que han dado a conocer al mundo sus últimas novedades. La cobertura especial multicanal del equipo de enviados especiales de Dulces Noticias... y algo más, presente en Colonia desde el 30 de enero, presta especial atención en este último día de feria a las empresas fabricantes de aperitivos, snacks y frutos secos.

- Damel Group participa un año más en ISM con su oferta global de productos, tanto dulces como aperitivos. En esta última categoría, la compañía muestra su amplio portafolio con sus marcas de  frutos secos CasaMayor y de productos de snacking #KE. Tal como explican desde la compañía, "CasaMayor está funcionando muy bien, tanto en el mercado nacional como en el de exportación, donde tenemos clientes muy consolidados desde hace mucho tiempo en más de 40 países. Y también #KE está teniendo una buena aceptación en los mercados internacionales".

En materia de innovación, entre los últimos lanzamientos de Damel Group destacan las Palomitas Sabor Mantequilla, así como la nueva gama Naturales de CasaMayor, de frutos secos tostados y sin sal añadida, para la que la firma ha desarrollado un   packaging exclusivo con una imagen diferenciada que facilita su identificación por parte del consumidor en el punto de venta.

- Tosfrit acude a ISM por primera vez con stand propio, aunque han estado presentes en la feria durante varias ediciones, con el objetivo de "captar nuevos clientes y establecer un punto de encuentro con muchos clientes del mercado exterior que acuden como visitantes".

Según explican desde la empresa, 2021 ha sido un año "con buen crecimiento en ventas, lo que ha permitido batir la cifra récord de facturación" y confían en que 2022 mejore la situación y que "a partir del segundo semestre tanto la situación de pandemia como los costes se estabilicen".

Además, aprovechan la ocasión para presentar "nuestra extensa gama de patatas fritas estilo artesanal con toda la variedad de sabores y la línea de extrusión sin derivados lácteos ni alérgenos". Los visitantes a su stand pueden encontrar también entre su oferta sus snacks más emblemáticos: Kaskys, Apetinas, Picoteo o la línea de Minis.

- Agroserc regresa a la presencialidad de ISM poniendo el foco en la venta online bajo su marca Prunita. La compañía ha venido adaptando el packaging de sus frutos secos y frutas desecadas para atender las necesidades del canal e-commerce. Precisamente, el packaging es el foco de la innovación presentada por la firma en el salón, donde han dado a conocer a los mercados internacionales nuevos formatos como el Pack Premium. Se trata de una colección presentada en tubos de cartón con tres referencias de plástico transparente en su interior en las que predominan tonalidades tierras combinadas con el color negro para dotarle de una imagen elegante. Asimismo, la presentación de alta gama también ha llegado para los grageados de chocolate que se muestran en caja con seis referencias cuyos tarros de cristal pueden ser reutilizados, dando un valor añadido al producto.

Las nuevas combinaciones de sabores y packaging de alta gama son algunas de las tendencias que marcan la innovación en aperitivos en esta edición de ISM

- Grefusa cuenta en ISM con un amplio stand donde está presentando las novedades de su marca de aperitivos Snatt's. Con gran variedad de formatos, la línea cuenta con diferentes combinaciones como su gama Mix&Go, pensada para el consumo on-the-go, tan afectado por las medidas restritctivas derivadas de la pandemia del Covid-19. 

"Lanzamos al mercado Mix&GO bajo nuestras marcas Snatt’s y MisterCorn para que nuestros consumidores disfruten de una nueva forma de consumir snacks y frutos secos de un solo bocado, manteniendo nuestras máximas de calidad, sabor y placer", explican desde la compañía.

- Salysol ofrece un completo catálogo de frutos secos y snacks "elaborados a partir de las mejores materias primas y envasados al vacío". En ISM han presentado sus referencias de la línea Retail, enfocada a los supermercados y Nature, integradas con productos "totalmente saludables, a la orden del día en nuestra alimentación", según explican desde la compañía.

Además revelan que “estamos notando que los consumidores de este tipo de aperitivos cada vez se centran más en la calidad del producto que, en nuestro caso, con un buen envasado, alargamos su caducidad manteniéndolo siempre con la calidad óptima”. Actualmente presentan en ISM su completa oferta de aperitivos que engloban desde las patatas fritas (Estándar, Quinoa, Sal y Vinagre, etc.) hasta las crackers con toda su gama de sabores (pizza, emmental).

El sabor (70%), la calidad (42%) y la confianza y el precio (25%), son los factores principales de elección de marca de aperitivos para los consumidores

- Tostaderos Sol de Alba, especialistas en la fabricación de semillas de girasol tostadas y maíz extracrujiente, acude a ISM con protagonismo para sus referencias de la gama X-Korn, de maíz extracrujiente con sabores de Miel y mostaza, BBQ, Queso, Vulcano, Campesina y Original.

- Europe Snacks aúna desde el pasado 2021 todas las unidades de negocio del grupo Ibersnacks "como reflejo del proceso de integración, transformación y potencial que una empresa de implantación europea aporta en estos momentos al mercado en la categoría de snacks salados", según explican fuentes de la empresa.

Las pipas saladas de la Granaínas, en referencia al origen de la marca, son también otro producto al que da protagonismo la marca en la feria y además, traen consigo el pack azul gigante de maíz que les acompaña en las ferias internacionales.

Patatas fritas, un clásico de aperitivo que sigue innovando

- Papas Argente lleva acudiendo a ISM desde 1999, una feria en la que presenta este año su gama de Patatas Delicatessen con la novedad en sabor de Hierbas Mediterráneas. Hasta Colonia han llegado con el objetivo de "reunirnos con nuestros clientes para hacer balance del año y reencontrarnos con nuestros distribuidores".

Respecto al último ejercicio, la compañía destaca que ha sido "un año bueno en cuanto a ventas con crecimiento importante, aunque nefasto en el margen de beneficio por los incrementos abusivos de las materias primeras".

- Patatas Fritas Torres ha presentado en ISM  sus novedades junto a la marca Just This, "un snack 100% con sabor a queso", con las referencias de Gouda Chili, con un toque picante, y Gouda Pesto. Estas nuevas referencias se unen a las variedades en formatos doypack de 50 gramos Emmental, Semicurado y Cheddar, comercializadas tanto a nivel internacional como nacional.

"Estamos trabajando en la línea que iniciamos hace unos años de buscar fórmulas saludables siguiendo la tendencia healthy. Just This es el resultado de un gran esfuerzo e inversión en I+D+i”, concluyen desde la compañía.