Ainia digitaliza el sector agroalimentario valenciano

El centro tecnológico Ainia, que tiene por objetivo "impulsar la competitividad de las empresas a través de la innovación", ha sido el responsable de crear nuevos algoritmos de computación que ayuden a analizar las bases de datos abiertas (también conocidas como Open Data) de la Comunidad Valenciana, España y la Unión Europea, lo que permitirá aumentar la competitividad del sector agroalimentario en dicha comunidad autónoma.

Esta iniciativa, que se ha desarrollado en el seno del proyecto OpenKnowledge y cuenta con el aval del Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial y los fondos Feder, busca identificar las mayores necesidades que presenta la industria agroalimentaria regional para conseguir darles solución a la vez que se impulsa la innovación en el sector.

Según Sergio Albarracín, jefe de sistemas de información y gestión del conocimiento de Ainia, "las plataformas digitales Open Data serán el pilar fundamental sobre el que se asentará la transformación digital de nuestro país". La importancia, señala, no radica en poder acceder a bases de datos abiertas tanto del sector público como del privado, sino en tener las herramientas necesarias para poder cruzar estas informaciones, analizarlas e identificar oportunidades.

Innovación como garantía de dinamización en el sector

Los datos recogidos pertenecen a alrededor de 42.000 catálogos Open Data a nivel regional, nacional y europeo, y esta es la primera vez que se entrecruzan estas informaciones. Ainia, además, ha diseñado una página web en la que almacenar, clasificar e indexar dichos datasets para facilitar su visualización.

El centro tecnológico establece que los recursos de información serán seleccionados "por su valor estratégico", teniendo siempre en cuenta qué métodos contribuirán más a dinamizar la competencia en el sector agroalimentario valenciano sin dejar de lado la innovación informática.

Cinco empresas valencianas han participado en el proyecto: Caiba, Choví, Productos Velarte, Jesús Navarro y Bernabé Biosca Alimentación

En la iniciativa han participado cinco firmas agroalimentarias que, al igual que Ainia, tienen su sede en la Comunidad Valenciana. Son Caiba, Choví y Productos Velarte, en Valencia; y Jesús Navarro y Bernabé Biosca Alimentación, en Alicante. Su contribución ha consistido en "aportar información sobre las necesidades relacionadas con la transformación digital en los procesos de fabricación", según establece la empresa tecnológica.

Este prototipo de gestión de la información desarrollado por Ainia ha centrado sus esfuerzos en la cadena de valor agroalimentaria, aunque desde la compañía afirman que todas las metodologías y los algoritmos diseñados pueden aplicarse en un futuro a otras industrias como la química, la farmacéutica o la cosmética. En la actualidad, y gracias a sus más de 30 años de experiencia, la firma cuenta con alrededor de 700 empresas asociadas y 1.500 clientes.

'Inteligencia artificial, adelantando la industria al futuro'

Esta no es la primera ocasión en que Ainia ha puesto el foco sobre la digitalización de este sector. Hace escasos meses, la firma organizó la mesa redonda virtual 'Inteligencia Artificial, adelantando la industria al futuro' en la que participaron empresas agroalimentarias de nuestro país.

La inteligencia artificial (IA) permite producir de forma ágil y flexible, mejorar la planificación, analizar datos y predecir el comportamiento de un consumidor cada vez más digital. Pero, según Ainia, "es necesario digitalizar de punta a punta la industria". Además, aún existen barreras para ello, entre las que se encuentran la brecha digital, la resistencia inicial al cambio o el desconocimiento de muchas nuevas tecnologías.

"Es necesario digitalizar de punta a punta la industria", reconocen desde Ainia

La aceleración y el cambio que se ha producido en la sociedad y en el mercado con la irrupción de las tecnologías digitales en general, y la inteligencia artificial en particular, supone un gran reto para la directora de Ainia, Cristina del Campo, quien destacaba que “para las empresas, es absolutamente necesario adoptar una posición y una estrategia al respecto”.

Del Campo añadía que “la IA es una de las disciplinas que más puede influir en la rápida transición hacía una economía nueva y una nueva sociedad por su carácter interdisciplinar, así como por su capacidad de acelerar soluciones económicas globales que permitan acercar el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y la Agenda 2030”.