Abel del Villar, nuevo director comercial de St. Michel

St. Michel, empresa de bollería y galletas premium de origén francés, da la bienvenida a Abel del Villar como nuevo director comercial para la región del sur de Europa, supervisando mercados como España, Italia, Portugal y Grecia. Esta incorporación tiene como objetivo contribuir al crecimiento y desarrollo de la empresa en las regiones citadas, donde es reconocida por sus galletas de mantequilla St Michel o las magdalenas Madeleines de Commercy

10 de julio de 2023, 14:00

En el mes de junio, Abel del Villar se ha incorporado a la empresa de galletas y bollería St. Michel para ocupar la dirección comercial de la región Sur de Europa, responsable de mercados como España, Italia, Portugal y Grecia entre otros. Anteriormente, ha trabajado en Cerealto Siro Foods, como director global de la categoría de galletas, y en Bahlsen España como director de Marketing.

St. Michel es una empresa familiar independiente especializada en productos gourmet en las categorías de galletas y bollería. Cuenta con 7 fábricas en Francia, 1 fábrica en EEUU y suma 1.800 trabajadores en todo el mundo. Su presencia se extiende a más de 100 países con una facturación al año de más de 500 millones de euros. Entre sus marcas, se encuentran St Michel, Bonne Maman, St. Aubert, además de realizar MDD para principales grupos de distribución del mundo. La compañía está inmersa en la ampliación de su gama para canal BtoB Food Industry (panaderías, pastelerías, Horeca, Coffee Shops, QSR) con la línea de negocio especializada St. Michel Professionnel.

Del Villar ha declarado a Dulces Noticias que su principal reto es "incrementar la presencia de St. Michel en todos los mercados target con foco en España e Italia y situar la empresa como un referente europeo en la fabricación de productos de calidad".

Comprometidos con la tradición gastronómica francesa

St Michel, con más de un siglo de experiencia, ha perfeccionado sus recetas a lo largo del tiempo y continúa compartiéndolas "con devoción". La empresa se dedica a mezclar, amasar, hornear y cocinar todos sus productos desde sus instalaciones en Francia, donde "el enfoque en la artesanía es fundamental". Creen firmemente que "una galleta solo puede ser verdaderamente exquisita si está elaborada con maestría".

St Michel

A pesar de los desafíos, la empresa se esfuerza por seguir su instinto del bien y hacer todo lo posible para utilizar solo huevos provenientes de gallinas criadas en libertad, eliminar el uso de aceite de palma y seleccionar trigo francés de alta calidad.

Algunas de las referencias más conocidas dentro de su catálogo son las galletas de mantequilla St Michel, marca creada en 1905, y Madeleine de Commercy, unas magdalenas famosas por su historia.

Noticias Breves
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

30/octubre/2026
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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

30/octubre/2026
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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

29/octubre/2026
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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

29/octubre/2026
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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.