Los precios globales del maíz han experimentado un incremento desde la cosecha: un 9,5% en CME y un 1,5% en Euronext, en promedio mensual entre septiembre y diciembre. Según el análisis de Areté, las presiones en el mercado siguen presentes durante las primeras semanas de enero, con aumentos del 6% y 3% en comparación con diciembre de 2024, debido a la revisión a la baja en las proyecciones de la cosecha de maíz de EE. UU. para la temporada 2024/25, realizada por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, el mayor productor y exportador mundial. La producción estimada ahora es de 378 millones...
