El recién elegido presidente ha afirmado que “me siento honrado de asumir el cargo de presidente de la ESA en un momento de desafíos, pero también de oportunidades, para nuestro dinámico sector”. Sobre la industria de los aperitivos salados, explica que se encuentra en “una encrucijada” de desarrollos normativos que afectan a toda la cadena de valor: “desde el abastecimiento y la producción sostenibles hasta la seguridad alimentaria, la nutrición y la salud, o el envasado”.
La Asociación cuenta con una representatividad cercana al 80% de la cuota de mercado del sector en la categoría de snacks y...
