Sergio Delgado de Secoex: “Trabajar productos de calidad es una premisa innegociable”

DN.- ¿Cómo surge la creación de Secoex y cuáles han sido los principales acontecimientos que han marcado la historia de la compañía hasta hoy?
Los inicios de Secoex (Sevillana de Comercio Exterior), son los propios de una empresa familiar. Hace unos 40 años, en 1976, mi padre José Luis Delgado, que trabajaba en banca en el departamento extranjero, decidió compaginar por las tardes su trabajo con la creación de su agencia de brokerage. En esa época, la figura del bróker de alimentos solía darse solo con el aceite.
En cuanto a los momentos que han marcado la historia de Secoex, uno de los principales acontecimientos es la incorporación, hace 20 años, de mi hermano José Luis Delgado y mía, hace unos 14 años. Además de familia, somos un buen equipo, y nos complementamos perfectamente.

DN.- ¿Cuáles son los pilares de la filosofía comercial de la empresa?
Dudo que tengamos ningún secreto que no sea exportable al resto de los aspectos de la vida: trabajo y honestidad en todo lo que hacemos. Pensar que cada día podemos aprender algo y mejorar nos obliga a no dormirnos.

DN.- ¿En qué consiste vuestra actividad de brokerage? ¿Qué beneficios ofrece a las empresas?    
La palabra bróker es muy amplia. Probablemente cada bróker lo pueda definir de una forma, y dependiendo del sector también tendrá distintas connotaciones. Desde el punto de vista de Secoex, entendemos nuestro trabajo de bróker, como un servicio integral. Este se inicia en el momento que existe una demanda o una oferta. Y pretendemos cubrir todos los aspectos para que esa oferta y esa demanda se encuentren. En cuanto al beneficio que podemos aportar a las empresas, sobre todo está nuestro conocimiento de los proveedores/clientes y de los mercados. Hoy en día, las empresas ya tienen muchos aspectos que cubrir, y en un mundo tan global es casi imposible tener oficinas en todas partes del mundo. Nosotros, mediante un trabajo específico de conocimiento de los mercados, pretendemos ofrecer a nuestros clientes y proveedores esa información. Y, de forma conjunta intentar acertar en las decisiones.

“Ofrecemos a nuestros clientes información específica de los distintos mercados internacionales para acertar en las decisiones de exportación”

DN.- ¿Cuáles son las principales compañías de frutos secos con las que mantienen relaciones comerciales?    
Trabajamos con la mayoría de operadores españoles del sector. Todos los clientes son igual de importantes para Secoex, sin tener en cuenta sus dimensiones.

 DN.- ¿Cuáles son las principales inquietudes del sector de frutos secos?
Nuestro sector es muy competitivo, pero si hay algo que a día de hoy es una exigencia de todos, es la calidad. Trabajar productos de calidad se ha convertido en una premisa innegociable en cualquier negocio.

 DN.- ¿Cuál ha sido el comportamiento del segmento de frutos secos a lo largo del último año a nivel mundial y en España?
Después de unos años muy complicados para España, parece que las cosas van algo mejor. Pero, lo cierto es que los negocios cada día son más complicados, como entendemos que sucede en todos los sectores. En el de frutos secos, las exigencias sanitarias en Europa cada vez son más estrictas, así como los estándares de calidad exigidos son cada vez más altos.
Antiguamente se daba un precio, se aceptaba y poco más. Hoy en día, cada operación lleva un seguimiento y una gestión muy pormenorizada, y casi cada producto tiene un tratamiento distinto.

DN.- ¿Qué evolución se espera en el setor en los próximos meses a nivel mundial y nacional?
El sector depende muy directamente del consumo y del valor de las materias primas. Observamos distintos comportamientos al alza o a la baja dependiendo del producto. Lo que hace que el precio sea mayor o menor son las cosechas. El año que hay una buena cosecha, los precios tienden a bajar un poco. Sin embargo, el año que la cosecha no es tan buena los precios suelen ser más altos. Esto, junto a la demanda, son los dos factores que configuran los precios de los productos.

Al encontrarnos en un mundo tan globalizado, cada vez son más los países importadores de frutos secos, lo que provoca que un incremento de las demandas externas terminen afectando a los precios a los que se importan en España y, por tanto, al coste al que compra el consumidor final.

Quizás sea difícil de explicar a un consumidor de a pie que el incremento en el consumo de nueces de California, en China, por ejemplo, ha afectado en los últimos años al precio al que hemos importado el producto. Pero es cierto. Cada vez hay más gente que consume este tipo de productos, y eso no es ajeno a los precios.

DN.- ¿Se aprecian subidas o bajadas especialmente acentuadas en algunos productos?
Es muy difícil generalizar, puesto que trabajamos con productos muy diversos de distintos orígenes. Si tenemos que citar algunos ejemplos, en los últimos años las nueces de California se venden hoy casi a la mitad que hace tres años; y los anacardos, casi al doble. Si analizamos los factores, siempre hay algunos denominadores comunes: la calidad y cantidad de las cosechas, y el volumen de la demanda.

DN.- ¿Cuáles son las nuevas tendencias que está registrando el sector? ¿En qué se está trabajando actualmente en el sector de los frutos secos?
El sector del fruto seco es muy fiel a lo clásico. Sin embargo, observamos que hay tendencias que están adquiriendo fuerza, como los productos orgánicos y todos aquellos que vienen acompañados de connotaciones saludables, aunque la mayoría de nuestros productos están dentro de ese grupo.
Ya a nadie le extraña que cualquier médico recomiende comer frutos secos. Sin duda alguna, es un alimento que está adquiriendo protagonismo en nuestra dieta y abarcando más momentos de consumo.

DN.- ¿Cuáles son los principales países productores de frutos secos?
Por volúmenes, estimamos que Estados Unidos lidera la producción de frutos secos junto con China. Ahora bien, lo que es cierto es que prácticamente en cada país del mundo se produce algún tipo de fruto seco, lo que se traduce en la proliferación de cultivos debido al aumento de la demanda a nivel mundial.
De hecho, cada año conocemos nuevos países que producen uno u otro producto, lo que nos lleva a desplazarnos al origen para estudiar nuevas posibilidades.

DN.- ¿Qué estrategias están siguiendo los fabricantes en el segmento de los frutos secos?
Independientemente de que las tendencias de los fabricantes sean en adaptaciones de formatos de los productos o en trabajar la reducción de sal, lo que nosotros podemos decir es que la calidad de la materia prima es una condición indispensable.

DN.- ¿Cuáles serán sus próximas inversiones y a qué van a destinarlas?
Nosotros somos una empresa de servicios. Por ello, nuestra inversión debe ir destinada siempre a que la percepción de ese servicio sea mejor cada día. Y, por eso, entendemos que la mejor inversión debe ser en capital humano. Tener un buen equipo a la altura del sector nos permite trabajar a diario para mejorar.
Por otro lado, también es muy importante para nosotros conocer de primera mano las fábricas de nuestros proveedores. Cuando ofrecemos un producto debemos tener claro que hay detrás de él. Y para dar un servicio óptimo, hemos de viajar de forma continuada a los orígenes de los productos por muy remoto que sea ese lugar.