Salón Gourmets se aplaza hasta el mes de junio

"Debido a la situación creada por el Coronavirus (covid-19)", el Salón Gourmets ha decidido aplazar hasta el próximo mes de junio, la celebración de la feria, que tendrá lugar del 15 al 18 de junio. Otras ferias, como Organic Food Iberia, han decido continuar adelante con las fechas previstas

6 de marzo de 2020, 11:11

El Grupo Gourmets ha decidido aplazar la celebración de la 34 edición del Salón Gourmets debido a "la situación creada por el Coronavirus (covid-19) ". La organización se une así a otras ferias como Alimentaria, que también ha anunciado nuevas fechas en septiembre.

El Salón que se se iba a celebrar del próximo 30 de marzo al 2 de abril, definitivamente tendrá lugar del 15 al 18 de junio de 2020.  "Una determinación minuciosamente ponderada con la que se pretende salvaguardar los intereses económicos y la integridad física de los expositores, visitantes y proveedores", señalan en el comunicado oficial.

Desde la Organización se ha reforzado el servicio de “atención al cliente”, para aclarar cualquier duda que pueda surgir tanto a expositores como visitantes. La exposición y las actividades (campeonatos, catas, mesas redondas, etc.) se celebrarán en las nuevas fechas tal y como estaban previstas.

Otras ferias continúan

Ferias del sector alimentario organizadas por Ifema, como Organic Food Iberia, han decido continuar con las fechas previstas para su celebración. "Desde el Gobierno, se aconseja a las empresas que sigan operando de manera normal, así que Organic Food Iberia seguirá en marcha según lo previsto, teniendo lugar en Ifema-feria de Madrid, los días 3 y 4 de junio de 2020". También es el caso de Expofranquicia que, según afirman desde Ifema, mantienen sus fechas (del 7 al 9 de mayo de 2020).

Fuentes de Ifema explican a Dulces Noticias... y algo más que esperan "no tener que hacer más cambios en las fechas feriales" y que "toda esta situación vaya aminorando con el aumento de las temperaturas".

Asimismo, añaden que el brote del coronavirus va a suponer "un trastorno directa e indirectamente, además de un importante impacto económico para muchos sectores, incluida la Feria de Madrid Ifema, pero también para terceros: expositores, visitantes, etc."

Según indica la organización ferial "se van a tomar todas las medidas de precaución que aconsejan desde el Gobierno. La salud y seguridad de todos nuestros expositores es nuestra principal preocupación y prioridad, por lo tanto, estamos siguiendo los consejos proporcionados por el Gobierno, y el departamento de Salud Pública de Inglaterra y España, la OMS y la comunidad internacional de ferias comerciales, gestionada a través de la Asociación de Organizadores de Exposiciones y la UFI", señalan.

Noticias Breves
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La cooperativa ACOR ha cerrado el ejercicio 2025/26 con un beneficio neto de 645.000 euros, revirtiendo las pérdidas de 2,5 millones del año anterior y triplicando su Ebitda hasta los 6,7 millones sobre una facturación global de 363 millones de euros. La entidad vallisoletana ha logrado esquivar la crisis del sector azucarero europeo, cuyos precios acumulan una caída del 38 % en dos años y generaron un impacto negativo de 22 millones en la división, gracias a la venta de Certificados de Ahorro Energético (CAEs) derivados del secado solar de pulpa y a la aportación de sus filiales participadas (Agropro, Iberlíquidos y Atisa).

El ejercicio permitió remunerar a los socios con 55 €/t de remolacha tras elevarse los rendimientos en campo hasta las 97 t/ha y la polarización a 17,02º en la planta de Olmedo, al tiempo que la división de aceites revalorizó las liquidaciones del girasol hasta los 496 €/t en convencional y 595 €/t en alto oleico.

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La cadena de aperitivos y comercio de proximidad Martín Martín ha inaugurado un nuevo punto de venta en el número 42 de la céntrica calle César Augusto de Zaragoza, retomando sus aperturas en la capital aragonesa tras dos años sin estrenos en la ciudad. Con este local, la enseña fundada en 1984 alcanza los 86 establecimientos en España, 57 de ellos concentrados en Zaragoza, y amplía su presencia en las seis comunidades autónomas donde opera.

El espacio reúne la oferta tradicional de la marca (encurtidos, aperitivos, conservas, dulces y snacks) junto a sus líneas de conveniencia más recientes, como panadería, café de especialidad, pastelería artesana y platos listos para llevar.

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La cadena de supermercados Hiperber ha canalizado la donación de 74.102 kilos de alimentos a entidades benéficas en menos de un año a través de su alianza con Naria, plataforma digital que optimiza la redistribución y trazabilidad de excedentes mediante tecnología blockchain. El programa, operativo en 90 tiendas de la enseña, ha permitido generar más de 171.000 raciones para 16 organizaciones sociales y evitar la emisión de 329.230 kilos de CO₂.

La iniciativa concentra su actividad en las provincias de Alicante (con el 87% del volumen) y Valencia, redistribuyendo principalmente categorías como panadería y bollería, lácteos, platos preparados y embutidos con plenas garantías de conservación y cadena de frío.

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La empresa NDL Pro-Health amplía su propuesta de suplementación con Creatine Gummies, una referencia que combina creatina y vitamina B6 en “un formato práctico pensado para facilitar la incorporación de estos nutrientes a la rutina diaria”. Cada dosis aporta 3 gramos de creatina pura, cantidad con la que se obtiene el “efecto beneficioso” reconocido para este ingrediente. La fórmula incorpora además vitamina B6, que contribuye al metabolismo energético normal, al funcionamiento habitual del sistema nervioso y a reducir el cansancio y la fatiga.

Con sabor tropical, estas gummies ofrecen una alternativa a los formatos tradicionales de suplementación y buscan favorecer la constancia en el consumo diario. La propuesta se dirige especialmente a personas activas interesadas en complementar sus hábitos de bienestar mediante un formato cómodo y fácil de incorporar

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AECOC y la comunidad de innovación corporativa Area101 han presentado La Innovación Abierta en Gran Consumo, una guía práctica orientada a trasladar la colaboración externa a los retos reales de negocio del sector. La obra analiza siete mecanismos de colaboración, como Venture Client, Venture Building, Corporate Venture Capital o alianzas estratégicas de codesarrollo, a partir de los aprendizajes y casos prácticos de doce compañías de referencia, entre las que figuran Eroski, Frit Ravich, Vicky Foods, Europastry, Cerealto, Pascual Innoventures, Sigma, Makro, L’Oréal Groupe, COVAP, Grupo Central Lechera Asturiana y Familia Torres.

El documento sintetiza doce aprendizajes clave para acelerar la transformación corporativa, remarcando que el éxito de estos modelos exige alinear los proyectos con la estrategia de la empresa, fomentar la cultura organizativa e implicar activamente a los equipos internos en la adopción y escalado de soluciones junto a startups y agentes del ecosistema.