Vidal Golosinas: la innovación y la eficiencia para un crecimiento sostenido

El balance de Vidal Golosinas en 2018 refleja una intensa actividad en todos los ámbitos: lanzamientos, comunicación, ampliación de instalaciones y, por supuesto, crecimiento, con una previsión de 145 millones de euros de facturación. Este ha sido un curso en el que han continuado con su política de inversiones superando los 50 millones de euros en tres años, destinando la mayor parte a su nuevo centro logístico equipado con la última tecnología. Igualmente han puesto el foco en el caramelo Dipper, con un potente despliegue de medios con el que alcanzaron más de 32 millones de visionados en televisión y más de 14 millones de impactos en internet

8 de enero de 2019, 09:00

Vidal Golosinas tiene previsto alcanzar los 145 millones de euros de facturación y ha cerrado un ciclo de inversión de 50 millones, iniciado hace tres años. El destino de estas inversiones ha sido la mejora de procesos productivos y la creación de un almacén logístico dotado con la última tecnología. Las nuevas instalaciones están ubicadas entre sus dos plantas de producción y Dulces Noticias… y algo más ha podido visitarlas.
Joaquín Vigueras, Director General de la empresa, nos ha trasladado la visión que comparte toda la organización: “El deseo de conseguir la máxima eficiencia mediante la buena gestión y el aprendizaje. Otros puntos clave son la innovación y la mejora continua, la inversión en nuevos métodos de trabajo, en investigación y en creación de productos únicos. También prestamos atención a los procesos de fabricación sostenibles que tienen como objetivo responder a las necesidades específicas de cada consumidor. Es por ello siempre estamos buscando la excelencia en la calidad del producto y del servicio”.
En marzo de 2016, la empresa anunció que complementaba sus centros productivos de Molina de Segura (Murcia) y de Hellín (Albacete) incorporando nuevas líneas y elementos de última generación que contribuyeran a sus planes de crecimiento.  En la actualidad, su centro logístico ya está a pleno rendimiento “con soluciones innovadoras y de máxima eficacia y rentabilidad”, ha explicado Joaquín Vigueras y ha añadido que: “Esto nos permite gestionar la preparación y el envío de los pedidos de forma automatizada y, por tanto, ofrecer un servicio de mayor calidad a todos nuestros clientes minimizando los errores, mejorando el tiempo de servicio y multiplicando la eficiencia”. El almacén, con 32 metros de altura, tiene una capacidad para más de 20.000 palés completos.

Fabricación: capacidad de producir más de 70 millones de unidades al día

Cincuenta y cinco años después de su fundación, la compañía ha crecido hasta ocupar una superficie de 210.000 m2, con una capacidad productiva de más de 70 millones de unidades diarias. Su catálogo, uno de los más amplios y variados del mercado, está formado por 3.500 referencias: caramelos con palo, marshmallows, caramelos blandos masticables, chicles grageados, caramelos depositados, caramelos de goma y regalices. Estas dos últimas familias suponen dos tercios del total de su producción.

Más de 30 novedades se han añadido a este catálogo en 2018: “Esta cifra es habitual para nosotros. El mercado necesita de innovación y Vidal, todos los años, cumple con el compromiso de ofrecer a sus clientes productos originales, de calidad y que consigan estimular y sorprender” señala José Ramón Pastor, director Comercial y Marketing de la compañía.

Vidal ha apostado por ampliar su marca Dipper. Apoyada por una fuerte campaña de comunicación y la incorporación de nuevos comestibles, la compañía ha batido récords en ventas en los últimos dos ejercicios. Otro destacado lanzamiento han sido los productos de la licencia de Operación Triunfo (OT): chicle con pegatinas coleccionables de los participantes del concurso y bolsitas con un surtido de lo más apetecible. José Ramón Pastor ha explicado a Dulces Noticias… y algo más que cada año, aproximadamente 350 referencias rotan de un total de 3.500. “Este sector es muy competitivo y maduro. Por ello, necesita de la diferenciación y de la observación de las nuevas tendencias para conseguir acertar con nuevos productos”, ha remarcado.

Vidal, a lo largo de los años, ha protagonizado algunos de los éxitos más conocidos del mercado español de confitería como sucede actualmente con la marca Dipper. Esta familia ha conseguido crear una gran conexión con el público joven. Vidal ha sido también pionera en la creación de algunos productos como los caramelos de goma rellenos, Rellenolas; los chicles grageados rellenos, el destacado Melón; o con los de realistas figuras deportivas, como Footballs, Smash y Basketballs. Estas últimas son elaboradas mediante un proceso de fabricación específico y único en el mundo, que es capaz de aportar a las figuras altas dotes de realismo.  Todas estas creaciones son fruto del trabajo en equipo de los departamentos de Marketing e I+D+i, integrados por más de 50 personas.

Internacionalización: 14 filiales en todo el mundo

Dinamismo y flexibilidad son dos de las características que han llevado a esta compañía a conseguir una fuerte presencia internacional. Vidal Golosinas actualmente dispone de 14 filiales repartidas por todo el mundo, que ya representan el 75 % de su producción. Esta extensa experiencia ha proporcionado a la empresa un conocimiento muy valioso sobre los diferentes mercados. Así, son capaces de trasladar sus productos entre países, adecuándose a las diferentes tendencias del mercado, formatos, herramientas de merchandising y distribución. De tal manera, la compañía consigue adaptarse no solo a los gustos del consumidor, sino también a su estructura de distribución. Para Vidal, el canal impulso aglutina la mayoría de las ventas en España, lo que implica que ha aumentado su presencia en el canal moderna.

Competir en un mercado globalizado con un proyecto sostenible que respete el entorno, una correcta gestión de los residuos y la utilización de energías alternativas son algunas de las metas de Vidal. El Director General de la empresa así lo ha expresado: “La eficiencia y la innovación no se pueden llevar a cabo sin tener en cuenta los principios de sostenibilidad. En 2019, la empresa quiere continuar su mejora en todos los ámbitos y alcanzar, como hasta ahora, cotas de crecimiento importantes, sin olvidar los estándares de calidad”.

Campaña de televisión de Dipper: un producto que mola

Durante el anterior ejercicio, una de las mayores inversiones llevadas a cabo ha sido la campaña de medios que ha tenido como núcleo principal la televisión y se ha centrado en uno de los productos estrella de Vidal, el caramelo Dipper. Como resultado de ello, es preciso destacar la buena acogida del spot publicitario y la generación de marca, con más de 32 millones de visionados en televisión y más de 14 millones de impactos en internet: “Hemos conseguido una fuerte conexión con los consumidores. Tenemos una conversación permanente con ellos gracias a la comunicación generada en nuestros perfiles de redes sociales. De hecho, ya aglutinamos más de 200.000 seguidores y continuamos en aumento”, explica el Director Comercial y Marketing.

Vidal es una empresa asentada, con un crecimiento sostenido y con presencia y reconocimiento internacionales. Todo ello es debido a tres pilares básicos: la inversión constante, la calidad en sus procesos de producción y un equipo cualificado compuesto por más de 1.200 empleados.

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06/noviembre/2026
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

30/octubre/2026
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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.