Mondelēz: “La fortaleza, visibilidad e innovación de nuestras marcas son elementos clave en nuestra estrategia”

En esta entrevista, que forma parte del Informe de Countlines de la edición de febrero de Dulces Noticias, hablamos con Alberto Castillo, Senior Brand Manager de Milka & Toblerone de Iberia en Mondelēz International, que nos cuenta cómo ha evolucionado la compañía en el sector de los countlines y qué marcas están triunfando más

8 de febrero de 2024, 08:00

Tal y como ha ocurrido en diferentes categorías del sector de la alimentación, el mercado de countlines también se ha visto afectado por el panorama inflacionista actual. La inestabilidad geopolítica en la que nos encontramos ha hecho que muchas de las materias primas esenciales para la producción de nuestros productos hayan experimentado un aumento de precios y cuenten con plazos de entrega más prolongados. Asimismo, a esta compleja situación, se suma el incremento de los costes energéticos en el último año. Todo ello, ha afectado a la situación de la cadena de producción, distribución y logística.

En Mondelēz nuestro objetivo es, y siempre ha sido, garantizar la presencia y disponibilidad de nuestros productos en todos los establecimientos y canales para que nuestros consumidores puedan encontrar nuestros productos allá donde vayan. La fortaleza, visibilidad e innovación de nuestras marcas son elementos clave en esta estrategia.

“En el mercado de countlines contamos con marcas innovadoras como Milka, Toblerone o Cadbury”

Dentro de la categoría de countlines, contamos con marcas icónicas como Milka, Toblerone o Cadbury, con un portfolio propio e innovador que nos permite ajustarnos a las necesidades de nuestros consumidores. A pesar de ello, el volumen del mercado es menor dentro de nuestra categoría de chocolate.

“El aumento en la demanda de productos on-the-go y el hábito de snacking han sido determinantes en el crecimiento del mercado de countlines”

Después de varios años marcados por las estrictas restricciones de movilidad derivadas de la pandemia, el mercado de countlines ha experimentado una notable recuperación en 2023, logrando resultados muy positivos. El aumento en la demanda de productos on-the-go y el crecimiento del consumo de snacks, integrando el hábito de snacking en el día a día de los consumidores han sido factores determinantes que han contribuido al crecimiento del mercado.

Los consumidores, cada vez más, buscan productos con formatos prácticos, fáciles de consumir, que se ajusten a su estilo de vida y que proporcionen un momento de indulgencia instantáneo. Teniendo esto en cuenta, en Mondelēz nos centramos en innovaciones de calidad que amplíen nuestro portfolio, que estén alineadas con las dinámicas del mercado y que cumplan con las necesidades y los nuevos hábitos de nuestros consumidores. 

“Chocolate Cadbury Flake ha sido nuestro principal lanzamiento en countlines el último año”

En 2023, Cadbury ha sido una de las apuestas de Mondelēz en el segmento de countlines con el lanzamiento de Chocolate Cadbury Flake. Tras su éxito en Reino Unido, este producto busca complementar el actual surtido de barritas de Cadbury en España, donde ofrecemos distintas variedades al consumidor, como avellanas, caramelo o pasas con nueces. 

Chocolate Cadbury Flake es una barrita formada por delicadas tiras desmenuzables de chocolate con leche Cadbury Dairy Milk. Está compuesta por capas finas de chocolate superpuestas entre sí, dando lugar a un snack suave y aireado que se deshace de forma muy especial, crujiente por fuera y cremoso por dentro. Además, este producto es perfecto para llevar a cualquier sitio y disfrutar de su sabor a cacao, el cual proviene de nuestro programa sostenible Cocoa Life.

“Nuestro compromiso medioambiental contempla conseguir cero emisiones netas de carbono en 2050”

Más allá de las evoluciones en los hábitos de consumo, uno de los principales desafíos del sector se encuentra en el entorno actual, caracterizado por un marco regulatorio cada vez más exigente en términos de sostenibilidad. En Mondelēz estamos comprometidos a reducir nuestro impacto ambiental, entre otros, con el objetivo de conseguir cero emisiones netas de carbono en 2050 y minimizar al máximo los residuos de envases mediante el apoyo a una economía circular. 

Asimismo, nuestro compromiso con la sostenibilidad no sólo se refleja en la calidad y la innovación de nuestros productos, sino también en nuestras prácticas operativas y en la contribución a objetivos medioambientales más amplios. 

“La sostenibilidad continúa siendo una de las principales preocupaciones de los consumidores” 

No sólo buscan productos que sean respetuosos con el medioambiente, sino también que estén elaborados con ingredientes sostenibles y de origen orgánico. En ese sentido, en Mondelēz estamos preparados para dar respuesta a esas todas estas demandas y preocupaciones gracias a nuestro programa internacional Cocoa Life. 

Por otro lado, también hemos observado cómo el consumo de productos envueltos individualmente se ha visto impulsado por diversas razones, como el hecho de que se consideren más prácticos para consumir en cualquier momento y lugar. 

“En 2024 el segmento de countlines seguirá siendo un pilar en nuestros planes en el mercado de chocolate”

Sin duda, este año la categoría de countlines seguirá siendo un pilar importante en nuestras iniciativas en el mercado de chocolate. Aunque no podemos anticipar nuestros planes del 2024, tenemos muy en cuenta la evolución del mercado y las necesidades de nuestros consumidores para ofrecer el mejor surtido de productos con nuestras marcas.

Noticias Breves
31/octubre/2026
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

30/octubre/2026
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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

30/octubre/2026
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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

29/octubre/2026
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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

29/octubre/2026
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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.