Mondelēz: “La fortaleza, visibilidad e innovación de nuestras marcas son elementos clave en nuestra estrategia”

En esta entrevista, que forma parte del Informe de Countlines de la edición de febrero de Dulces Noticias, hablamos con Alberto Castillo, Senior Brand Manager de Milka & Toblerone de Iberia en Mondelēz International, que nos cuenta cómo ha evolucionado la compañía en el sector de los countlines y qué marcas están triunfando más

8 de febrero de 2024, 08:00

Tal y como ha ocurrido en diferentes categorías del sector de la alimentación, el mercado de countlines también se ha visto afectado por el panorama inflacionista actual. La inestabilidad geopolítica en la que nos encontramos ha hecho que muchas de las materias primas esenciales para la producción de nuestros productos hayan experimentado un aumento de precios y cuenten con plazos de entrega más prolongados. Asimismo, a esta compleja situación, se suma el incremento de los costes energéticos en el último año. Todo ello, ha afectado a la situación de la cadena de producción, distribución y logística.

En Mondelēz nuestro objetivo es, y siempre ha sido, garantizar la presencia y disponibilidad de nuestros productos en todos los establecimientos y canales para que nuestros consumidores puedan encontrar nuestros productos allá donde vayan. La fortaleza, visibilidad e innovación de nuestras marcas son elementos clave en esta estrategia.

“En el mercado de countlines contamos con marcas innovadoras como Milka, Toblerone o Cadbury”

Dentro de la categoría de countlines, contamos con marcas icónicas como Milka, Toblerone o Cadbury, con un portfolio propio e innovador que nos permite ajustarnos a las necesidades de nuestros consumidores. A pesar de ello, el volumen del mercado es menor dentro de nuestra categoría de chocolate.

“El aumento en la demanda de productos on-the-go y el hábito de snacking han sido determinantes en el crecimiento del mercado de countlines”

Después de varios años marcados por las estrictas restricciones de movilidad derivadas de la pandemia, el mercado de countlines ha experimentado una notable recuperación en 2023, logrando resultados muy positivos. El aumento en la demanda de productos on-the-go y el crecimiento del consumo de snacks, integrando el hábito de snacking en el día a día de los consumidores han sido factores determinantes que han contribuido al crecimiento del mercado.

Los consumidores, cada vez más, buscan productos con formatos prácticos, fáciles de consumir, que se ajusten a su estilo de vida y que proporcionen un momento de indulgencia instantáneo. Teniendo esto en cuenta, en Mondelēz nos centramos en innovaciones de calidad que amplíen nuestro portfolio, que estén alineadas con las dinámicas del mercado y que cumplan con las necesidades y los nuevos hábitos de nuestros consumidores. 

“Chocolate Cadbury Flake ha sido nuestro principal lanzamiento en countlines el último año”

En 2023, Cadbury ha sido una de las apuestas de Mondelēz en el segmento de countlines con el lanzamiento de Chocolate Cadbury Flake. Tras su éxito en Reino Unido, este producto busca complementar el actual surtido de barritas de Cadbury en España, donde ofrecemos distintas variedades al consumidor, como avellanas, caramelo o pasas con nueces. 

Chocolate Cadbury Flake es una barrita formada por delicadas tiras desmenuzables de chocolate con leche Cadbury Dairy Milk. Está compuesta por capas finas de chocolate superpuestas entre sí, dando lugar a un snack suave y aireado que se deshace de forma muy especial, crujiente por fuera y cremoso por dentro. Además, este producto es perfecto para llevar a cualquier sitio y disfrutar de su sabor a cacao, el cual proviene de nuestro programa sostenible Cocoa Life.

“Nuestro compromiso medioambiental contempla conseguir cero emisiones netas de carbono en 2050”

Más allá de las evoluciones en los hábitos de consumo, uno de los principales desafíos del sector se encuentra en el entorno actual, caracterizado por un marco regulatorio cada vez más exigente en términos de sostenibilidad. En Mondelēz estamos comprometidos a reducir nuestro impacto ambiental, entre otros, con el objetivo de conseguir cero emisiones netas de carbono en 2050 y minimizar al máximo los residuos de envases mediante el apoyo a una economía circular. 

Asimismo, nuestro compromiso con la sostenibilidad no sólo se refleja en la calidad y la innovación de nuestros productos, sino también en nuestras prácticas operativas y en la contribución a objetivos medioambientales más amplios. 

“La sostenibilidad continúa siendo una de las principales preocupaciones de los consumidores” 

No sólo buscan productos que sean respetuosos con el medioambiente, sino también que estén elaborados con ingredientes sostenibles y de origen orgánico. En ese sentido, en Mondelēz estamos preparados para dar respuesta a esas todas estas demandas y preocupaciones gracias a nuestro programa internacional Cocoa Life. 

Por otro lado, también hemos observado cómo el consumo de productos envueltos individualmente se ha visto impulsado por diversas razones, como el hecho de que se consideren más prácticos para consumir en cualquier momento y lugar. 

“En 2024 el segmento de countlines seguirá siendo un pilar en nuestros planes en el mercado de chocolate”

Sin duda, este año la categoría de countlines seguirá siendo un pilar importante en nuestras iniciativas en el mercado de chocolate. Aunque no podemos anticipar nuestros planes del 2024, tenemos muy en cuenta la evolución del mercado y las necesidades de nuestros consumidores para ofrecer el mejor surtido de productos con nuestras marcas.

Noticias Breves
26/junio/2026
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La apertura de la nueva tienda de Frutos Secos El Rincón en la localidad zaragozana supone un paso importante para la compañía, que continúa creciendo y ampliando su red de establecimientos con el objetivo de estar cada vez más cerca de sus clientes. El nuevo local ofrece una amplia selección de frutos secos, alimentación, panadería, repostería, snacks, sección de productos para las mascotas y productos artesanales que forman parte de la esencia de la marca.

La apertura estuvo acompañada de numerosas acciones pensadas para compartir este momento con los vecinos de Valdespartera. Desde primera hora, los primeros 400 clientes recibieron una toalla de verano de regalo.

26/junio/2026
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La empresa El Corte Inglés ha alcanzado el objetivo fijado en su hoja de ruta para 2026 al lograr que el 100% de sus grandes almacenes cuenten con la certificación Residuo Cero de Aenor, a los que se suman todos los establecimientos Supercor, Sanchez Romero y Outlets, así como las plataformas logísticas en España y Portugal. De esta forma, la compañía consolida su modelo de gestión avanzada de residuos y su compromiso con la economía circular.

En total, suman más de 300 establecimientos y plataformas certificadas, que en el año 2025 permitieron valorizar más de 100.000 toneladas de residuos, lo que representa más del 94% del total gestionado. Todo ello ha contribuido a evitar la emisión de más de 61.000 toneladas de CO₂e.

25/junio/2026
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La compañía Mars Snacking ha materializado su entrada en la categoría de aperitivos congelados en España mediante el lanzamiento de Trü-Frü, una enseña que combina fruta y chocolate. El artículo se compone de fruta 100% natural recolectada en su punto óptimo de maduración, la cual recibe una cobertura de dos capas de chocolate antes de ser congelada.

La oferta inicial en el mercado español está libre de gluten, no contiene conservantes, colorantes ni aromas artificiales y debe conservarse en lugares fríos, estructurándose en tres variedades: fresas con chocolate con leche y blanco; frambuesas con chocolate negro y blanco; y piña con chocolate blanco y coco. Desde el pasado marzo, el producto se comercializa de forma progresiva en los hipermercados, supermercados y establecimientos Express de la cadena Carrefour, además de encontrarse disponible en la sección de helados de su tienda online.

25/junio/2026
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La cadena asturiana Alimerka ha puesto en marcha un punto de venta en El Prestín (Parres), un proyecto que cuenta con 2.146 metros cuadrados construidos y una sala de ventas de 1.156 metros cuadrados. El nuevo establecimiento está gestionado por un equipo de 47 profesionales y dispone de un aparcamiento con 135 plazas, incluyendo cuatro puntos de recarga para vehículos eléctricos y cinco espacios reservados para personas con movilidad reducida.

En cuanto a sus servicios, el espacio combina pescadería, carnicería y charcutería atendidas con sistemas de libre servicio en panadería y frutería. Además, incorpora soluciones operativas como etiquetas electrónicas, el servicio de recogida Click & Collect y cuatro terminales de autocobro que conviven con las cajas tradicionales. Diseñado bajo criterios de eficiencia energética con sistemas de refrigeración de CO₂ e iluminación LED, el centro incluye la sección “Lo tienes hecho” de platos listos para comer. Para celebrar la apertura, la firma ha organizado un ronqueo de atún rojo salvaje junto a la empresa Petaca Chico.

25/junio/2026
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Fedima, la Federación Europea de Fabricantes y Proveedores de Ingredientes para Panadería, Pastelería y Confitería, ha elegido como nuevo presidente a Enric Valls, el vicepresidente del sur de Europa de Puratos. La compañía, por su parte, ha destacado que la designación le permite reforzar su presencia en los órganos de representación del sector en Europa y participar activamente en los debates y decisiones sobre esta industria.