Los chocolates y aperitivos españoles despliegan su potencial en ISM 2017

Desde el domingo 29 de enero, día en que se inauguró la feria ISM, Sweet Press, con sus cabeceras Dulces Noticias… y algo más y Noticias al detalle está recogiendo todas las novedades que presentan las empresas españolas del mercado de impulso en la cita para atraer así a nuevos clientes y abrirse a nuevos mercados.

En esta tercera entrega, recogemos las referencias que las entidades especializadas en chocolates, productos de Navidad, aperitivos y frutos secos están exhibiendo en ISM hasta el 1 de febrero, jornada en la que se clausura la feria.

Con el objetivo de reafirmar su posición como una de las empresas referentes en el mercado de chocolates y grageados, Chocolates Lacasa acude a ISM con una gran abanico de innovaciones. "Después de 34 años de historia, la evolución de la marca líder de la compañía, Lacasitos, sigue siendo espectacular con crecimientos continuados a doble dígito", explica Luis Román, director de Marketing de Lacasa. Parte de ello es debido a los nuevos lanzamientos, como el reciente Lacasitos White, con chocolate blanco. También Lacasitos ha incluido su presencia como marca en el segmento de huevos de chocolate con sorpresa con un enorme éxito, "aportando valor a la categoría".  Además, también han lanzado un parasol de chocolate con Lacasitos.

En cuanto a Conguitos, en ISM se presenta el nuevo Conguitos con más leche. Esta variedad se une a las ya tradicionales Original y Chocolate Blanco. También está presente en la feria otra innovación referente a la categoría de repostería, los nuevos Lacasitos rosas y azules, que permiten personalizar tartas, pasteles o cupcakes.

Por último, la marca Mentolin, referente en caramelos balsámicos, ha incrementado su portafolio de sabores en el formato tubo con la incorporación del nuevo Miel-Mentol, "que alivia y suaviza la garganta".

El fabricante de chocolate Europraliné está presente con los nuevos bombones Cortados, en distintas variedades: Originales, Creación, Noir, Stevia y Clásicos. Otra novedad presentada en la feria es Trapa Milk, la nueva apuesta de Europraliné por las chocolatinas-snack y los producto de impulso. Además, la compañía ha renovado la gama de tabletas de chocolate apostando por la stevia, tanto las clásicas como las rellenas y las destinadas a internacional, "a la vez que hemos añadido nuevos sabores, como el 80% de cacao, trufa, menta, fresa".

El mercado internacional es muy relevante para Europraliné, comentaron, ya que “ un 60% de las ventas las realizamos fuera de España, y llegamos a zonas de Europa, Oriente Medio y África, y a países como en China y Estados Unidos.

La multinacional suiza Nestlé está presente en la feria de Colonia presentando la línea de bombones Quality Street, bajo el lema: 'Welcome to a place called Quality Street'.

Otra compañía asidua a ISM es Chocolates Valor, que en los últimos años, ha reforzado su apuesta por los chocolates con altos porcentajes de cacao como su nueva tableta premium Chocolate Negro 82%, presentada en ISM, una propuesta “que hará las delicias de los amantes de los chocolates más puros”, subrayan desde la firma.

Otro nuevo lanzamiento en la gama de Chocolates 0% Azúcares Añadidos es la tableta Chocolate 85%. En la categoría de countlines, tras los lanzamientos de Huesitos Blanco y Huesitos Mini, Chocolates Valor ha incorporado el primer desarrollo de producto en Tokke, con el sabor de chocolate blanco.

Dentro de su Plan Estratégico, Chocolates Valor se ha propuesto "afianzar nuestra amplia cartera internacional de clientes, especialmente en América", señalan. Además, también "nos hemos propuesto potenciar nuestra presencia en dos zonas geográficas por las que estamos apostando con fuerza, y en las que nuestros productos tienen una buena acogida, como son Asia y Oriente Medio".

Tras un periodo de fuertes inversiones de alrededor de un millón de euros cada ejercicio, Ibercacao, compañía integrada en Lacasa desde el año 2010, ha comenzado un plan de crecimiento hasta 2020 con un magnífico cierre de 2016 “por encima de objetivos” que le sitúa en 57 millones de euros de facturación,  según declara Joan Romagosa, director general de la compañía. La empresa acude a ISM con su amplio catálogo de productos de chocolate y derivados del cacao, en el que destacan las tabletas Chocolate Negro 72% cacao, Chocolate Blanco con Galleta de Cacao, Chocolate Crujiente; el chocolate en polvo de 180 gramos Dulcinea Chocolate a la taza; las Wafer Cratch y Mini Cratch; el turrón Dulcinea Turrón de Chocolate con Galleta de Cacao, o Dulcinea Chocolate postres blanco culinaria; y las trufas, que suman los sabores Capuchino y Avellana a sus tradicionales Trufas Fantasía.

Dar a conocer el nuevo catálogo 2017 a sus clientes es uno de los objetivos de Dolci Preziosi, "hacerles descubrir novedades en producto y licencias, y consolidar nuestra relación con los mismos", señala Mónica Plaza, directora general de la firma, que acude a ISM 2017 con el fin de presentar sus tres líneas de estrategia para este año. La primera es la entrada de la compañía en el sector del vending con sus huevos sorpresa,  la segunda es la producción de huevos de chocolate y juguetes para incluirlos en helados y la tercera se basa en su línea toys, con la presentación de nuevos productos bajo licencias Disney. También, la firma enseña sus nuevas licencias: Super Nenas, My Little Pony, Gru Mi Villano Favorito 3, Yo-Kay Watch o Super Wings, entre otras. Además, la firma muestra en la feria productos en las categorías de chocolates y caramelos.

Además, la firma muestra en la feria productos en las categorías de chocolates y caramelos, además de nuevas licencias "que muy pronto van a estar entre las pioneras del mercado", afirman. Actualmente, trabajan con licencias como Patrulla Canina, Trolls, Disney, Yo-Kai Watch, Super Nenas, Barbie, Transformers, Hot Wheels, Hello Kitty, Angry Birds, Super Wings, Peppa Pig, My Little Pony, Minions, etc.

Por su parte, la compañía Tirma, asiste con su amplio catálogo de distintas variedades de Ambrosías, que incluye los nuevos formatos mini o la Ambrosía sin azúcares añadidos. Las últimas referencias incorporadas a su catálogo son las tabletas de la Gama Choco Crem de chocolate relleno, una serie compuesta por Choco Crem Galleta, Choco Crem Ambrosías, Choco Crem Caramelo y Choco Crem Cachitos. Además de la tableta ChocoGalleta Xtra.

En el sector del turrón, la empresa Torrons Vicens presenta en ISM los nuevos turrones dentro de Albert Adrià Natura, como el más reciente Turrón de Chocolate con Porras, Turrón de Vinagre y frambuesas, el Turrón de Trufa blanca de Alba, el Turrón de Coco Thai y el Turrón de curry y fresa. Dentro de la gama Torrons Vicens Excellence también se muestra el Turrón de Ratafía. Además, la firma presenta sus nuevos formatos de 150 gramos pensados para la exportación.

Más de 400 referencias se pueden encontrar en el catálogo de Chocolates Simón Coll, que abarcan figuritas, huevos, napolitanas, chocolatinas, tabletas, turrón de chocolate y bombones que comercializa bajo las marcas Simón Coll y Amatller.  La compañía exhibe en la feria las novedades: Paraguas de chocolate, en diferentes formatos para el Canal Impulso y Canal Alimentación, y Calendarios de Adviento, bajo la marca Simón Coll. Con Amatller, la empresa enseña nuevas referencias de chocolate a la taza, y surtido de regalos.

Confectionary Holding acude a ISM con la nueva línea de cremas Spread Cream en tres variedades: Chocolate negro con almendras, Dulce de Leche y Crema de turrón. También, el grupo muestra las novedades de la última campaña de Navidad como las Formas, compuesta por Árbol de Turrón de Jijona 1880, Calcetín de Turrón de Alicante 1880 y Campaña de Chocolate con Almendras 1880. Se trata de productos “elaborados con una receta única, la que dio origen a la marca 1880, que tienen la forma que representan sirviendo también como adorno navideño que se podrá colgar en el árbol de navidad”, explican desde la marca.

Fundada en 2002 por los hermanos Cantos, la filosofía de Eurochoc se resume en “invertir todos los años en la compañía tanto para mejorar las instalaciones como para incorporar nueva maquinaria, y así ampliar gama y responder a la demanda del mercado”, manifiesta Rosario Cantos, gerente de la empresa. En ISM, la firma presenta una nueva tableta de chocolate rellena de crema de leche en formato de 125 gramos y una malla con surtido de figuras de chocolate de 100 gramos, además de toda la gama completa de bombones, en la que destacan los Bombones Esfera  o los nuevos Bombones Cereza al Licor.

La multinacional Natra acude a ISM con sus principales novedades para 2017 en su stand de más de 170 metros cuadrados, punto de encuentro para sus clientes y potenciales". Además de todos los productos del actual catálogo de Natra, se presentan nuevos artículos en línea con las tendencias de mercado: “on-the-go” y “convenience” para la categoría de countlines como mini bites rellenos o minis square; “sostenibilidad” y “salud” para la categoría de spreads, entre las que se resaltaron las cremas untables con ingredientes como las nueces de macadamia o almendras, y “premium” para la categoría de especialidades belgas como nuevos sabores de trufas o esferas de chocolate. En cuanto a tabletas de chocolates, desde la compañía afirman que “las tabletas rellenas con galleta despertaron gran interés y el origen del cacao empieza a tener cada vez mayor impotancia”.

Chocolates Torras lleva a ISM su nueva gama de chocolate orgánico, Organic Torras, formada por cuatro referencias: Chocolate Negro con bayas de Goji y Açai en polvo; Chocolate Negro con sesámo tostado y polen; Chocolate Negro con soja tostada y quinoa hinchada; Chocolate Negro con maca en polvo y jengibre.

Esta nueva línea de Chocolates Torras, "es el resultado de nuestra apuesta por la innovación y por la creación de productos que satisfagan las demandas de los consumidores adultos de chocolate, cuyos gustos son cada vez más sofisticados. En este caso, hemos apostado por nuestro excelente chocolate negro y por ingredientes considerados como 'super-alimentos', todos ellos procedentes del cultivo orgánico presentando unos productos únicos en el mercado".

El fabricante de chocolate Barry Callebaut también asiste a la feria con su gama de productos gourmet y especialidades encabezadas por sus marcas mundiales Callebaut y Cacao Barry, como los bombones premium suizos y los bombones con galleta, rellenos de fruta y cubiertos de chocolate. La compañía ha establecido nuevos objetivos financieros a medio plazo. De acuerdo con ello, se busca "un crecimiento medio anual del volumen de ventas del 4 al 6%, y estar por encima del crecimiento del volumen de ventas en monedas locales para un periodo de 3 años hasta el ejercicio 2017/18. Asimismo, la multinacional presenta en la cita alemana su proyecto de responsabilidad social corporativa: Forever Chocolate.

Fridul continúa reforzando su presencia internacional con continuas renovaciones de su gama. La compañía, situada en la localidad albaceteña de Almansa. En ISM, la firma presenta diferentes formatos de su línea de  bombones de chocolate con galleta rellenos de crema de avellana con granillo de avellana de la marca Avello. Las ventas en el mercado exterior de Fridul alcanzan el 60% de su facturación. Está presente en países como Japón, Emiratos Árabes, Eslovaquia, Ecuador, Portugal, Francia, México, Israel, Rusia, Estados Unidos, Letonia, Venezuela, República Dominicana, Colombia, Uruguay, China, Iraq y Hungría.

También el grupo agroalimentario Borrás, con sede en Ceuta, asiste a ISM con un nuevo formato de 100 gramos de sus tabletas de chocolate hechas a base de cacao con avellanas, arroz o almendras. Además, muestra su amplia línea de productos bajo la marca Maruja, que comprende diferentes tabletas de chocolate, la crema de cacao y avellana Twist de 700 gramos y las galletas.

Guylian, reconocida por los Frutos del Mar y los bombones surtidos Opus, cumple en 2017 su 50 aniversario. La empresa asiste a Alemania con una gran variedad de novedades como la colección de Mini Pralinés en formato de 200 gramos y 12 sabores, las Frutas recubiertas de chocolate belga en envase de 150 gramos o los Conos de galleta con chocolate belga.

Asimismo, Guylian también ha lanzado una nueva Tableta sin azúcar negro 54% con Arándanos Rojos de 100 gramos. Para su elaboración, el azúcar, en este caso se sustituye por maltitol, edulcorante natural a base de maíz.

Lindt & Sprungli cuenta en su portafolio con tabletas clásicas, las gamas de tabletas Hello, Lindor, Creation y Excellence. Sus últimas novedades son las tabletas de la línea Creation: 70% Trufa, 70% Arándanos, 70% Caramelo-Macchiato, Frappé Menta y Frappé Passion. La gama Hello, línea con formatos más reducidos, también se amplía con el nuevo sabor Dark Chocolate. Se unen a la línea Excellence las variedades de Avellana Piamonte, Nueces Pecanas o Cranberry Intense. También gran relevancia tienen los Sensation Fruit en dos variedades: frambuesa con arándono rojo, y arándano con açai, ambos cubiertos de un 66% de chocolate negro y un 34% de fruta en formato doypack de 150 gramos.

Por su parte, Gómez Liñán Hermanos, empresa con origen en Estepa (Sevilla), lleva a ISM el nuevo Cruji-Bom, wafer crujiente  de barquillo relleno de crema de avellana y cubierto de chocolate, con un precio de venta de 1 euro por tres unidades. También comercializa distintas variedades de chocolates crocanti y trufas bajo la marca Don Juan. Desde la empresa indican que las barritas de chocolate FunBar, rellenas de crema de avellanas, están “teniendo mucho éxito, siendo un producto cada vez más demandado” que se presenta en packs de cinco unidades o en formato individual, estando también disponibles en tamaño mini.

La compañía, especializada en mantecados, polvorones, chocolates crocantes, bombones y trufas está presente en países de Europa, América y Oriente.

Turrones San Andrés  presenta el Estuche de Surtido, que reúne seis variedades de turrón en porciones envueltas individualmente, con un peso de 325 gramos, incluye dos porciones de cada variedad: Turrón Duro, Blando, Guirlache, Chocolate con Almendras, Mazapán con Fruta Confitada y Nata Nueces. Además, la compañía amplía su gama de dulces navideños con el Bombón de Higo Trufado, envueltos individualmente y presentados en estuches de 120 gramos.

También la empresa cordobesa El Viejo Almendro cuenta con una dilatada tradición en la fabricación y comercialización de productos destinados a productos de Navidad, además de en el sector de la confitería, heladería e industrias afines. Además, fabrica turrón líquido de almendra, especialmente para el uso en tartas, helados, bombones, mousses o salsas aromatizadas. “Seleccionamos las mejores cosechas para ofrecer al consumidor la máxima calidad en los tostados que comercializamos, tanto en los derivados de la almendra (granillo, laminada, bastones) como en el resto de frutos secos (almendras, avellanas, pistachos, etc.)”, explican.

Aperitivos, con el foco en la innovación y salud

Tostaderos Sol de Alba destaca la relevancia de esta feria para ampliar su negocio con los distribuidores e importadores especializados en estos sectores. "Esta feria nos sirve como punto de encuentro con clientes actuales donde podemos poner en común estrategias para el año venidero y negociar nuevos contratos", explican.

En esta edición de 2017 la compañía va a seguir potenciando su gama de sabores. En los últimos años, "la introducción de nuevos aromas a la gama clásica de maíz ha sido uno de nuestros factores de éxito internacional, logrando sorprender gratamente a nuestros clientes con nuevos y deliciosos sabores". X-Korn Caramel es la principal novedad de la firma, "nuestro maíz frito extra crujiente de siempre, con sabor caramelo y un toque de sal", según lo describen sus fabricantes. "Esperamos que el consumidor se sorpresa con este  lanzamiento, ya que se trata de una combinación de sabores poco habitual en esta variedad de snacks, que permite disfrutar del juego entre dulce y salado", añaden.

Los objetivos de Aperitivos y Extrusionados (Grupo Apex) para esta feria ISM 2017 son "consolidar las ventas en Europa de nuestros productos diferenciados (artículos con licencias, Marinas, Vicente Vidal Sabores, Crisp the World, entre otros),  potenciándolos en clientes actuales y captando nuevos". Este año también Apex pone el foco en la venta de especialidades de frutos secos como las bolitas, estrellas, habas, etc. Por supuesto, "ISM también es una ocasión excepcional para encontrar nuevas marcas y productos que comercializar en España en exclusiva", manifiestan en la compañía.

Como principales novedades de Vicente Vidal presentan la ampliación de la gama Marinas con un nuevo sabor Oliva Negra y Anchoa, "también introduciremos las nuevas patatas Camperas fritas en sartén, con un corte más grueso y con todas las propiedades de la piel de la patata". En cuanto a las novedades de Aspil, exhiben una extrusión con un sabor doblemente misterioso como es Doble M y su lanzamiento más reciente The Big One.

ISM es un punto de encuentro muy importante para la industria de los snacks no sólo a nivel europeo, sino mundial", destacan en Leng-d'Or, "es un buen momento para tomar contacto con la industria y presentar novedades y nuestra gama de productos".

La compañía especializada en aperitivos acude a la feria con diferentes líneas de producto como Snacks Orgánicos; Seasonal Snacks para ocasiones especiales entre los que se encuentran Árboles de Navidad, fantasmas y vampiros para Halloween, etc., y Snacks con valor añadido (altos en proteínas, bajos en sodio, altos en fibra, etc). Los últimos lanzamientos de Leng-d'Or han estado focalizados en la salud y los productos orgánicos, "ya que la tendencia se dirige a consumir esta clase de artículos", explican desde la empresa. La firma exporta a 70 países y recientemente ha abierto su segunda planta en Estados Unidos.

Productos Velarte tampoco ha querido perderse la cita. La línea Snackium es uno de los principales atractivos del stand en ISM, en donde presentan dos nuevos sabores: Espelta y avena, y Sal de Ibiza y pimienta. Este producto se basa en unas barritas de pan crujiente elaboradas con recetas e ingredientes gourmet, como las algas o la quinoa, que se presentan en un “formato novedoso” donde predomina el negro, con tintas metalizadas y  acabado mate, en una bandeja de cartón easytray que mejora la presentación y conservación. Esta gama ha logrado recientemente el Gran Premio a la Innovación en la categoría de Snacks. También logró el Premio al Mejor Packaging en el XI Concurso de Aperitivos, celebrado el pasado 25 de mayo.

La línea Snatt's focaliza el stand de Grefusa. La compañía muestra en la cita de Colonia el nuevo sabor paprika para el mercado alemán y un mini palito con vegetales, quinoa, harina, lentejas etc. También, la firma, que vende sus productos a 40 países, aprovecha el evento alemán para testar nuevos productos con los visitantes que acuden a su expositor.

Liven, que opera como especialista en la producción mundial de snacks, ha logrado posicionarse en los últimos años como uno de los principales fabricantes europeos de tortilla chip. La compañía muestra en esta edición de ISM nuevos productos de su marca Zanuy como la nueva tortilla chip con semillas de chia, cuatro referencias de la gama Popped en formato de 55 gramos y palomitas para microondas con cero grasas añadidas.

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