El ‘mejor marketing’ tiene calidad premium y sabor a paella

La Comunidad Valenciana es mucho más que sol y playa, es cuna de empresas innovadoras que han conseguido convertirse en líderes de mercado, gracias a su apuesta por un marketing diferencial y por la transformación digital, como herramientas de futuro. La ciudad de Valencia ha albergado The Best Mediterranean Marketing Experiences, un acontecimiento que ha contado con la presencia de algunas de esas compañías autóctonas que han sabido marcar la diferencia, como es el caso de Velarte o Dacsa, entre otras. Dulces Noticias…y algo más se ha desplazado hasta allí para conocer de primera mano el secreto del éxito de estas firmas.

23 de febrero de 2018, 14:48

“La edad digital nos está cambiando a todos” o “no tener web es algo que asusta”. Son algunas de las frases que mejor pueden resumir el acto The Best Mediterranean Marketing Experiences, celebrado el jueves 22 de febrero en el Hotel Westin de Valencia, al que asistió Dulces Noticias... y algo más y en el que se dieron cita algunas de las empresas más punteras radicadas en la Comunidad Valenciana. Las técnicas de innovación, las estrategias de branding, las tácticas de sampling o el impacto de las redes sociales a la hora de comunicar, fueron los grandes protagonistas de este acontecimiento ‘obligado’ para todos aquellos profesionales y amantes del marketing. Allí, los cerca de 200 asistentes pudieron conocer de primera mano las experiencias y vivencias de algunas compañías, que compartieron con los asistentes cómo han conseguido destacar por su originalidad a la hora de afianzar tanto su público objetivo, como encontrar nuevos clientes, ofreciendo una nueva mirada.

Snackium, cuando la categoría premium se hizo snack

Ejemplo de ello es Velarte, empresa valenciana fundada en 1969, que comenzó en un pequeño horno de barrio y cuya historia refleja los “sueños, esfuerzos y alegrías” de un fabricante especializado en productos horneados que, apostando por la artesanía y la calidad, se ha convertido en un claro caso de éxito en el campo del marketing relacional.

Durante el acto, su director de Marketing, José Manuel Selma, explicó que la notoriedad de Snackium, su gama de aperitivos horneados, radica en que “nuestros snacks son premium, saludables e innovadores, porque hay que sorprender al consumidor” y destacó también cómo influye el packaging a la hora de elegir un producto u otro y por ello, “apostamos por un envase con negro mate y dorado como sinónimo de elegancia”. Asimismo, elaboró una radiografía de los hábitos de consumo actuales: “todo el mundo quiere productos saludables y se preocupa por hacer deporte. Además, hay una clara tendencia hacia los superalimentos como la quinoa o las algas y desde hace unos años, parece que todo es gourmet y premium”. Por esta razón , manifestó que, “el 86% de nuestros consumidores son adultos. De ellos, un 62% son mujeres ya que suelen preocuparse más por la alimentación”. José Manuel Selma hizo especial hincapié en la “escasa fidelidad” del consumidor ya que, afirmó “vas a perder un 50% de tus consumidores y vas a tener que buscar ese otro 50%”.

Tras su exposición, el director de marketing de Velarte ofreció una entrevista a Dulces Noticias…y algo más, en la que nos contó que, “el secreto del éxito de Snackium es observar y estudiar al consumidor y ofrecerle los productos que realmente necesita. Esto es lo más importante y con Snackium lo hemos conseguido”. Asimismo, insistió en la idea de que “queremos conseguir más consumidores, queremos vender más y por tanto no nos queda otra que seguir sacando nuevas gamas y distintos sabores”.

Dacsa, el arroz que vive el sueño americano

Otro de los casos de éxito analizado durante el evento, fue el de la internacionalización de Arroz Dacsa, división de Dacsa Group, empresa consolidada en el campo de la molinería, que suministra harinas de granos ancestrales y de legumbres para la elaboración de snacks, chocolates o galletas con mejoras nutricionales. Lorena Lázaro, su directora de Marketing, participó en la mesa redonda ‘La internacionalización de la marca como apuesta por la competitividad’. Durante su intervención explicó que las dificultades son muchas veces sinónimo de oportunidades: “en 2013, a raíz de la crisis, empezamos a internacionalizar la marca, porque los españoles que emigraron a otros países nos demandaban nuestros productos. Fuera de España no es fácil encontrar el arroz redondo, así que diferentes distribuidores empezaron a vender nuestra referencia y a crear cursos para la elaboración de paellas porque, ahora, todo el tema de gastronomía está muy de moda”.

De hecho, su arroz hizo las Américas y triunfó: “en Estados Unidos tenemos tres grandes clientes ubicados en California, Philadelphia y Miami. Allí estamos en tiendas especializadas y tenemos ese plus de ser gourmet que, aquí en Valencia, al ser un producto básico y de primera necesidad no lo entendemos así”. Además, Lorena Lázaro reforzó la idea de la importancia de la presentación del envase: “En Estados Unidos, hemos cambiado el packaging poniendo ‘Special for paellas’, porque hemos visto que así, con un primer vistazo, cuando lo encuentras en el lineal, sabes que es el arroz que hay que utilizar para la paella y así, se diferencia muy bien del largo”.

Valores de marca y apuesta por la competitividad

El marketing relacional, la transformación digital o las distintas posibilidades que ofrecen las nuevas tecnologías a la hora de ofrecer un servicio, son claros factores que han contribuido al éxito de las empresas presentes en The Best Mediterranean Marketing Experiences: firmas como Bodegas Vicente Gandía, cuyo director general Javier Gandía, contó a los asistentes cómo Sandara se ha convertido en “la marca que ha reinventado el vino”. Mientras, Angélica Alarcón, Jefa de Comunicación de Ribera Salud Grupo, explicó cómo ofrecer una atención sanitaria digital y de calidad. Asimismo, Grupo Sorolla Educación, Dormitienda, Caixa Popular y Gabol, contaron “cómo alinear a tus trabajadores con la marca y sus valores”. Por su parte, Club IVIP, mostró su proyecto integral de marketing relacional, mientras que Lourdes Ribadeneira de Choví, compañía especializada en salsas, afirmó que “ en el sector de la alimentación hay mucha competencia. Ya no es suficiente tener un buen producto, sino que hay que contar una historia”. Finalizó el acto el debate ‘La internacionalización de la marca como apuesta por la competitividad’, moderado por Bernardo Abril, director del Observatorio de Marcas en el Exterior del CMM, y participado por Pinturas Isaval, Mywigo, Fermax y Dacsa.

Todas ellas compañías valencianas que, cada una en su propio ámbito, han sabido destacar frente a la competencia e imprimir a sus productos su propia personalidad.

Noticias Breves
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La planta de la compañía, que fabrica marcas como Schweppes y La Casera, ha destinado en torno a 10 millones anuales a proyectos de eficiencia industrial, sostenibilidad, capacidad productiva y mejoras en el entorno de trabajo

Por otro lado, en 2025, bajo una acción de agricultura regenerativa, asociada a su proyecto Guardianes del Tajo, se alcanzó una compensación del 20% de su consumo de agua en fábrica, alineándose con el objetivo de la compañía de ser Water Positive en 2030

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A través del fondo Hahn Sierra Food Retail Fonds, ha adquirido una cartera de nueve supermercados Mercadona ubicados en distintas regiones de España, en una operación asesorada por Savills. La cartera, adquirida a MDSR, suma más de 15.000 m² de superficie de venta distribuidos entre Cataluña, Aragón, Andalucía, Asturias, Navarra y Extremadura.

La operación refuerza el interés de los inversores institucionales por el sector de alimentación en España, uno de los segmentos más resilientes del mercado inmobiliario comercial gracias a la solidez de sus fundamentales y a la estabilidad de sus flujos de ingresos.

La cartera está compuesta por nueve activos alquilados a largo plazo a la principal cadena de distribución alimentaria de España, y ofrece una exposición diversificada tanto por geografías como por áreas de influencia comercial.

08/julio/2026
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La compañía HiperDino refuerza su línea de tiendas Express en Canarias y lo hace durante este 2026 con un potente plan de aperturas y reformas integrales en sus tiendas. Así este mes de julio ha abierto las puertas de su nueva tienda en el municipio de Puerto de La Cruz, HiperDino Express Masaru, y también ha presentado su recientemente reformada HiperDino Express El Chaparral en Arona.

La cadena de supermercados 100% canaria ha invertido más de 1,6 millones de euros en la apertura y en el caso de HiperDino Express (HDX) El Chaparral en la reforma de esa línea comercial en la isla de Tenerife.

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La compañía Carrefour ha puesto en marcha un supermercado móvil Carrefour Express, diseñado para abastecer zonas rurales de Galicia que carecen de presencia comercial. Con esta iniciativa, la empresa da un paso más en su compromiso de proximidad, llevando productos de alimentación y primera necesidad directamente a la puerta de los vecinos en áreas alejadas de núcleos comerciales. A sus ubicaciones en entornos urbanos, gasolineras, estaciones o aeropuertos, Carrefour suma este formato itinerante para abastecer con garantías al entorno rural gallego.

El servicio, que tiene su base operativa en Carrefour Express Cerceda (A Tablilla), a menos de media hora de A Coruña y Santiago de Compostela, cuenta con una ruta programada de lunes a viernes.

06/julio/2026
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La compañía Bimbo amplía su portfolio con un nuevo pande molde elaborado con proteína vegetal que aporta 20 g de proteína por cada 100 g. El producto, “pensado para quienes buscan reforzar su aporte de proteína en el día a día sin renunciar al sabor del pan de siempre”, ya está disponible en los principales puntos de venta.

Este nuevo artículo también tiene un “alto contenido en fibra y no posee azúcares añadidos ni conservantes”. Su receta combina proteína vegetal con cereales y semillas como avena, sésamo, linaza o girasol, manteniendo “la textura esponjosa y el sabor característico del pan de molde de la marca”. Bajo el claim ‘Si es Bimbo, sabe a pan’, la compañía refuerza la idea de que un producto con mayor aporte nutricional también puede ofrecer una experiencia de consumo agradable.