La cadena de tiendas El Rincón ha inaugurado su cuarto establecimiento en Logroño (Gran Vía, 59), en un acto que contó con la presencia del alcalde de la ciudad, Conrado Escobar, el concejal de Promoción, Miguel Sáinz y la concejala de Festejos, Laura Rivas, así como de los fundadores de la empresa, la familia Flamenco.
La oferta del local incluye sus habituales secciones de panadería, repostería, frutos secos, snacks, confitería, etc. Además, la tienda cuenta con una pantalla de gran formato orientada hacia el exterior, donde los viandantes pueden descubrir promociones y novedades a través de imágenes y vídeos.

Julio Rubini.- La empresa nació con dos personas, Mónica y yo, y actualmente somos una quincena y los resultados se han más que duplicado. Nuestro capital es ya 100% español y
no dependemos de ninguna empresa italiana. Esto nos ha dado mucha más agilidad y rapidez en la toma de decisiones. Estamos orgullosos por contribuir al desarrollo de nuestro país, generando empleo.
MP.- Somos una empresa construida desde el esfuerzo de un equipo unido y que disfruta con el trabajo que hace. Valoramos por igual a un fabricante como a un licenciatario y a un cliente,
tanto como a un consumidor, porque el equipo somos todos y tenemos muy claro que, sin todos ellos, nosotros no hubiéramos conseguido llegar hasta aquí. No hay otra fórmula que el esfuerzo, el intentar innovar constantemente y el trabajo en equipo, con el concepto amplio de equipo. El equipo no somos solamente quienes formamos la empresa, sino que lo configuran cada uno de nuestros clientes, de nuestros fabricantes, cada transportista, consumidor o licenciatario. Ese mundo es nuestro equipo y, si ese mundo funciona, la máquina funciona y la empresa avanza.