¿Cómo vender alimentos por Internet? Aesan nos da las claves

La compra de alimentos a través de internet cada vez es mayor debido a las ventajas que aporta: es cómodo, se puede elegir entre una amplia gama de productos, comparar precios, ver opiniones de otros clientes, etc. Los alimentos comportan una serie de riesgos, y si usted quiere empezar a comercializar alimentos de forma online debe tener en cuenta que estos deben cumplir toda la legislación alimentaria vigente y que será el responsable de los alimentos que comercialice. En este artículo de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) les ofrecemos todas las claves

24 de julio de 2021, 10:00

Antes de empezar a comercializar alimentos online, es muy importante que conozca los requisitos que debe cumplir como operador alimentario, y los que debe cumplir su página web para la venta de alimentos.

¿Qué legislación es aplicable?

Los operadores de empresas alimentarias que comercializan sus artículos a través de internet y los propios productos alimenticios tienen que cumplir todas las normas comunitarias y nacionales establecidas en materia de seguridad alimentaria. Puede consultar toda la legislación vigente en la página web de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan).

Además, debe tener en cuenta que los productos y operadores alimentarios están sujetos a controles oficiales para verificar el cumplimiento de la normativa y que en caso de detectarse que no se cumple con la normativa de seguridad alimentaria, el operador es el responsable y le será de aplicación la Ley 17/2011 de seguridad alimentaria y nutrición, pudiendo imponerse sanciones de hasta 600.000 euros y la posibilidad de clausura del establecimiento o el sitio de internet que gestione o utilice.

Como cualquier operador alimentario debe cumplir ciertos requisitos, como estar inscrito en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos (RGSEAA), y cumplir unos requerimientos mínimos de seguridad alimentaria, para asegurar que el producto que comercializa es seguro y no supone un riesgo para el consumidor.

Requisitos de seguridad alimentaria

Los alimentos pueden transmitir enfermedades y suponer un peligro para la salud pública, por lo que, si comercializa alimentos por internet, debe tenerlo en cuenta y extremar las precauciones en su preparación y entrega al consumidor para que los alimentos del mercado sean seguros, especialmente en el caso de los alimentos perecederos. Además, los productos entregados deberán cumplir los demás requisitos establecidos en la normativa (contaminantes, criterios microbiológicos, aditivos y aromas alimentarios, materiales en contacto con alimentos, residuos de plaguicidas y medicamentos veterinarios, nuevos alimentos y complementos alimenticios, etc.).

Almacenamiento, transporte y entrega

Si los alimentos perecederos no se mantienen a una temperatura segura durante el almacenamiento, transporte y entrega, las bacterias patógenas pueden aumentar en número o producir toxinas, haciendo que los alimentos no sean seguros para su consumo. Debe asegurarse de que el sistema de envío que utiliza para alimentos perecederos mantendrá la comida a una temperatura segura durante el transporte y la entrega al consumidor.

¿Qué información debe aparecer obligatoriamente en la web?

En la página web deberá aparecer tanto su información como prestador de servicios, como la información alimentaria de los productos que comercializa, debiendo cumplir con unas prácticas informativas leales.

¿Y si vendo a través de plataformas de venta (Amazon, Alibaba...) o redes sociales?

Las plataformas de venta y redes sociales actúan generalmente como intermediarios y en sus páginas web se pueden vender y comprar alimentos legalmente, pero no son responsables de los productos que comercializan sus proveedores.

Como vendedor debe cumplir los requisitos expuestos anteriormente como operador alimentario, y facilitar a la plataforma todos sus datos. Ante cualquier reclamación, la responsabilidad recaerá en el vendedor y no en la plataforma o red social.

Si tiene alguna duda o quiere ampliar la información, no dude en consultar la página web y ampliar la información:  https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/publicaciones/seguridad_alimentaria/vender_alimentos_internet.pdf.

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La cadena de Supermercados masymas (Hijos de Luis Rodríguez S.A) ha recibido el Premio Empresa Igualitaria 2026 en la VI edición de los Premios FEDA (Federación de Empresarias y Directivas de Asturias), un reconocimiento a su trayectoria en el desarrollo de políticas de igualdad y a la integración de estas en la gestión de personas. Recogió el premio Eva Rodríguez, consejera delegada de la compañía, acompañada en el acto por Carmen Tuñón, directora de Recursos Humanos y agente de igualdad.

Begoña Costales, presidenta de FEDA, destacó el elevado porcentaje de representación de mujeres en el equipo de masymas, ya que más del 80% de la plantilla son mujeres, pero especialmente que esta representación está presente en todas las categorías profesionales, desde los puestos operativos hasta la dirección. Este aspecto fue uno de los elementos que el jurado puso en valor a la hora de reconocer la trayectoria de la compañía en materia de igualdad.

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Hay sabores que forman parte de nuestro ADN gastronómico. La gilda, el mejillón en escabeche, una patata frita... y, por supuesto, el ritual de compartirlos alrededor de una mesa. Ahora, Dia los reúne en un formato tan inesperado como fácil de disfrutar.

Bajo esta premisa la compañía amplía su propuesta de aperitivo con dos nuevas patatas fritas artesanas de Snack Maniac que trasladan el sabor de dos clásicos de la cocina española directamente a cada bocado. Así, ambos productos, Patatas fritas artesanas sabor gilda y Patatas fritas artesanas sabor mejillón, pueden encontrarse en sus establecimientos en formatos de 150 g.

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La cadena de supermercados 100% canaria, HiperDino celebra un año más su aniversario que se conmemora el 28 de octubre, y lo hace por todo lo alto con el lanzamiento de una campaña especial de sorteos y premios entre su clientela, durante las próximas cuatro semanas, bajo el claim “¡Que suerte ser de aquí!”.

Desde el jueves 24 de septiembre y hasta el jueves 22 de octubre, la enseña celebra esta efeméride con una oda al costumbrismo popular y tradicional canario, simbolizado a través de los diferentes productos que regalará a su clientela y entre los que se encuentran: bolsas de rafia; bolsas plegables; set de imanes; monederos de tela y botellas de aluminio. Todos ellos, incluirán un diseño único y exclusivo, realizado por el diseñador canario, Texiade Santana, que recoge a través de sus creaciones, imágenes sobre profesiones tradicionales de las islas; instrumentos típicos canarios y elementos y productos simbólicos de Canarias.

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Hacer la compra cuando existen necesidades alimentarias específicas implica muchas veces dedicar más tiempo a buscar, comprobar y filtrar productos. Con el objetivo de hacer este proceso más sencillo, Dia da un nuevo paso en su experiencia de compra online con el lanzamiento del nuevo modo “Sin gluten”, una funcionalidad que adapta el supermercado online durante toda la sesión para facilitar al cliente el acceso al surtido sin gluten.

Con el lanzamiento del nuevo modo “Sin gluten”, Dia lleva también al entorno digital el trabajo realizado para ampliar, identificar y facilitar el acceso a su surtido sin gluten. La iniciativa se integra dentro de su estrategia de Sostenibilidad, más concretamente en ‘Comer Mejor Cada Día‘, el programa con el que la compañía impulsa una alimentación accesible y adaptada a las diferentes necesidades de sus clientes.

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La cadena de tiendas IGO’S, especializada en golosinas, productos de snacking y regalos, ha renovado su punto de venta ubicado en El Corte Inglés de Santander con el objetivo de mejorar la exposición de su oferta y adaptarla a las demandas de sus clientes. La actuación permite mostrar un mayor número de productos e incorpora más juguetes y una variedad más amplia de artículos de regalo.

La mejora encaja con la estrategia que la cadena cántabra ha desarrollado en los últimos años, basada en crear establecimientos atractivos, cuidar la presentación y ofrecer un surtido amplio de primeras marcas. IGO’S, perteneciente a Herceba, cuenta actualmente con 12 tiendas repartidas entre Santander, Santoña, Castro Urdiales y Bilbao y en 2025 celebró su vigésimo aniversario.

Desde su nacimiento en Santander en 2005, la enseña ha combinado su especialización en golosinas y snacks con categorías como regalos, juguetes y artículos con licencia, buscando responder a distintos momentos de compra y perfiles de consumidor.