Alimentaria: sabor y salud, las apuestas que ganan terreno en la industria de aperitivos

Sweet Press, con sus cabeceras Dulces Noticias… y algo más y Noticias al Detalle está conociendo in situ (stand P2-A164) todas las novedades y tendencias que la industria de alimentación y bebidas exhiben en Alimentaria. Desde el lunes 16 de abril, día en que se inauguró la edición 2018 del salón, estamos recogiendo los lanzamientos que presentan las compañías españolas del mercado de impulso, desde confitería, pasando por chocolates y derivados del cacao, productos de Navidad, galletas, pastelería y aperitivos, sector al que dedicamos, junto a las bebidas que consolidan su posición en impulso,  la información de este miércoles 18 de abril.

• Teseo

La compañía Teseo está experimentando, según manifiestan sus responsables, “una rápida evolución”, gracias a una de sus principales marcas, Eneryeti, que no para de crecer y acoger nuevos miembros en su ya amplia gama de sabores”, que ahora cuenta con dos variedades sin azúcar y a la “exitosa acogida de la bebida de aloe vera”, comercializada bajo la marca PYN.

La firma sigue potenciando y buscando productos en las categorías de bebidas con mayor crecimiento como son las energéticas, segmento al que pertenece Eneryeti, y el café líquido, con Guay Café. “Todos los años hay que lanzar alguna novedad que mantenga a los consumidores a la expectativa”, declara Daniel Fernández, Jefe Nacional de Ventas de Teseo. Además de estos productos expuestos en Alimentaria, esta temporada, la empresa tendrá novedades tanto en envases como en nuevos sabores, ya que próximamente tienen previsto incorporar dos nuevas referencias “que esperamos, estén en el mercado en el primer semestre”. Asimismo, recientemente han lanzado un envase muy novedoso en botella PET de 50 cl para las bebidas energéticas y una nueva versión de Guay Café Expresso.

• Frit Ravich

Frutos Secos Sin Sal se convierte en una de las líneas estrella de la compañía Frit Ravich, compuesta por almendras, pistachos y anacardos con un formato de 110 gramos y cacahuetes con un formato de 120 gramos.

Por otro lado, la empresa presenta las nuevas Chips Sabor Worcester, una salsa común en los países anglosajones con un sabor cítrico y especiado muy característico, y las Ligeras sabor Albahaca, realizadas con una base de espinacas y con aroma de albahaca, hierba aromática muy utilizada en platos de cocina mediterránea.

Con estas referencias, Frit Ravich “apuesta por la tendencia hacia una vida y una alimentación más saludables. Esta creciente preocupación del consumidor, unida a su mayor formación sobre temas nutricionales, hace posible lanzar al mercado productos que resalten por las cualidades beneficiosas que aportan sus ingredientes”, explican desde la compañía.

• Aperitivos Medina

Con el objetivo de reforzar su marca, Aperitivos Medina se encuentra inmersa en un “proceso de innovación y cambio constante, renovando y ampliando su portafolio de productos”. En una clara apuesta por lo natural, la compañía madrileña ha presentado tres nuevas y selectas gamas de productos bajo la marca Medina: Gourmet en bolsa autocierre -para mantener el producto fresco una vez abierto en el hogar- y latas, Frutas Desecadas y 100% Crudos. En total más de 30 nuevas referencias de productos. “Vamos a seguir potenciando la línea de productos ecológicos de la que fuimos pioneros en el sector, que hoy día está creciendo a doble dígito y ampliamos con nuevas variedades de ecológicos tostados (almendras, pistachos, avellanas y anacardos)”.

Recientemente, la empresa madrileña ha recibido el Sello de Pyme Innovadora, un reconocimiento que el Ministerio de Economía y Competitividad otorga a las compañías que tienen carácter innovador, para poder establecer una política pública que ayude a su crecimiento y sostenibilidad.

• Tostaderos Sol de Alba

Este año, además de en sus líneas habituales, como las pipas de girasol o las mezclas de frutos secos, el foco de Tostaderos Sol de Alba está en el lanzamiento de X-Korn Campesina, un producto nuevo que se caracteriza por su “ calidad e innovación”. En palabras de la compañía, se trata de “nuestro maíz extracrujiente de siempre, frito en aceite de girasol oleico y aromatizado, siguiendo la receta campesina, en la que se combinan los sabores de la huerta, el ácido del tomate, el dulce/picante de la cebolla y el perejil”.

La cita también representa una oportunidad para la presentación de una edición especial de sus Pipas Dakota, en la que además de una “semilla especial”, destaca su original packaging y su impactante estética urbana y desenfadada. El uso del rojo, blanco y negro, como colores predominantes, ofrecen a la campaña una imagen muy actual, con la que pretenden acercarse a un público con una marcada personalidad. Esta referencia, en palabras de sus responsables, “puede encontrarse en envases de 100 g y viene acompañado como ya es habitual en la marca Dakota, por una bolsa de cáscaras 100% reciclable, que permite su consumo respetando la limpieza de cualquier espacio”.

• Leng-d'Or

Un año más, Leng-d'Or está presente en la feria Alimentaria con el principal objetivo de "dar la bienvenida a nuestros clientes, tanto nacionales como internacionales". Por supuesto, desde la compañía indican que "también esperamos explorar nuevas oportunidades de negocio con futuros clientes. Como siempre presentando productos nuevos junto con la amplia gama de productos tradicionales, siempre con los mejores ingredientes y hechos con tecnologías de producción avanzada".

Como viene siendo habitual en los últimos años, la firma quiere incidir "en la presentación de productos con valor añadido, como por ejemplo los que están hechos con ingredientes saludables como las verduras y las legumbres, productos bajos en acrilamida, con reducción de sal, NON-GMO, productos sin gluten, horneados, junto con toda la gama de productos ecológicos. Entre ellos, se encuentran el Mini Rizo con Barbacoa, el Cuadrado de Avena y Miel, la Tortilla Roja hecha con remolacha, la Patata microondulada ecológica de garbanzos o la Teja de Lenteja Ecológica.

"En esta edición hemos creado un espacio con un diseño acogedor, casi familiar, donde ofrecemos, durante los cuatro días que dura la feria, un show cooking con la chef Nuria Arnau de Amor Cuinat. La chef presenta estos días recetas combinando diferentes alimentos de la cocina nacional e internacional, con la característica común que todas ellas irán acompañadas de algún producto de Leng-d'Or.

• Tostados de Calidad

A través de su marca El Gallo Rojo, el fabricante Tostados de Calidad lleva a Alimentaria su amplia variedad de patatas fritas y otros snacks. Entre ellos, se encuentran las Tortillas Chips sabor que so, las Patatas fritas con aceite de oliva, las Patatas Fritas Light sabor bacon y queso o las Patatas Onduladas con salsa BBQ, entre otros muchos sabores como a sal y vinagre, cocktail de gambas, paprika, pollo asado o picantes.

También, la empresa cuenta en su portafolio con una línea de aperitivos enfocada al público infantil, las bolsas de Poppis, Gunis, Roykis, Roytinas, Royquetos, Bubbles y Crackis, que contienen un packaging llamativo personalizado con su mascota, El Gallo Roy. Asimismo, la firma cuenta con una línea de frutos secos bajo la marca Buenola, en la que se incluye, entre otras referencias, la Caja Surtida de Frutos Secos compuesta por seis unidades de Cóctel Extra, seis de Pistacho, seis de Nuez Mondada y seis de Almendra Frita.

• Tostadero La Baturrica

La compañía Tostadero La Baturrica, que tuesta y elabora frutos secos bajo el lema ‘Ofrecer calidad a nuestros clientes’, presenta en la feria sus  diversas novedades en su Línea La Baturrica y Frutos Secos Xanos, con una selección de frutos secos recién elaborados, compuesta por las referencias: Nuez Mondada, Almendra Frita, Pistacho Tostado, Avellana Tostada y Cóctel Excellent Nuts. Asimismo, la firma ha lanzado nuevas propuesta en frutas desecadas, con la gama Eurocubetas  Baturrica y Xanos, integrada por las variedades: Higo del País, Dátil, Pasa Moscatel, Ciruela con Hueso, Ciruela sin Hueso, Orejón Albaricoque y Pasas Sultanas.

También en la cita, La Baturrica está mostrando los Botes de PET Gourmet Catering, su línea especializada en el Canal Impulso, catering y vending, y sus formatos Eurotarifa.

• Grupo Apex

Los nuevos productos de Grupo Apex, el lanzamiento de Veggie Experience, snacks elaborados con remolacha, chirivía, patata morada y zanahoria, para la familia Marinas y el nuevo packaging ‘Abre y comparte’ incluido en las referencias Patatas artesanas, Puntazos Nachos y Coniks, son las últimas apuestas de la compañía, que muestra su catálogo en la feria Alimentaria, donde explica a Dulces Noticias… y algo más la “buena acogida” de estas novedades.

Asimismo, también está dando a conocer a sus visitantes que la mencionada gama de patatas de Vicente Vidal, Marinas, inspirada en el Mediterráneo, ha vuelto a conseguir un nuevo galardón. En esta ocasión ha recibido de parte de los consumidores el distintivo Sabor del Año 2018, uno de los más prestigiosos en el sector de la alimentación.

Dentro de su plan de expansión, Grupo Apex se ha hecho con el 100% del capital de la compañía valenciana Papes Safor, cuyo buque insignia son las patatas fritas Aitana. “Con esta operación seguimos consolidando el crecimiento del Grupo”, ha declarado Santiago Sala, presidente y director general de Apex. Una compra que se suma a la adquisión del 70% del capital social de la compañía SyC Diversificación el pasado de diciembre.

• Productos Velarte

Productos Velarte acude a Alimentaria para promocionar su nueva gama Mediterranium Bites en cuatro variedades: Tomate y orégano, Ajo y perejil, Semillas de pipas de girasol y Mallorca de Sobrasada.
Además, la empresa continúa potenciando su gama Snackium “que está siendo un éxito en España y queremos potenciarlo al resto de Europa”. Esta línea, con referencias elaboradas “a base de ingredientes gourmet y recetas exclusivas”, ha sumado dos sabores nuevos: Espelta y Avena, con harina de espelta, copos de avena y semillas, y Sal de Ibiza y Pimienta, snack especiado y ligeramente picante “para los que buscan algo distinto”, según explica José Manuel Selma, director de Marketing de Productos Velarte.

“Además, seguimos mejorando las fórmulas de toda la línea para hacerla más saludable, sin azúcares añadidos, siendo apta para vegetarianos y veganos”. Completan la gama Snackium las variedades: Snackium Algas con lechuga de mar, semillas de girasol y un toque de aceite de oliva virgen extra; Snackium Quinoa, elaborado con una receta de semillas, quinoa y aliñado con aceite de oliva virgen extra; y Snackium Pipas, con un 20% más de semillas que la versión original y aceite de oliva virgen extra.

• Flavors of the world

En Alimentaria 2018, Flavors of the World presenta, tanto novedades en su catálogo, como una nueva forma de llamar la atención en el punto de venta, que describe a la perfección su filosofía de diferenciación. En su portafolio podemos encontrar la línea Ice! Coffee, café frío que no necesita refrigeración, o los snacks  Veggiterráneas o Soldanza a partir de yuca, de batata, de remolacha o de plátano verde, las patatas fritas Black Bag con un corte diferencial y hasta los coleccionables originales de Pokémon, “presentados en un packaging atractivo que destaca en el punto de venta porque la calidad tiene que estar tanto en el contenido como en el envase”.

• Alba Horneados

Los Mini Palitos horneados de Kale y de Quinoa son las últimas incorporaciones al catálogo de Alba Horneados “perfectos para aquellos a los que les gusta cuidarse y son exigentes con aquello que comen”. Gudi Kale está enriquecido con verduras, aportando 313 kilocalorías por paquete, por lo que “es el compañero perfecto para tomar a media mañana o a media tarde”. Por su parte, Gudi Quinoa contiene un 5% de harina de quinoa, y cuenta con un “delicioso sabor y una textura crujiente”, afirman desde la compañía.

• Quely

La empresa especializada en productos horneados Quely, ha sumado a su oferta nuevas propuestas como Quelitas con pipas, Quely Meriendas con cañitas de fuet y Palitos con Chía, que completan una gama ya existente de Palitos con seis referencias. Además, en línea a la tendencia saludable y natural que reclaman los consumidores, ha incorporado a su portafolio una línea que incluye las Quelitas Integral Light, con un 30% menos de materia grasa, y las Quelis Cor, referencia que nace gracias a la colaboración entre el Laboratorio de Investigación en Litiasis Renal del Instituto Universitario de Investigación en Ciencias de la Salud y Quely, lo que ha permitido desarrollar un nuevo producto que incluye polifenoles obtenidos de la semilla de la uva con efectos antioxidantes y cardiosaludables.

• Frutos Secos San Blas

Frutos Secos San Blas dispone de un completo catálogo de frutos secos que complementa con golosinas, legumbres y especias. En la feria, muestra nuevos productos y formatos, además de renovados envases gourmet. Además, se adapta a las nuevas tendencias del consumidor mediante “procesos de fabricación con productos naturales, eliminando en lo posible artículos con alérgenos y creando líneas sin gluten y ecológica”. La compañía creció un 5% en su facturación hasta alcanzar los 6,3 millones de euros y prevé para 2017 incrementar sus resultados entre un 8 y 10%. A finales de 2015, estrenó una nueva página web (www.frutossecossanblas.com) en la que, durante el pasado año, incorporaron una tienda online.

• Foment Agrícola de Les Garrigues

La firma especializada en el cultivo, proceso, elaborado y envasado de frutos secos, Foment Agrícola de Les Garrigues, ha lanzado diferentes novedades como las aceitunas sin hueso para minibares, que completa su gama Gourmet, y las almendras, pistachos y avellanas con chocolate negro y acabado brillante. En sus instalaciones seleccionan los frutos, calibrando, tostando, friendo, salando, caramelizando y envasando al vacío y vacío compensado para poder mantener toda la frescura y sabor de los frutos secos hasta su consumo, garantizando la máxima calidad de los mismos.