Repco: El más amplio catálogo de representadas para el sector impulso

Durante la pandemia de coronavirus, los fabricantes españoles de maquinaria de proceso de alimentación, envase y embalaje han trabajado para mantener su actividad productiva con todas las garantías de seguridad. Además, Repco apuesta por la innovación, tal y como se refleja en el Informe de Maquinaria de proceso y E+E que publicamos en el número de mayo de Dulces Noticias... y algo más.

DN.- ¿Cuáles son sus últimos desarrollos para la industria de productos de impulso?

Haciendo honor a nuestro nombre, Representaciones Confiteras, somos la compañía con el catálogo más extenso de representadas para el sector de confitería y aperitivos y, por tanto, nuestro catálogo está en permanente innovación. Un buen ejemplo de ello lo mostramos en la última edición de ProSweets 2020.

DN.- ¿Qué nuevas propuestas se destacaron en este encuentro?

Dumoulin ha presentado sus avances en sus líneas de recubrimiento automático para chicles, así como en soluciones en revestimiento de azúcar y sin azúcar, chocolates y derivados. Como compañía puntera a nivel mundial en decoración de productos de chocolate, galletas, bollería y pastelería, Foodjet ha dado a conocer las ventajas de su vanguardista tecnología, Static Depositor Large (SDL), basada en la impresión Ink-Jet. También han sido destacables los desarrollos en inspección óptica y sistemas de clasificación de Optimum Sorting, con avanzadas aplicaciones en el sector del caramelo, dulces y gomas. En equipos de packaging, IMA ha demostrado su gran diferenciación con respecto al estándar del mercado en líneas a medida en envasado primario y secundario. Y, por su parte, CME, ha incorporado innovaciones en moldes de plástico para las líneas de moldeado.

DN.- Y más allá de este salón, ¿qué últimas innovaciones destacarían?

Por citar algunas, las mejoras en la gama de moldeado de gelatina con almidón T-Gel Moulding Starch, de Tanis Confectionery, que, entre otras cosas, ha rediseñado la bomba de depósito para abarcar toda la bandeja de carga y garantizar una mayor precisión. También Tanis Food Tec (TFT), que ha actualizado su modelo RotoPilotPlant para aportar mayor facilidad de uso, precisión, automatización y facilidad de limpieza. Y en el sector de aperitivos, Rosenqvists Food Technologies, el sistema Roast R, que utiliza la extraordinaria conductividad térmica de la sal para la producción de snacks saludables a base de pellets con 0% de grasa.