Somos el punto de encuentro de la innovación

Hoy quiero conversar con ustedes de la importancia de la innovación, fundamental en este mercado, pero tan importante o más es exhibirla. ¿Recuerdan el dicho del "buen paño en el arca se vende"? No puede ser más antiguo y demodé. Hacía referencia a que si se tenía buena reputación, no hacía falta más.  Quizás fuera antiguamente una forma de ensalzar la calidad, hoy día, sería la forma de no "comerse ni un colín", otra expresión que ya saben lo que significa ;-) Por ello, les ofrezco nuestras páginas impresas y digitales, nuestras redes y, desde este mes, la nueva web.dulcesyaperitivos.com donde le tendemos un puente también al consumidor para mostrarle todo lo que ustedes lanzan al mercado

2 de octubre de 2023, 10:00

Ya estamos en octubre y, con el comienzo del mes, Dulces Noticias... y algo más número 416, puntual con sus lectores, ya está publicada.

La pueden tener online o la recibirán en unos días, pero, antes de que la tengan en sus manos, para poder profundizar en los tres informes que les ofrecemos: Caramelos de Goma y Regaliz, Navidad y Galletas, y la gran actualidad que se contiene en sus 214 páginas, quiero reflexionar sobre el esfuerzo innovador de nuestro sector que recogemos en cada edición, en la sección Novedades del Mercado y online cada día en nuestro Innovation Meeting Point.

Porque me gustaría que se hayan detenido en ese gran derroche de I+D+i que recogemos en el informe en la edición de septiembre recientemente publicada. Con la vuelta al cole, comienza una nueva temporada y ¿qué mejor manera de empezar que recapitulando? Nuestro sector es un ejemplo de Innovación. Y, en este informe comprobamos que las cifras de lanzamientos se han mantenido estables una vez más el último año: hemos sido testigos de 514 lanzamientos, 72 de ellos con licencia.

 

Y les anticipo que la revista de octubre, que recibirán en breve, es otro derroche de Novedades, especialmente para las campañas de Halloween y Navidad. 

Las empresas de nuestro sector han preparado con dinamismo su oferta para la fiesta de Halloween, que se está convirtiendo en una de las campañas importantes del año, ya que llega a concentrar en torno al 10% de las ventas anuales para algunas compañías. La noche del 31 de octubre, que se prepara en los puntos de venta semanas mucho antes, se ha convertido en una cita ‘dulce’ para el consumo, que gana peso en la cuenta de resultados de toda la cadena comercial, ya que en los últimos cinco años las ventas de productos temáticos se han duplicado. A golosinas, caramelos y chicles se suman propuestas de chocolate o juguetes con licencia, que el consumidor espera con interés y que podrá encontrar en envases con diseños exclusivos para estas fechas o en adaptaciones de productos emblemáticos de las compañías.

Dulces Noticias quiere contribuir a dinamizar el consumo poniendo al alcance de los distribuidores y detallistas toda la oferta.

Y ya que octubre marca el inicio de la campaña de Navidad, una de las más importantes para el sector del dulce, les adelanto que las empresas se han esmerado y mucho en presentar sus mejores productos con los que sorprender al consumidor. Se trata de un mercado tradicional, donde siguen triunfando los sabores clásicos, ¡qué ricos! pero que se renueva en cada campaña con otros productos imprescindibles en las mesas navideñas, con gran protagonismo para el chocolate y en el que han cobrado un lugar especial los pralinés. Este año todos nos enfrentamos a los inciertos efectos de la inflación, que veremos cómo afecta, pero ello no es óbice para que dejen de lado su carácter innovador y no lo han hecho. Y estoy segura de que el consumidor va a responder. 

Y no quiero despedirme sin hablarles de otro escaparate: www.dulcesyaperitivos.com, porque la mejor manera que tenemos de ayudar a estimular es mostrar toda la innovación en todos los soportes posibles y, en su día, hicimos de Noticias al Detalle, nuestra revista para los detallistas, una prolongación de Dulces Noticias en el punto de venta. Ahora, hemos decidido dar protagonismo al consumidor, que se acerca a nosotros a través de las redes sociales, curioseando en las novedades que publicamos y, por ello, les brindamos ser la pasarela a su innovación, invitarles a que conozcan a través de nosotros todo lo que sale al mercado. 

Con nuestra web especial para detallistas y consumidores de todas las edades, hablaremos en este foro solamente de productos, productos y más productos y, por supuesto, también de promociones y de todas las actividades que ustedes realizan para estimular el consumo.  

@LolaFPaniagua

facebook.com/SweetPress2.0

linkedin.com/company/sweet-press-s-l

Noticias Breves
18/junio/2026
create mié, 17 jun 2026 11:21:58 +0200
modified mié, 17 jun 2026 11:21:58 +0200
display mié, 17 jun 2026 11:21:58 +0200

La cadena de supermercados Lidl continúa con su plan de desarrollo sostenible en España mediante la apertura de dos nuevos establecimientos en Galicia y la Comunidad Valenciana, un movimiento que ha requerido una inversión conjunta superior a los trece millones de euros. Estas inauguraciones, que tendrán lugar en los municipios de Poio (Pontevedra) el 19 de junio y La Pobla de Farnals (Valencia) el 26 de junio, aportarán de forma combinada más de 3.000 metros cuadrados de superficie comercial a la enseña y generarán 43 puestos de trabajo directos. Ambas salas de venta superarán los 1.500 metros cuadrados de exposición y contarán con infraestructuras eficientes.

Con estas actuaciones, la multinacional optimiza una red que ronda los 730 centros en el territorio nacional, enmarcado dentro de una hoja de ruta para su ejercicio fiscal 2026 que prevé la puesta en marcha de cerca de 50 puntos de venta en todo el país (40 de nueva planta y 10 modernizaciones).

18/junio/2026
create jue, 18 jun 2026 11:00:33 +0200
modified jue, 18 jun 2026 11:00:33 +0200
display jue, 18 jun 2026 11:00:33 +0200

La cadena Carrefour refuerza su liderazgo omnicanal tras registrar un incremento del 23% en su servicio de recogida online Drive. Esta modalidad híbrida se consolida como la opción de mayor progresión en su supermercado digital, impulsada por los nuevos hábitos de los consumidores y socios de El Club Carrefour, quienes priorizan la inmediatez y el control del tiempo.

El crecimiento responde a la agilidad de la firma para adaptarse a las demandas del mercado basándose en tres pilares: gratuidad total del servicio, ahorro de tiempo al seleccionar la hora exacta de recogida y la comodidad de recibir la compra directamente en el maletero del coche. Para absorber la demanda, la compañía aprovecha su red multiformato y cuenta ya con 148 tiendas equipadas con puntos Drive en los principales núcleos urbanos, integrando la eficiencia digital con la capilaridad de su infraestructura física.

17/junio/2026
create mar, 16 jun 2026 17:54:01 +0200
modified mié, 17 jun 2026 11:00:00 +0200
display mar, 16 jun 2026 17:54:01 +0200

El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra y Eroski han firmado hoy el primer convenio de colaboración entre ambas entidades para impulsar la competitividad y el desarrollo del sector agroalimentario navarro. El acuerdo, con vigencia hasta 2029, es un paso adelante en el compromiso de la cooperativa de distribución alimentaria con la generación de riqueza local y establece un marco de trabajo conjunto orientado a fortalecer la producción agroalimentaria navarra.

La firma del convenio ha tenido lugar en Pamplona y ha estado presidida por el consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, José María Aierdi, y la CEO del Grupo Eroski, Rosa Carabel, quien ha destacado que que “este acuerdo refleja nuestro compromiso de poner al servicio del crecimiento, la competitividad y sostenibilidad del sector agroalimentario navarro todos los recursos de Eroski”.

16/junio/2026
create lun, 15 jun 2026 10:58:29 +0200
modified mar, 16 jun 2026 11:00:00 +0200
display lun, 15 jun 2026 10:58:29 +0200

La cooperativa Covirán mantiene su ritmo de expansión con la apertura de ocho nuevos supermercados durante el mes de mayo, reforzando su presencia en España y Portugal. Siete de estos establecimientos corresponden al modelo Covirán Origen —ubicados en Andalucía, País Vasco y Portugal—, mientras que Aragón incorpora un nuevo supermercado Covirán Plus.

En conjunto, las aperturas suman 1.376 metros cuadrados de superficie de venta, ampliando la capilaridad de la cooperativa en el territorio ibérico. Además, Las ocho tiendas inauguradas han generado 35 nuevos puestos de trabajo, reforzando el papel de Covirán como agente dinamizador del empleo.

En palabras del director general de Covirán, Esteban Gutiérrez: “Cada nueva apertura es el resultado del esfuerzo compartido entre la cooperativa y sus socios, que son quienes dan vida al modelo de comercio de proximidad”.

16/junio/2026
create lun, 15 jun 2026 13:53:24 +0200
modified mar, 16 jun 2026 09:00:00 +0200
display lun, 15 jun 2026 13:53:24 +0200

La feria Free From Food comienza hoy en Viena reuniendo a más de 280 proveedores de Europa y otros mercados internacionales especializados en categorías de alto crecimiento como los alimentos sin alérgenos, plant-based, ecológicos y funcionales. El evento, qu tendrá lugar hasta el 30 de junio, se posiciona como un punto de encuentro clave para compradores, distribuidores y fabricantes interesados en identificar nuevas tendencias, descubrir productos innovadores y establecer alianzas comerciales.

La cita ofrece miles de referencias listas para su comercialización, además de una plataforma de búsqueda de proveedores que facilita reuniones de negocio previamente programadas. Paralelamente, los asistentes pueden acceder a conferencias especializadas, sesiones de networking y actividades centradas en la innovación alimentaria. Así, Viena se convierte en una puerta de entrada a los mercados de Europa Central y Oriental, una de las regiones con mayor potencial de crecimiento para la alimentación especializada y gourmet.