Somos el punto de encuentro de la innovación

Hoy quiero conversar con ustedes de la importancia de la innovación, fundamental en este mercado, pero tan importante o más es exhibirla. ¿Recuerdan el dicho del "buen paño en el arca se vende"? No puede ser más antiguo y demodé. Hacía referencia a que si se tenía buena reputación, no hacía falta más.  Quizás fuera antiguamente una forma de ensalzar la calidad, hoy día, sería la forma de no "comerse ni un colín", otra expresión que ya saben lo que significa ;-) Por ello, les ofrezco nuestras páginas impresas y digitales, nuestras redes y, desde este mes, la nueva web.dulcesyaperitivos.com donde le tendemos un puente también al consumidor para mostrarle todo lo que ustedes lanzan al mercado

2 de octubre de 2023, 10:00

Ya estamos en octubre y, con el comienzo del mes, Dulces Noticias... y algo más número 416, puntual con sus lectores, ya está publicada.

La pueden tener online o la recibirán en unos días, pero, antes de que la tengan en sus manos, para poder profundizar en los tres informes que les ofrecemos: Caramelos de Goma y Regaliz, Navidad y Galletas, y la gran actualidad que se contiene en sus 214 páginas, quiero reflexionar sobre el esfuerzo innovador de nuestro sector que recogemos en cada edición, en la sección Novedades del Mercado y online cada día en nuestro Innovation Meeting Point.

Porque me gustaría que se hayan detenido en ese gran derroche de I+D+i que recogemos en el informe en la edición de septiembre recientemente publicada. Con la vuelta al cole, comienza una nueva temporada y ¿qué mejor manera de empezar que recapitulando? Nuestro sector es un ejemplo de Innovación. Y, en este informe comprobamos que las cifras de lanzamientos se han mantenido estables una vez más el último año: hemos sido testigos de 514 lanzamientos, 72 de ellos con licencia.

 

Y les anticipo que la revista de octubre, que recibirán en breve, es otro derroche de Novedades, especialmente para las campañas de Halloween y Navidad. 

Las empresas de nuestro sector han preparado con dinamismo su oferta para la fiesta de Halloween, que se está convirtiendo en una de las campañas importantes del año, ya que llega a concentrar en torno al 10% de las ventas anuales para algunas compañías. La noche del 31 de octubre, que se prepara en los puntos de venta semanas mucho antes, se ha convertido en una cita ‘dulce’ para el consumo, que gana peso en la cuenta de resultados de toda la cadena comercial, ya que en los últimos cinco años las ventas de productos temáticos se han duplicado. A golosinas, caramelos y chicles se suman propuestas de chocolate o juguetes con licencia, que el consumidor espera con interés y que podrá encontrar en envases con diseños exclusivos para estas fechas o en adaptaciones de productos emblemáticos de las compañías.

Dulces Noticias quiere contribuir a dinamizar el consumo poniendo al alcance de los distribuidores y detallistas toda la oferta.

Y ya que octubre marca el inicio de la campaña de Navidad, una de las más importantes para el sector del dulce, les adelanto que las empresas se han esmerado y mucho en presentar sus mejores productos con los que sorprender al consumidor. Se trata de un mercado tradicional, donde siguen triunfando los sabores clásicos, ¡qué ricos! pero que se renueva en cada campaña con otros productos imprescindibles en las mesas navideñas, con gran protagonismo para el chocolate y en el que han cobrado un lugar especial los pralinés. Este año todos nos enfrentamos a los inciertos efectos de la inflación, que veremos cómo afecta, pero ello no es óbice para que dejen de lado su carácter innovador y no lo han hecho. Y estoy segura de que el consumidor va a responder. 

Y no quiero despedirme sin hablarles de otro escaparate: www.dulcesyaperitivos.com, porque la mejor manera que tenemos de ayudar a estimular es mostrar toda la innovación en todos los soportes posibles y, en su día, hicimos de Noticias al Detalle, nuestra revista para los detallistas, una prolongación de Dulces Noticias en el punto de venta. Ahora, hemos decidido dar protagonismo al consumidor, que se acerca a nosotros a través de las redes sociales, curioseando en las novedades que publicamos y, por ello, les brindamos ser la pasarela a su innovación, invitarles a que conozcan a través de nosotros todo lo que sale al mercado. 

Con nuestra web especial para detallistas y consumidores de todas las edades, hablaremos en este foro solamente de productos, productos y más productos y, por supuesto, también de promociones y de todas las actividades que ustedes realizan para estimular el consumo.  

@LolaFPaniagua

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Noticias Breves
15/septiembre/2026
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De enero a julio, más de 2,2 millones de familias se han beneficiado de vales y descuentos personalizados por parte de Consum, lo que ha supuesto un ahorro medio de 21,45 euros por persona. La cooperativa ha repartido más de 47,94 millones de euros en cheques y descuentos, lo que supone un 8,7% más que en el mismo periodo del año anterior.

Los descuentos que Consum ofrece a sus clientes son, entre otros, Mis Favoritos, Mis Cupones Ahorro, descuentos Cheque Crece, vales de cumpleaños o descuento por compras acumuladas. Según los datos del primer semestre, destaca el incremento de Mis Favoritos, con un 13% más que el año pasado, y los descuentos por compras, con un 8,9% más respecto al año anterior. Mis Cupones Ahorro y los descuentos Cheque Crece han aumentado también un 5,9% y un 5,4%, respectivamente.

14/septiembre/2026
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La cadena de tiendas HiperDino continúa dando importantes pasos en su política de sostenibilidad y en el cuidado del medio ambiente, objetivos contemplados dentro de su Plan Estratégico de Sostenibilidad. Así, durante este 2026, invertirá cerca de medio millón de euros en la habilitación de nuevas plantas fotovoltaicas en cuatro de sus tiendas, que serán distribuidas de la siguiente manera: en HiperDino (HD) Chafiras y en HD Menceyes (ya en marcha); HD Icod y HD Costa Teguise en Lanzarote, cuya instalación está prevista para el último trimestre del año. Con la puesta en funcionamiento de estas cuatro plantas fotovoltaicas, HiperDino generará un total de 1.022.850 KWh de energía.

En total, a cierre de 2025 HiperDino contaba con 14 plantas fotovoltaicas en marcha.

11/septiembre/2026
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Ante la próxima entrada en vigor de la obligatoriedad del Documento Electrónico de Control Administrativo (DeCA) para el transporte de mercancías, el próximo 5 de octubre, Aecoc lanza ‘Aecoc Transporte’, una herramienta digital diseñada para facilitar a las pequeñas y medianas empresas cargadoras y transportistas la emisión, gestión y custodia de este documento de forma sencilla, segura y con plenas garantías jurídicas. Con esta iniciativa, la Asociación quiere dar respuesta a una necesidad urgente del sector en un momento clave de adaptación normativa.

Según una encuesta realizada por Aecoc entre un total de 5.000 pymes el 70% de las empresas desconoce la entrada en vigor de la normativa y que el 75% no dispone actualmente de ninguna herramienta que les permita gestionar el Documento Electrónico de Control Administrativo.

11/septiembre/2026
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Chocolates Trapa y el operador hostelero Grupo La Fábrica han cerrado un acuerdo para ofrecer, del 13 de septiembre al 13 de octubre, una edición limitada de su tarta templada de chocolate en siete de los restaurantes más emblemáticos de la cadena en la Comunidad de Madrid. La iniciativa se enmarca dentro de las acciones conmemorativas por el 135 aniversario de la histórica chocolatera palentina y coincide con la celebración del Día Mundial del Chocolate, con el propósito de acercar la firma a nuevos momentos de consumo fuera del hogar.

La propuesta gastronómica —servida tibia con interior cremoso, helado de mantequilla tostada y coronada con una chocolatina conmemorativa de Trapa— estará disponible en los locales madrileños Raimunda, Torcuato, El Huerto de Floren Domezáin, La Parrilla de La Bobia y los tres establecimientos de La Bobia en Las Letras, Valdebebas y Alcalá de Henares. Esta alianza en restauración comercial refuerza la estrategia de cobranding desarrollada por la compañía de capital español a lo largo del año junto a enseñas como Viena Capellanes o Helados Casty, en un contexto de mercado donde el consumo nacional de cacao y chocolate alcanzó los 2.106 millones de euros.

11/septiembre/2026
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El grupo agroalimentario bonÀrea Agrupa ha inaugurado su primer establecimiento en Sabiñánigo, situado en la calle Biescas, 70. Esta nueva tienda representa un hito importante en la estrategia de expansión de la compañía, ya que es la primera que abre sus puertas en la comarca del Alto Gállego, siendo la de Jaca, a casi 20 kilómetros, la más cercana hasta ahora. Con esta inauguración, bonÀrea refuerza significativamente su red comercial en la provincia de Huesca, donde ya suma un total de 16 tiendas.

El nuevo establecimiento dispone de una amplia superficie de venta de 300 m² y ofrece un surtido de aproximadamente 2.400 productos. Su apertura ha supuesto la creación de 7 nuevos puestos de trabajo directos.