Somos el punto de encuentro de la innovación

Hoy quiero conversar con ustedes de la importancia de la innovación, fundamental en este mercado, pero tan importante o más es exhibirla. ¿Recuerdan el dicho del "buen paño en el arca se vende"? No puede ser más antiguo y demodé. Hacía referencia a que si se tenía buena reputación, no hacía falta más.  Quizás fuera antiguamente una forma de ensalzar la calidad, hoy día, sería la forma de no "comerse ni un colín", otra expresión que ya saben lo que significa ;-) Por ello, les ofrezco nuestras páginas impresas y digitales, nuestras redes y, desde este mes, la nueva web.dulcesyaperitivos.com donde le tendemos un puente también al consumidor para mostrarle todo lo que ustedes lanzan al mercado

2 de octubre de 2023, 10:00

Ya estamos en octubre y, con el comienzo del mes, Dulces Noticias... y algo más número 416, puntual con sus lectores, ya está publicada.

La pueden tener online o la recibirán en unos días, pero, antes de que la tengan en sus manos, para poder profundizar en los tres informes que les ofrecemos: Caramelos de Goma y Regaliz, Navidad y Galletas, y la gran actualidad que se contiene en sus 214 páginas, quiero reflexionar sobre el esfuerzo innovador de nuestro sector que recogemos en cada edición, en la sección Novedades del Mercado y online cada día en nuestro Innovation Meeting Point.

Porque me gustaría que se hayan detenido en ese gran derroche de I+D+i que recogemos en el informe en la edición de septiembre recientemente publicada. Con la vuelta al cole, comienza una nueva temporada y ¿qué mejor manera de empezar que recapitulando? Nuestro sector es un ejemplo de Innovación. Y, en este informe comprobamos que las cifras de lanzamientos se han mantenido estables una vez más el último año: hemos sido testigos de 514 lanzamientos, 72 de ellos con licencia.

 

Y les anticipo que la revista de octubre, que recibirán en breve, es otro derroche de Novedades, especialmente para las campañas de Halloween y Navidad. 

Las empresas de nuestro sector han preparado con dinamismo su oferta para la fiesta de Halloween, que se está convirtiendo en una de las campañas importantes del año, ya que llega a concentrar en torno al 10% de las ventas anuales para algunas compañías. La noche del 31 de octubre, que se prepara en los puntos de venta semanas mucho antes, se ha convertido en una cita ‘dulce’ para el consumo, que gana peso en la cuenta de resultados de toda la cadena comercial, ya que en los últimos cinco años las ventas de productos temáticos se han duplicado. A golosinas, caramelos y chicles se suman propuestas de chocolate o juguetes con licencia, que el consumidor espera con interés y que podrá encontrar en envases con diseños exclusivos para estas fechas o en adaptaciones de productos emblemáticos de las compañías.

Dulces Noticias quiere contribuir a dinamizar el consumo poniendo al alcance de los distribuidores y detallistas toda la oferta.

Y ya que octubre marca el inicio de la campaña de Navidad, una de las más importantes para el sector del dulce, les adelanto que las empresas se han esmerado y mucho en presentar sus mejores productos con los que sorprender al consumidor. Se trata de un mercado tradicional, donde siguen triunfando los sabores clásicos, ¡qué ricos! pero que se renueva en cada campaña con otros productos imprescindibles en las mesas navideñas, con gran protagonismo para el chocolate y en el que han cobrado un lugar especial los pralinés. Este año todos nos enfrentamos a los inciertos efectos de la inflación, que veremos cómo afecta, pero ello no es óbice para que dejen de lado su carácter innovador y no lo han hecho. Y estoy segura de que el consumidor va a responder. 

Y no quiero despedirme sin hablarles de otro escaparate: www.dulcesyaperitivos.com, porque la mejor manera que tenemos de ayudar a estimular es mostrar toda la innovación en todos los soportes posibles y, en su día, hicimos de Noticias al Detalle, nuestra revista para los detallistas, una prolongación de Dulces Noticias en el punto de venta. Ahora, hemos decidido dar protagonismo al consumidor, que se acerca a nosotros a través de las redes sociales, curioseando en las novedades que publicamos y, por ello, les brindamos ser la pasarela a su innovación, invitarles a que conozcan a través de nosotros todo lo que sale al mercado. 

Con nuestra web especial para detallistas y consumidores de todas las edades, hablaremos en este foro solamente de productos, productos y más productos y, por supuesto, también de promociones y de todas las actividades que ustedes realizan para estimular el consumo.  

@LolaFPaniagua

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Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.