BM Supermercados inaugura hoy su primer punto de venta en San Fernando de Henares (Madrid), ubicado en el Centro Comercial Henares (Calle Nazario Calonge, 40). La tienda dispone de una sala de ventas de 1.032 metros cuadrados y ha supuesto una inversión de 2,7 millones de euros, además de generar 29 nuevos puestos de trabajo directos. Con esta apertura, la enseña de Grupo Uvesco alcanza los 89 establecimientos en la Comunidad de Madrid, donde ya cuenta con un equipo superior a los 1.800 profesionales. El acto oficial de inauguración tendrá lugar a las 10:00 horas con la asistencia del alcalde del municipio, Javier Corpa, y representantes del equipo directivo de la compañía.
¿Qué explica el auge del consumo de anacardo en España?
Sergio Delgado, director comercial de Secoex, comparte con nuestros lectores una columna de opinión mensual donde ofrece su visión sobre la actualidad del sector de frutos secos. En esta ocasión, el experto se centra en el anacardo, un fruto seco con gran valor nutricional que ha visto aumentar su consumo en España
14 de abril de 2020, 13:00
Aunque la mayoría de las personas consideran que el anacardo es un fruto seco típico de la gastronomía asiática, en realidad es la semilla de un árbol originario de Brasil que fue llevado a la India, al sudeste asiático y a África por colonizadores portugueses.
La mayor parte de la producción de anacardos se la reparten entre India, Brasil, Costa de Marfil y Vietnam. Este último es el mayor exportador de anacardo procesado (sin cáscara), ya que los vietnamitas solo consumen un 5% de su producción. Por su parte, el anacardo que se produce y procesa en Brasil se suele quedar en el continente americano. India, en cambio, consume casi toda su producción y deja para el comercio internacional la mayoría del anacardo de origen africano que ellos procesan.
En España, el anacardo es un producto cuyo consumo histórico es inferior al de otros frutos secos como la almendra o la nuez, pero poco a poco va introduciéndose en nuestra cesta de la compra. Este incremento paulatino se debe a que son un alimento saludable, ya que son ricos en vitaminas del grupo B y aportan minerales como magnesio, potasio, fósforo y zinc, además de hierro y calcio. También, son menos grasos y calóricos que otros frutos secos, y una buena fuente de proteínas vegetales y de fibra. Motivos de peso que explican el auge del anacardo en España.
Sergio Delgado, director comercial de Secoex
