Editorial Noticias al Detalle 115: Tendencias 2024 ¡Sabores que inspiran!

El año 2023 no ha sido un ejercicio como los anteriores. En ventas, las empresas con las que hemos hablado, que son todas o la mayoría de las que integran este mercado, han cubierto objetivos, muchas de ellas los han superado incluso. Es una buena noticia, porque veníamos de unos ejercicios difíciles y aunque este también ha sido complicado por el alza de los costes que ha torpedeado los márgenes, cumplir con los objetivos de ventas en las empresas, sea cual sea su tamaño, es fundamental para su crecimiento. 

Creo que la pandemia, que fue un gran varapalo para nuestro sector, especialmente en el ámbito de los detallistas y quienes los proveen de producto, el Canal Impulso, sirvió de revulsivo, ayudó a fortalecer la importancia como cadena comercial, a mayoristas y detallistas, para industria y consumidores y enfocó a todos en el gran propósito de salir hacia adelante. ¿Puede haber una meta mejor?

Nadie esperaba que, tras aquel año durísimo, la guerra de Ucrania pondría patas arriba los presupuestos de materias primas y energía, pero “contratiempos” va a haber siempre, aunque me suena mal esta palabra aplicada a un enfrentamiento bélico, una tragedia, que se ha agravado aún más con el conflicto en Oriente Medio. 

Creo que estos buenos resultados, volviendo al hilo que les comentaba en el inicio de estas líneas, se han producido porque este sector tiene la magnífica misión de, además de la búsqueda de la rentabilidad, que es imprescindible en cada proyecto empresarial, llevar placer y diversión a los consumidores de todas las edades. En este mercado se fabrica mucho y bien, con altas dosis de innovación, característica implícita a nuestro sector y con la ventaja de que los precios de venta al público no son elevados, lo que es un valor extra para la sociedad, especialmente en tiempos de crisis. Y también creo que hay magníficas visiones de negocio a nuestro alrededor. 

En 2023, nuestra editorial Sweet Press (www.sweetpress.com) cumplió 35 años, nacimos para hacer una revista llamada Dulces Noticias, que podríamos denominar “la hermana mayor de Noticias al Detalle”. Tenemos línea directa con todos los operadores de este sector y conocemos de primera mano cada uno de los lanzamientos y estrategias que se llevan a cabo para ayudarles a ustedes, señores detallistas, a cumplir con su misión: vender, llevándoles la información sobre todo lo que es este mercado porque, para tener una visión a largo plazo, hay que estar bien informado.