Editorial Dulces Noticias de julio/agosto: Información para decidir

La edición de julio/agosto de Dulces Noticias... y algo más ya está disponible, con los aperitivos y frutos secos como protagonistas de sus informes sectoriales, en los que ofrecemos un completo análisis con los datos de las principales consultoras y declaraciones de las propias empresas del sector que detallan sus iniciativas para afrontar un momento tan complejo como el actual. También en este número incluimos un informe sobre gestión de almacén y nos sumamos al retorno de la actividad ferial con un reportaje con todas las tendencias observadas en Food 4 Future

30 de junio de 2021, 12:50

Elijo, como título de esta carta, el eslogan de una de las asociaciones a las que pertenecemos, Coneqtia, la Asociación de Prensa Profesional. Somos prensa B2B, proporcionamos información para decidir. Se nos denomina business to business, porque ponemos en contacto a empresas con otras empresas, a través de diferentes soportes. En nuestro caso, empezamos en papel como todos saben pero, en 1994, para celebrar nuestros primeros cinco años de existencia, incorporamos la página web para dotar al mercado de información inmediata diaria y, desde entonces, no hemos dejado de sumar para ayudar a nuestras empresas, fabricantes y distribuidores, a decidir y ahora, nuestra aportación es 360º: papel, web, newsletter y redes sociales, para llegar al lector que decide qué comprar, a quién, dónde, cuándo y por qué, por la vía que él elija y darle la garantía de que lo que publicamos es veraz y riguroso.

A la par que sumábamos soportes y medios, también ampliábamos nuestro universo de lectores hacia otros canales. Cuando nacimos, el Canal Impulso absorbía el 80% de la distribución de muchas categorías y, hoy en día, que aún es muy importante como hemos podido comprobar durante la pandemia, comparte protagonismo con Conveniencia y Moderna en la distribución de productos de impulso, en torno al 50%. Por ello, en 1996, cuando solo llevábamos siete años en el mercado y vimos que los productos de impulso se desplazaban a otros canales, nos movimos también, y empezamos a llegar a los compradores del Canal Organizado como también es llamado. Y hoy estamos presentes en todos y cada uno de los que deciden, directores de compras, operen en el canal que operen. Lo comento porque aún algunos siguen identificándonos únicamente con el Canal Impulso, al que siempre apoyaremos porque le debemos muchísimo pero justo es decir que llevamos más de 20 años, 24 para ser exactos, ampliando horizontes en canales y en fronteras porque ya saben que no faltamos a ninguna cita nacional o internacional de este mercado y lo único que ha podido evitarlo es lo mismo que les ha hecho a ustedes quedarse en tierra: una pandemia mundial.

En esta edición tenemos un buen ejemplo de nuestra fórmula de trabajo. En un mismo lugar, nuestra revista, aporta la situación de un mercado tan importante como el de aperitivos y frutos secos, importante para el consumidor, que en un 64% lo considera “snack indulgente perfectamente aceptable en una dieta saludable”, como nos detallan desde una de las fuentes, Innova Market Insights, junto a NielsenIQ, que nos da una fotografía de qué producto ha dinamizado el mercado con incrementos del 30%: las pipas y nos corrobora cómo la marca del fabricante crece por encima de la MDD; IRI, que confirma que en el año de pandemia y aunque el consumo se haya desplazado al hogar por razones obvias “estas categorías de aperitivos y frutos secos han crecido por encima del gran consumo”, o Kantar, que nos trae la buena noticia de que el consumo fuera de casa se ha empezado a recuperar desde primavera, con la falta que hace que vuelva el consumo on-the-go.

Así podría seguir con más fuentes que están ahí dando rigor a nuestro trabajo, porque todas son necesarias y tan importante o más, como los titulares de quienes lideran el mercado y las de todas las empresas que forman estas categorías, que en una completa panorámica empresarial nos indican cómo les ha ido el ejercicio, cuáles son sus estrategias de producto, sus inversiones, sus proyectos y ambiciones, y quiero destacar especialmente el magnífico trabajo que ha realizado Scanbuy para nosotros a través de dcoupon, una herramienta que permite a los consumidores obtener cupones directamente de sus marcas favoritas y canjearlos en las cajas de los supermercados conectados al servicio. Unos consumidores que nos indican que “sabor, calidad y confianza” determinan la elección de aperitivos y frutos secos. Interesante, ¿verdad? Y esta fórmula que suma cuantitativo y cualitativo hasta dar una visión 360º es nuestra forma de aportar periodismo profesional para que todos ustedes puedan decidir desde el conocimiento y el rigor. Gracias a todos los que nos permiten seguir haciéndolo.

@LolaFPaniagua
facebook.com/SweetPress2.0
linkedin.com/company/sweet-press-s-l

Noticias Breves
04/mayo/2026
create lun, 04 may 2026 11:00:00 +0200
modified lun, 04 may 2026 11:00:00 +0200
display lun, 04 may 2026 11:00:00 +0200

La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
create jue, 30 abr 2026 16:07:55 +0200
modified dom, 03 may 2026 11:00:00 +0200
display jue, 30 abr 2026 16:07:55 +0200

La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
create mié, 29 abr 2026 10:49:32 +0200
modified jue, 30 abr 2026 11:00:00 +0200
display mié, 29 abr 2026 10:49:32 +0200

El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
create mié, 29 abr 2026 11:00:00 +0200
modified vie, 01 may 2026 11:00:00 +0200
display mié, 29 abr 2026 11:00:00 +0200

El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

29/abril/2026
create mar, 28 abr 2026 10:23:31 +0200
modified mié, 29 abr 2026 11:00:00 +0200
display mar, 28 abr 2026 10:23:31 +0200

La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.