Dulces Noticias de enero: Seguir luchando

La edición de enero de la revista Dulces Noticias... y algo más, ya está disponible bajo el lema 'El impulso español late con fuerza en el mundo'. Incluye los informes de Exportaciones, La confitería en el mundo, y los reportajes previos de las ferias ISM y ProSweets 2018, junto al balance de la última FI Europe. Además, este número ofrece numerosos reportajes protagonizados por Suchard, Interdulces, Agruconf y Florbú. También pueden encontrar las entrevistas a Joaquín Vigueras y José Ramón Pastor, de Vidal Golosinas; a Montse Ortuño y Carlos Ángel, de Trolli Ibérica, y a José Vicente López, de Damel Group, entre otros contenidos.

2 de enero de 2018, 11:00

Empezamos el año 2018 en el que habrá importantes citas en Barcelona: Alimentaria, una feria que para mí tiene una significación especial e Hispack y Bta, que ahora se llama Barcelona FoodTec. Recuerdo cada una de las ediciones de ambas en que hemos participado desde aquella primera Alimentaria de 1990, un año después de la primera piedra de este edificio que se llama Sweet Press y que hemos hecho piedra a piedra, con alguna pedrada también que otra recibida. Y también Hispack y Bta los años impares primero alternada con Alimentaria y luego cada tres años emparejada con Hispack. Por cierto, no he entendido por qué no ha prosperado el nombre Alimentaria FoodTec, que era la primera intención, a mí me gustaba más, por la fuerza de convocatoria que tiene Alimentaria.

Llegan estas citas a Barcelona tras el impacto en la actividad de las empresas catalanas que ha tenido el conflicto político y social de Cataluña reciente. Nosotros vamos a imprenta el 20 de diciembre porque esta revista tiene que editarse un poquito antes que las demás por las fiestas navideñas, por lo que no sé cuando lo escribo qué pasará el día 21 de diciembre y cuando esté en la calle la revista ya se sabrá, por tanto solo me queda una reflexión que tiene que ver con la incertidumbre que estamos viviendo todos, los de allá y los de acá: la situación no solo ha afectado a la pérdida de sedes sociales, ha tenido un coste en inversión, empleo y reputación. No lo digo yo (aunque también lo estamos notando en esta pequeña editorial sectorial profesional) lo dice un estudio de Esade realizado entre 123 directivos de empresas catalanas, que dan empleo a 157.809 personas entre todas ellas. 

La encuesta, realizada a principios de diciembre, refleja que el 46% (¡casi la mitad!) de los directivos afirman que sus empresas han dejado de invertir y no se plantean nuevas contrataciones hasta que no se despeje la situación, según ha explicado Fernando Trias de Bes, economista y autor del estudio en el que ha colaborado también el catedrático de Economía de Esade Xavier Francesc Mena, ‘exconseller’ de la Generalitat. Han dicho que están en una situación de stand by, y añaden que “lo que se verá en enero, después de las elecciones, será decisivo”.

Las grandes empresas multinacionales y otras de diferente tamaño con sede en Cataluña o con inversiones allí, han recibido instrucciones concretas de congelar inversiones, por lo que hemos sabido, con lo que ello representa después de la tremenda crisis vivida. Sin duda, la gestión política del conflicto en los próximos meses va a ser determinante para la economía catalana. Y eso nos afecta a todos.

Hay cuestiones que no pueden quedar en stand by, el mundo sigue girando, no podemos dejar “en espera” nuestras empresas para ahorrar energía porque, por otro lado, “la economía mundial nunca ha estado en mejores condiciones”, según Torsten Slok, economista global de Deutsche Bank. Según estima este experto, con las previsiones del Fondo Monetario Internacional, el número de países en recesión en todo el mundo tocará mínimos históricos a partir del próximo año.

¿Y nuestra economía? Parece que la economía española seguirá disfrutando de “una agradable velocidad de crucero” en 2018, según el Gobierno. El presidente Mariano Rajoy, adelantó la misma semana que escribo (20 de diciembre de 2017) que el PIB español crecerá un 2,5% de media hasta el año 2020.

Con todos estos datos tan bipolares y desconcertantes, creo que no queda otra que seguir luchando, como hemos hecho siempre. Las pymes de acá o de allá jamás podemos plantearnos un stand by. ¡Feliz año para todos!

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.