Nuevas oportunidades para la empresa familiar en la era pos-Covid-19

La capacidad de adaptarse a las circunstancias que creará en el mercado el Covid-19, abandonando viejos planteamientos para reinventarse, será la clave para que las empresas afronten con éxito los nuevos retos, según concluyen los expertos de Esade en su análisis sobre el impacto que está teniendo el coronavirus en la economía de la empresa familiar española

22 de abril de 2020, 13:00

"La forma en que tenemos que mirar el momento en el que estamos es que algo se ha acabado y vamos a una nueva situación, en la que habrá que realizar nuevos planteamientos para afrontar algo distinto". Así es como define Alberto Gimeno, profesor de Dirección General y Estrategia de Esade el nuevo escenario socioeconómico que quedará tras la crisis del Covid-19, para analizar el modo en que deberán afrontar esta situación las empresas familiares, que suponen más del 88% del tejido empresarial de nuestro país, generan el 65% del empleo, aportan el 57% del PIB, y de las que cerca del 70% son pymes.
El coronavirus "ha vehiculado el final de un mundo, que denominamos el mundo de ayer, el de hoy es un mundo que desconocemos. Vamos a entrar en una nueva situación que tiene que ver con una aceleración", señala el profesor. En esta situación, su recomendación es que los líderes de las empresas familiares tienen que hacer sus hipótesis de hacia donde se va a dirigir esa aceleración, poniendo en contexto la nueva realidad política y el modo en que se va a salir de la crisis económica, y situando al equipo humano en el centro de las nuevas estrategias que se van a construir.

La consciencia de la globalización de los mercados y la necesidad de analizar lo que va a ocurrir con las cadenas de valor y cómo van a afectar a las compañías, así como la adaptación a la era del public cloud, en la que primará el poder de los datos y la industria 4.0,  "serán las nuevas formas organizativas a las que la empresa familiar se va a tener que adaptar", añade Alberto Gimeno.

Por su parte, la también profesora de Dirección General y Estrategia de Esade, María José Parada, ha puesto el acento en apuntar el modo en que la empresa familiar debe actuar en el corto y largo  plazo, en "esta crisis del Covid-19 que es inédita, y que para afrontarla el tema de la liquidez es esencial". En su opinión, el punto de partida en esta nueva realidad es que las empresas "sepan abandonar sus certidumbres", lo que saben hasta ahora, para trabajar en "la intuición del mundo del mañana y cómo reforzar su organización o evitar que se dañe. En el medio plazo hablamos de la innovación exprés", afirma.

La empresa familiar debe reinventarse tras el Covid-19

A largo plazo, insta a la empresa familiar a repensar cómo "abandonar lo viejo y adoptar lo nuevo para innovar y seguir en competencia", para definir cuál será su modelo de negocio a largo plazo, cuál debe ser su estructura organizativa y sus propósitos, así como el rol que tiene que ejercer como empresa. La construcción de alianzas es una de las claves que Parada cita para afrontar este reto.

Para Alberto Gimeno, "esta visión a largo plazo es la que les puede ayudar a salir más rápidamente de la crisis. Sus recursos redundantes también les permitirá hacerlo de la forma más rápida". Asimismo, en la recuperación tras el Covid-19, vaticina que "la empresa familiar jugará un papel fundamental en el reciclaje de trabajadores", avanzando que serán las que generen trabajo más ágilmente, tanto por recontratar a sus trabajadores si han tenido que hacer un ERTE durante este periodo, "debido a su sentimiento de familia y cuidado a los empleados", como por la generación de nuevos empleos".

En cuanto al sector alimentario, afirma que "es un segmento que no ha sido castigado y lo que tiene que hacer la empresa familiar es aprovechar esta situación, porque viven un momento absolutamente dulce", asegura. Lo importante, según el experto es que "sepan cómo gestionar ese tirón de demanda que les ha llegado", para lo que recomienda "dotarse de una enorme liquidez, incluso mediante créditos, para salir reforzado y aprovechar oportunidades", concluye.

Noticias Breves
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La apertura de la nueva tienda de Frutos Secos El Rincón en la localidad zaragozana supone un paso importante para la compañía, que continúa creciendo y ampliando su red de establecimientos con el objetivo de estar cada vez más cerca de sus clientes. El nuevo local ofrece una amplia selección de frutos secos, alimentación, panadería, repostería, snacks, sección de productos para las mascotas y productos artesanales que forman parte de la esencia de la marca.

La apertura estuvo acompañada de numerosas acciones pensadas para compartir este momento con los vecinos de Valdespartera. Desde primera hora, los primeros 400 clientes recibieron una toalla de verano de regalo.

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La empresa El Corte Inglés ha alcanzado el objetivo fijado en su hoja de ruta para 2026 al lograr que el 100% de sus grandes almacenes cuenten con la certificación Residuo Cero de Aenor, a los que se suman todos los establecimientos Supercor, Sanchez Romero y Outlets, así como las plataformas logísticas en España y Portugal. De esta forma, la compañía consolida su modelo de gestión avanzada de residuos y su compromiso con la economía circular.

En total, suman más de 300 establecimientos y plataformas certificadas, que en el año 2025 permitieron valorizar más de 100.000 toneladas de residuos, lo que representa más del 94% del total gestionado. Todo ello ha contribuido a evitar la emisión de más de 61.000 toneladas de CO₂e.

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La compañía Mars Snacking ha materializado su entrada en la categoría de aperitivos congelados en España mediante el lanzamiento de Trü-Frü, una enseña que combina fruta y chocolate. El artículo se compone de fruta 100% natural recolectada en su punto óptimo de maduración, la cual recibe una cobertura de dos capas de chocolate antes de ser congelada.

La oferta inicial en el mercado español está libre de gluten, no contiene conservantes, colorantes ni aromas artificiales y debe conservarse en lugares fríos, estructurándose en tres variedades: fresas con chocolate con leche y blanco; frambuesas con chocolate negro y blanco; y piña con chocolate blanco y coco. Desde el pasado marzo, el producto se comercializa de forma progresiva en los hipermercados, supermercados y establecimientos Express de la cadena Carrefour, además de encontrarse disponible en la sección de helados de su tienda online.

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La cadena asturiana Alimerka ha puesto en marcha un punto de venta en El Prestín (Parres), un proyecto que cuenta con 2.146 metros cuadrados construidos y una sala de ventas de 1.156 metros cuadrados. El nuevo establecimiento está gestionado por un equipo de 47 profesionales y dispone de un aparcamiento con 135 plazas, incluyendo cuatro puntos de recarga para vehículos eléctricos y cinco espacios reservados para personas con movilidad reducida.

En cuanto a sus servicios, el espacio combina pescadería, carnicería y charcutería atendidas con sistemas de libre servicio en panadería y frutería. Además, incorpora soluciones operativas como etiquetas electrónicas, el servicio de recogida Click & Collect y cuatro terminales de autocobro que conviven con las cajas tradicionales. Diseñado bajo criterios de eficiencia energética con sistemas de refrigeración de CO₂ e iluminación LED, el centro incluye la sección “Lo tienes hecho” de platos listos para comer. Para celebrar la apertura, la firma ha organizado un ronqueo de atún rojo salvaje junto a la empresa Petaca Chico.

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Fedima, la Federación Europea de Fabricantes y Proveedores de Ingredientes para Panadería, Pastelería y Confitería, ha elegido como nuevo presidente a Enric Valls, el vicepresidente del sur de Europa de Puratos. La compañía, por su parte, ha destacado que la designación le permite reforzar su presencia en los órganos de representación del sector en Europa y participar activamente en los debates y decisiones sobre esta industria.