Vidal Golosinas: "Este 2022 hemos estrechado lazos con los clientes”

Joaquín Vigueras, director general, y José Ramón Pastor, director de marketing de Vidal Golosinas, en esta entrevista exclusiva para Dulces Noticias... y algo más, repasan el último ejercicio y explican cómo han estado funcionando las marcas de su catálogo. También establecen qué retos son los que trae 2023, un año en el que la empresa está de aniversario.

DN.- ¿Cómo han terminado el reciente ejercicio? ¿Han cumplido los objetivos que tenían previstos?

Joaquín Vigueras.-   Ha sido un año complicado para toda la industria. En nuestro caso, empezó con muy buenas expectativas, con una gran demanda pero, desde principios de año ya notamos incrementos de algunas materias primas significativas que no han cesado de protagonizar subidas a lo largo del año y, después debido a la guerra de Ucrania, el impacto de la energía en nuestra industria ha sido brutal. Por todo ello,   hemos tenido que centrar todos los esfuerzos en mantener la rentabilidad , traspasando a la cadena y, finalmente al consumidor, estos incrementos en los costes que hemos venido sufriendo. Y esto no ha acabado, porque ya nos están anunciando nuevos incrementos para principios del año, con una incertidumbre grande en el tema energético.

 

 

DN.- ¿Y cómo han sido recibidos estos aumentos de precio por parte de clientes y consumidores?

JV.- Al igual que nosotros hemos recibido de nuestros proveedores, los incrementos de precio no se reciben bien, pero es un tema de supervivencia, no ha quedado más remedio que hacerlo. Nunca habíamos vivido una situación semejante y era crucial hacerlo. 

Hemos dialogado mucho con los clientes sobre la situación y, en cierta medida, al ser un problema que nos afectaba a ambos, ha habido mucha comprensión mutua, nos ha permitido estrechar lazos y construir un proyecto común más sólido. 

DN.- ¿Afortunadamente, las ventas han ido bien?

JV.- Muy bien, hemos crecido muy por encima de lo previsto, tanto en volumen como en valor de forma considerable, porque crecer en valor a partir de incrementos de precio, no es ningún éxito, lo importante es haberlo hecho en volumen de ventas. Aunque a final de año hemos notado un cierto freno en el consumo que esperamos no vaya a más a lo largo de 2023. 

DN.- ¿Dónde han crecido más, en las ventas en el exterior o en el mercado doméstico?

JV.- En ambos. Hemos crecido en toneladas en todos los mercados en los que estamos presentes. Los tres primeros trimestres han sido muy positivos en cuanto a demanda; de hecho nuestra capacidad de producción ha estado en máximos históricos y vamos a seguir invirtiendo en aumentar capacidades al igual que en incrementos de eficiencia. 

DN.- Entre los proyectos más importantes de la compañía previos a la pandemia estaba la potenciación de la marca Vidal. ¿También van a seguir destinando recursos a ello? 

José Ramón Pastor.- Incluso durante la pandemia hemos seguido apoyando con importantes inversiones nuestro proyecto de construcción de marcas, especialmente la marca principal que es Vidal pero también tenemos otras marcas muy potentes, reconocidas y muy queridas por el consumidor, como son Dipper o Rellenolas. Dentro de la comunicación directa que mantenemos con el consumidor a través de redes sociales y también con encuestas directas e investigación de mercados que realizamos, comprobamos que los esfuerzos que se han venido realizando de apoyo a las marcas del catálogo está dando muy buenos resultados. 

DN.- ¿Algunas líneas de producto han destacado en cuanto a crecimiento? 

JRP.- Ha sido un año muy intenso en cuanto a lanzamientos, como siempre. Dipper sigue siendo una marca muy querida por el consumidor. Acabamos de lanzar el sabor cola y ha tenido muy buena acogida, así como Dipper Crunch, un grageado recubierto con una fina capa crujiente, al que vamos a prestar mucha atención en 2023. Toda la gama que denominamos ‘de valor añadido’ en formato doypack está siendo uno de nuestros focos principales. 

El consumidor valora nuestra calidad y el cuidado que ponemos en cada diseño y en cada lanzamiento. Otros éxitos del año han sido Dragon Jelly, por su textura, colores, el detalle de sus formas y, por supuesto, el sabor. 

Seguimos añadiendo variedades a la línea de productos veganos, como las Cordoneras Multicolor 4x4, que son unos divertidos regalices con colores llamativos y cuatro intensos sabores. La presentación de Tropical Mix, un surtido de regaliz con tajadas de sandía y frutas de la pasión ha sido la gran novedad de este verano, cuyo formato on-the-go es idóneo para que el consumidor lo disfrute en cualquier momento y lugar. Y, más recientemente, nuestro lanzamiento de Navidad ha encajado muy bien en el mercado, porque es muy divertido, con la forma de la cabeza de Papá Noel y un surtido de bolsitas de caramelos de goma con formas navideñas de Papá Noel y árboles de Navidad junto con Soft Fruit, Dipper Mini y chicles grageados con relleno líquido. 

DN.- ¿Van a seguir con esta política de lanzamientos durante 2023? 

JRP.- Va a depender del comportamiento del consumidor debido a la inflación. Estamos muy expectantes, porque ya se ha notado una disminución del consumo en este último periodo del año, como decía Joaquín, que n o sabemos si es una corrección por la alta demanda del periodo anterior o una verdadera recesión y haremos como en 2022: priorizaremos en función de la coyuntura, pero nuestro departamento de investigación y desarrollo sigue prestando mucha atención a la innovación y no dejaremos de sorprender a nuestros clientes y consumidores. 

JV.- Tenemos la gran ventaja de la internacionalización y, debido a que la inflación no está afectando a otros países por igual, hay mercados en los que no tenemos una retracción del consumo como en otros y creemos que se puede ir compensando. 

Somos optimistas. Por supuesto, como indica José Ramón, seguiremos nuestra política de desarrollo de productos inéditos que estimulen el mercado, con una altísima calidad que siempre es una prioridad para Vidal Golosinas. Hay muchas cosas por hacer en estos momentos para poder superar el bache.

DN.- Y, además, para Vidal Golosinas 2023 es un año emblemático porque se cumplen 60 años desde la fundación de la compañía, ¿creen que es una fortaleza añadida en tiempos difíciles?

JRP.- Por supuesto, estoy de acuerdo: 2023 es un año muy importante para nosotros por el aniversario de seis décadas trabajando con unos principios y unos valores que nos han hecho ser una empresa muy querida y valorada en todo el mundo. Y, efectivamente, tenemos unas fortalezas que en estos momentos marcan la diferencia: hemos sido valientes para salir al exterior en momentos complicados porque fuimos la primera empresa en acudir a exposiciones internacionales, audaces para abrir nuevas líneas de negocio, hemos estado constantemente reinvirtiendo, creciendo y revalidando nuestro proyecto y, sobre todo, no nos hemos apartado ni un ápice de estos principios que ya conocen nuestros clientes y consumidores y eso es una fortaleza y, a la vez, una oportunidad para seguir estrechando nuestros vínculos. 

DN.- Por estas fechas siempre que nos veíamos, estaban preparando un montón de novedades para presentar en la feria ISM.

JRP.- Efectivamente, en estos momentos no estamos preparando la feria ISM en cuanto a lanzamientos porque se celebrará en la primavera, pero sí estamos en un proceso de optimización de catálogo, potenciando nuestras familias con mayor valor añadido y fortaleciendo aquellos que son más atractivos para el consumidor. 

DN.- ¿Están, como se suele decir, afilando el hacha? 

JV.- No tenemos más remedio que optimizar al máximo nuestro trabajo. Llevamos invirtiendo mucho tiempo en mejoras de la eficiencia energética, con placas fotovoltaicas en nuestras instalaciones usando tecnologías más eficientes en todos los ámbitos y haciendo los procesos más eficientes, revisando los catálogos como decía José Ramón para que aquellos que no roten lo suficiente los vayamos sustituyendo por otros de mayor rentabilidad. 

Pensad que tenemos un catálogo amplísimo con muchas referencias, que representan la utilidad de gran cantidad de materias primas diferentes, así como distintos embalajes porque van destinados a países donde las demandas cambian. Por eso, la vigilancia de que todos los costes sean adecuados es una prioridad siempre, pero ahora más que nunca para que no haya costos añadidos por obsolescencia. 

JRP.- Y, además, tenemos que destacar que este año todo nuestro equipo, toda la organización, ha reaccionado de una forma muy rápida, muy positiva de cara a los clientes, para explicar la situación y han sido claves que podemos decir que han servido para estrechar y fortalecer nuestras relaciones, ya que en ocasiones estaban muy agobiados por la falta de suministro. 

DN.- ¿Precisamente ahora que los márgenes están sufriendo es cuando más vigilante hay que estar en la gestión?

Acabamos de terminar un año en que la capacidad productiva estaba al límite, por tanto, no nos podemos quejar, pero ha sido año con un gran esfuerzo para que los resultados, debido a los márgenes, no sean los que deberían haber sido en otras circunstancias, aunque insisto en que estamos contentos. 

DN.- En otras crisis nuestro sector ha salido fortalecido o al menos no la ha acusado tanto, ¿creen que será así en esta también?

Se han roto tantos paradigmas últimamente (sonríe), pero efectivamente en otras crisis nuestro sector ha salido airoso porque es un bien económico y muy vinculado al ocio que los consumidores se pueden permitir a pesar de las crisis. Confiemos en que sea igual.

JRP.- Es la primera vez que se sube en un mismo año tres veces el precio, por tanto, estamos en una situación completamente nueva y no sabemos cómo se comportará el consumidor. 

DN.- Para finalizar, nos gustaría saber cuáles son las características que Uds. consideran que han sido claves en estas seis décadas. 

JV.- La eficiencia desde el primer momento para ser competitivos en costes, el crecimiento constante año a año, tanto en el mercado nacional como internacional, porque la internacionalización ha sido clave en nuestra historia. Y, por supuesto, la calidad y la innovación en la producción y la atención al equipo, porque al final, las personas, el talento dentro de nuestra empresa es una parte crucial para trasladar toda esa filosofía. Tenemos un equipo competente, que trabaje con seguridad y con un gran orgullo de pertenencia que traslada toda esta filosofía a los clientes. 

JRP.- Y también prestamos mucha atención al servicio a los clientes, a sus necesidades y, naturalmente, a las peticiones de los consumidores.