Vidal Golosinas: “Esperamos en 2024 seguir la tónica de cifras récord de los dos años anteriores”

DN.- En 2022 compartieron con Dulces Noticias haber superado los 200 millones de euros, “un récord” hasta el momento, ¿han conseguido sus objetivos para 2023? 

Joaquín Vigueras: El año 2022 cerramos con 211 millones de euros de facturación y 2023 también lo hemos concluido con un crecimiento a doble dígito, como estaba previsto. 

DN.- Enhorabuena por estos resultados. ¿Ha sido, a su juicio, el mejor homenaje para celebrar los 60 años de trayectoria?

JV: Ha sido un año muy emblemático para nosotros: hemos cumplido el 60º aniversario desde la fundación de la empresa y qué mejor manera de rendir homenaje a clientes y consumidores que nos han situado donde estamos que seguir ofreciendo un catálogo diferenciado, de calidad y con la innovación que nos caracteriza. 

José Ramón Pastor: Ofrecemos no solo una alta calidad de producto sino en el servicio a los clientes para favorecer la rotación del producto. Tras el parón de la pandemia hubo un rebote muy fuerte de pedidos que nos obligó a mejorar desde la producción al servicio y eso se ha mantenido por encima de la tónica del mercado. 

DN.- En estos 60 años la empresa ha protagonizado muchos hitos, pero nos gustaría saber cuáles han sido las mayores dificultades.

JRP: Cada época ha tenido sus dificultades, los comienzos fueron muy duros, sin duda, y ha habido siempre obstáculos y pruebas a lo largo del camino en cada cambio, en cada ampliación, pero si algo ha caracterizado a Vidal Golosinas ha sido querer en todo momento superar objetivos, crecer en todos los ámbitos, diferenciarse y, si observamos el pasado inmediato que nos ha puesto a prueba con la pandemia, que comenzó con una caída de la demanda y un colapso de los fletes a nivel mundial, nos damos cuenta de la fortaleza de nuestra estructura, especialmente el año 2022 que ha sido muy dificultoso, porque cuando todo se para, ponerlo en marcha de nuevo es muy difícil. La situación nos obligó a ser muy flexibles, muy eficientes e ingeniosos, a trabajar sin descanso para combatir la inestabilidad y las consecuencias de todo lo que estaba pasando. 

DN.- Y ese crecerse en las dificultades ¿no creen que ha sido un estímulo y al final ha traído beneficios a nuestro mercado? 

JV: Sí, hemos aprendido a gestionar situaciones inesperadas, al habernos enfrentado a efectos impensables como fueron las subidas continuas en muy poco tiempo de los precios, porque no podíamos actuar de otra manera, también nos ha permitido tener una mayor comunicación con proveedores y clientes, porque el problema nos afectaba a todos, y una gran reflexión sobre el aprovisionamiento de materias primas y otros insumos. Hubo que adaptarse, no había otra manera de superar lo que se nos había venido que resistiendo, porque la supervivencia dependía de ello.

DN.- ¿Piensan que el sector ha salido fortalecido?

 JV: Pasar un tsunami de estas características deja un gran aprendizaje, hace que los equipos estén más cohesionados y unidos. Así nos ha ocurrido a nosotros en Vidal Golosinas. 

DN.- También Vidal Golosinas, como empresa familiar, fue pionera en profesionalizar la gestión hace más de tres décadas, lo que no era común en aquellos momentos.

JV: Efectivamente. Tomaron la decisión hace más de treinta años, y yo creo que acertada y pionera en su momento, de profesionalizar la gestión como parte del protocolo familiar.

Pienso que vieron cómo afectó la sucesión a otras empresas familiares de la región y quisieron anticiparse a posibles problemas que no querían en la suya. Yo creo que han de ser los miembros de la familia en el Consejo quienes contesten sus motivaciones. 

DN.- Volviendo al balance, ¿cuáles han sido las principales palancas con las que lograron en 2022 conseguir esta facturación récord y que repiten en 2023? 

JV.- Son un conjunto de factores: tener un equipo cohesionado, una estrategia muy clara en todos los departamentos y unas perspectivas muy buenas, tenemos los cimientos necesarios para continuar durante muchos años más. 

Seguimos invirtiendo en eficiencias, en reducciones energéticas, en el  aumento de capacidad productiva, todo lo que ha sido nuestra política desde nuestros inicios. Vidal siempre invertirá para que no falte capacidad de producción, en calidad de servicio y producto, que son prioritarios para nosotros. Cada año hay proyectos distintos, pero siempre con estas premisas. 

DN.- ¿Cómo creen que podrá afectar la complicada situación geopolítica actual a los planes de expansión durante 2024? 

Los problemas a los que nos enfrentamos en 2022 fueron una auténtica carrera de obstáculos muy difíciles de gestionar, sin duda, aunque supimos afrontarlos y sortearlos gracias a tener diversificados los proveedores de materias primas y otros suministros. Esperamos que 2024 siga la tónica de 2023 y, por las noticias que tenemos, así pensamos que va a ser. 

DN.- ¿Vino bien esa apuesta de autoabastecimiento de energía, no sólo por la apuesta por el planeta, sino por la eficiencia y el ahorro? 

Hemos podido abastecernos de energías renovables no fósiles que llevamos utilizando desde hace años para ser consecuentes con el calentamiento global y, por supuesto, también nos ha venido muy bien con las subidas de gas y electricidad, pero hemos sufrido, como todos, muy en profundidad por las subidas de precios, porque somos grandes consumidores de energía en nuestra actividad y con el autoabastecimiento no es suficiente.

DN.- Presentes en casi 100 países de todo el  mundo, ¿qué zona queda por explorar?

JV: Estamos muy orgullosos de nuestra proyección internacional, pero hay mucho que hacer para mejorar en las zonas donde estamos con una mejor gestión y, como los recursos son limitados, siempre podemos, con un conocimiento más profundo de cada mercado, extraer conclusiones para mejorar las estrategias y aprovechar las oportunidades que se presentan. 

DN.- ¿Con qué innovación nos van a sorprender en ISM?

JRP: ISM es un encuentro muy importante donde nos reunirmos con todos los equipos de la empresa, tanto internos como externos, además de con los clientes. Nuestros lanzamientos van siempre enfocados a atender necesidades globales, tendencias de mercado con valor añadido, que puedan evolucionar en los diferentes mercados potenciando nuestras principales familias: gelatina, regaliz, termoformados..., y en cuanto a envases, seguiremos apostando por los doypack.

JV: Llevamos unos años en los que lanzamos menos desarrollos, pero que se sostienen más tiempo en el mercado, y esa será la línea a seguir. 

DN.- Nos gustaría concretar con algún lanzamiento en primicia... 

JV: Estamos preparando algún producto nuevo para la familia Rellenolas, que ahora mismo tiene 22 modelos y lleva ya 25 años en el mercado. Es un producto muy bien aceptado, sobre todo en el mercado nacional y seguimos ampliando. En el ámbito de las gelatinas, las líneas que más se mueven son las que más innovación generan, pero también intentamos innovar en familias que tienen menos volumen de mercado. También puedes diferenciarte en formatos u otras características del producto, que son más difíciles de conseguir pero que suman y aportan al catálogo. La diferenciación y el poder decir ‘tengo productos que no hacen otros’ siempre es muy importante.

DN.- ¿Cuáles son las campañas más importantes para Vidal?

JRP: Halloween es la campaña principal, no sólo en España, sino también a nivel internacional. En el mercado americano, los países nórdicos e Inglaterra esta es una campaña muy fuerte. Hay otras importantes, como pueden ser Easter, Navidad y San Valentín, pero Halloween, sin duda, es la principal, pese a que la venta se concentre en pocos días, las dos últimas semanas, aunque en los últimos años se aprecia que arranca antes.

JV: Es muy estacional y tenemos que estar preparados, requiere determinados recursos y no es fácil cuando tienes un volumen importante: precisa capacidad de almacenamiento, de producción... No todo el mundo se puede permitir tener las instalaciones preparadas para los requisitos que supone una campaña en la que produces durante mucho tiempo y lo lanzas de repente.

DN.- ¿Cuáles son las tendencias que, a su juicio, van a marcar el consumo en el futuro inmediato?

JRP: Hay una tendencia general hacia productos más saludables. No podemos olvidar que somos fabricantes de confitería, pero siempre podemos hacer productos que sean más saludables y ahí estamos trabajando. 

DN.- ¿Se ha visto modifica­do el mix de distribución -impulso-conveniencia-moderna- con los últimos acontecimientos?

JRP: Seguimos más o menos en la misma línea. Cada vez hay más concentración en Alimentación pero el Canal Impulso es clave en la distribución de confitería, sigue siendo muy importante en nuestro mercado nacional y, afortunadamente, ha recuperado gracias al consumo on-the-go y, como decíamos antes, la pandemia también ha ayudado a visibilizar más su trabajo.

DN.- ¿Cómo se presenta 2024? ¿Qué objetivos tienen de ventas?

JV: Seguir invirtiendo en todas las áreas, no sólo en fabricación, en aquellas líneas en que nos falta capacidad, ni en servicio, también en los mercados donde estamos y buscar donde no estamos. Asimismo, invertiremos en sostenibilidad, en comunicación y en RSC porque todo nos lleva al objetivo final: crecer. 

JRP: Y también invertiremos mucho en la marca y en productos de mayor valor añadido. 

DN.- ¿Y en qué líneas les hace falta capacidad? ¿Han pensado entrar en alguna otra categoría?

JV: Sobre todo, en nuestra línea principal, la de caramelos de gelatina, y la segunda en importancia, el regaliz y quizás puntualmente en otras áreas. 

JRP: Nuestro catálogo está suficientemente desarrollado y nuestra prioridad es garantizar capacidades, servicio, calidad e innovación. Diversificar en hacer otras cosas no es prioritario ahora, la prioridad es hacer las cosas siempre un poco mejor.

DN.- Nos gustaría que nos hablarais de la comunicación tanto con el cliente en el punto de venta, como con el consumidor a través de RRSS y qué recursos se destinan a ello.

JRP: Estamos muy activos en redes sociales, la comunicación es muy importante para seguir potenciando la marca. Ahora nuestro público es multiedad. Quizás hace sesenta años el consumidor principal era el infantil y ahora cada vez más el adulto se está incorporado al consumo. Y los canales de comunicación también se han diversificado. Cada vez el mundo online es más importante, la digitalización abre nuevas posibilidades para llegar al consumidor, sin olvidar al cliente al que también apoyamos con herramientas para su trabajo. 

DN.- Nos gustaría dar un repaso a su política de RSC. 

JV: Desde siempre, Vidal Golosinas ha dedicado un presupuesto a devolver a la sociedad parte de lo que recibe y nos focalizamos principalmente en actuaciones locales en nuestro entorno más cercano, empezando por los empleados de todas las áreas de trabajo, buscando vías de conciliación, así como en el entorno que nos rodea, tratando de hacer donaciones y acciones que favorezcan a los más necesitados.

Además de lo que hemos hablado anteriormente sobre nuestra apuesta por las energías limpias renovables, también llevamos mucho tiempo realizando mejoras en la fábrica en este sentido, y pensamos seguir instalando más paneles solares.

DN.- ¿Dónde quiere estar la empresa a medio plazo?

JV: Queremos seguir mejorándonos siempre, estar en más sitios y seguir siendo un referente en lo que es nuestro lema: “Endulzar la vida y hacer un mundo más dulce”. El cielo es el objetivo, no tenemos límites.

 

Orgullo de pertenencia

El 18 de noviembre de 1963, los tres hermanos fundadores de Vidal Golosinas emprendieron este viaje, que ha cumplido ya 60 años. Una trayectoria que comenzó con la fabricación de caramelo duro de forma artesanal en apenas 70 m2 y que hoy se ha convertido en un referente internacional, con presencia en más de 100 países, con una capacidad de producción diaria que supera los 75 millones de piezas en unas modernas instalaciones de más de 210.000 m2.

En palabras de Joaquín Vigueras, “fue un trabajo muy duro por parte de los fundadores iniciar el negocio. Nosotros, la generación de profesionales que entramos en la dirección, cuando lo hicimos, ya estaba todo realmente muy bien cimentado. La tecnología y los mercados han evolucionado continuamente y, por supuesto, hemos seguido haciendo cosas para caminar con los tiempos, la sociedad no es la misma que hace 25 años, las cosas se hacen de otra manera, pero los pilares y todo el esfuerzo y el emprendimiento que tuvieron ellos y la capacidad de invertir y ser cada vez más grandes es parte de la filosofía de Vidal hoy día”.

“Estamos viendo a la compañía crecer en momentos difíciles. Frente a los problemas, la empresa siempre ha estado ahí, el personal siempre ha tenido trabajo, hemos sorteado todas las dificultades y hemos seguido creciendo e invirtiendo. Entonces, hay que estar muy orgulloso de cómo funciona la empresa”, concluye el directivo.