TUC: “Los consumidores siguen buscando alternativas más saludables sin renunciar al sabor”

El Brand Manager de TUC, la marca de crackers de Mondelēz International, analiza en esta entrevista para Dulces Noticias …y algo más, cómo está evolucionando el mercado de las galletas saladas, que, asegura, está en un “momento sano” y desvela la apuesta de esta compañía por la innovación y las novedades para seguir dando respuesta a las demandas saludables de los consumidores 

17 de febrero de 2022, 08:00

“Seguimos trabajando en la línea de presentar novedades”

A lo largo de los últimos años hemos lanzado varias novedades, como las variedades de TUC Crack’s: TUC Crack’s Aceite de oliva virgen extra y hierbas aromáticas y TUC Crack’s Aceite de oliva virgen extra al punto de sal. Ambos productos están elaborados con solo cinco ingredientes.

En 2021, nuestra principal novedad en TUC fue la TUC Cracker integral, hecha a base de cereales y harina integral. Este lanzamiento va en línea con la demanda de productos integrales por parte de los consumidores. 

Para el futuro seguimos trabajando en esta línea con novedades potentes que compartiremos dentro de poco.

“El mercado de las galletas saladas está en un momento sano”

El mercado se encuentra en un momento sano. En 2020, galletas saladas tuvo una evolución positiva, logrando un crecimiento en valor de +7,5% a pesar de la pandemia (Nielsen Scantrack P12’20). 

En 2021, esta categoría mantuvo la evolución positiva en valor, creciendo un +1.4% vs 2020 y generando por lo tanto un crecimiento significativo de un +9% vs 2019 (Nielsen Scantrack P12’21). 

“Año tras año seguimos ayudando a aumentar el valor de la categoría”

Mondelēz es el principal fabricante del mercado de galletas saladas con una cuota en valor de 13% (Nielsen Scantrack P12’21).

Además, llevamos varios años ganando penetración, actualmente tenemos 8.6pp según Kantar a Octubre de 2021, ¡lo que supone un crecimiento de +1pp vs 2019!

Seguimos trabajando para año tras año aportar cada vez más valor a los consumidores y ayudar a aumentar el valor de la categoría.

“Estamos allí donde nos buscan los consumidores, con formatos específicos para cada canal”

Para nosotros, todos los canales son igual de importantes, ya que nuestro objetivo es estar allí donde nos busquen los consumidores. Así, hay distintos tipos de consumidores con necesidades diferentes y que prefieren optar por un canal u otro, por lo que nuestros productos pueden encontrarse en ambos canales. 

Además, contamos con formatos específicos para cada canal, ya que, por ejemplo, en el Canal Impulso contamos con formatos más pequeños, más fáciles de llevar en el bolso o en el bolsillo como es el caso de nuestras TUC de 75g.

“Integramos ingredientes premium para satisfacer la demanda de alternativas saludables”

Los consumidores siguen buscando alternativas más saludables y sostenibles sin renunciar al sabor. Dentro de esta tendencia, TUC es una marca que integra ingredientes premium para satisfacer las crecientes demandas de los consumidores en este ámbito. Un claro ejemplo es que hemos reducido las grasas saturadas de las galletas TUC un 77%, y la sal un 31%.

Dentro de este contexto se enmarcan nuestros principales lanzamientos en los últimos años, como las últimas variedades de TUC Crack’s (elaboradas íntegramente con ingredientes de toda la vida: harina de trigo, sal, levadura, hierbas aromáticas y aceite de oliva virgen extra) o la nueva TUC Cracker Integral. Además, todas nuestras galletas saladas TUC están elaboradas con aceite de girasol alto oleico.

Estos lanzamientos se enmarcan también dentro del propósito de Mondelēz International de liderar el futuro de un snacking consciente y sostenible. Como parte de este compromiso, en 2020, un 16% de la facturación neta global de snacks provino de snacks con control de porciones (envasados individualmente y conteniendo 200 calorías o menos), y nuestro objetivo es llegar al 20% en 2025.

Además, actualmente, el 94% de los envases (plástico o de otros materiales) de Mondelēz están diseñados para ser reciclables. El objetivo para 2025 es conseguir que el 100% esté diseñado y etiquetado para reciclar.

“Nuestro consumidor es un millennial que busca picotear entre horas”

Los consumidores de TUC suelen ser adultos jóvenes ( Millennials) que buscan un snack salado durante la media mañana, merienda o para picotear antes de cenar. Cuando se consume se suele compartir y se suele asociar con un momento de diversión o de entretenimiento.

“Seguiremos desarrollando productos que ayuden al crecimiento de la categoría”

Como empresa, seguiremos trabajando para ofrecer productos de alta calidad para cubrir las demandas de los consumidores. TUC continuará desarrollando productos en línea con las tendencias actuales y con las demandas de los consumidores, contribuyendo así al crecimiento de la categoría.  

Noticias Breves
09/noviembre/2026
create vie, 06 nov 2026 09:35:53 +0100
modified lun, 09 nov 2026 09:00:00 +0100
display vie, 06 nov 2026 09:35:53 +0100

La compañía Lidl refuerza su presencia en las Terres de l’Ebre (Tarragona) con la apertura de una nueva tienda en Amposta, situada en la plaza de la Castellania, 2. La empresa destina 6,8 millones de euros a la construcción apostando por ofrecer a sus clientes “una experiencia de compra cómoda, práctica y eficiente”. Además, dispone de una superficie de ventas de 1.350 m² e incorpora un aparcamiento con 117 plazas y puntos de recarga para vehículos eléctricos. La apertura también supone un impulso al empleo local.

Con motivo de la inauguración, el establecimiento acoge una degustación de productos de quesería con el fin de acercar parte de su oferta comercial a los consumidores. La nueva tienda incorpora también soluciones destinadas a optimizar el consumo energético y favorecer un uso más eficiente de los recursos destacando la instalación de 800 m² de paneles solares, con una previsión de autoconsumo del 30%, y un sistema de iluminación LED con tecnología DALI.

07/noviembre/2026
create jue, 05 nov 2026 12:23:14 +0100
modified sáb, 07 nov 2026 08:00:00 +0100
display jue, 05 nov 2026 12:23:14 +0100

La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
create mié, 04 nov 2026 13:44:42 +0100
modified vie, 06 nov 2026 11:00:00 +0100
display mié, 04 nov 2026 13:44:42 +0100

La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
create mié, 04 nov 2026 13:10:40 +0100
modified jue, 05 nov 2026 11:00:00 +0100
display mié, 04 nov 2026 13:10:40 +0100

BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
create mié, 04 nov 2026 15:00:00 +0100
modified mié, 04 nov 2026 15:00:00 +0100
display mié, 04 nov 2026 15:00:00 +0100

La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.