Summer Fancy Food: la feria neoyorkina con un toque español

Las empresas de alimentación y bebidas de origen español también han estado presente durante la última edición del Salón Summer Fancy Food, que ha tenido lugar en Nueva York (EEUU) del 23 al 25 de junio. Esta participación ha sido posible gracias al impulso de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), que logró que un total de 75 empresas formaran parte de la apuesta española dentro de esta feria.

De este modo, sectores como el de la confitería, panadería, productos de aperitivo o bebidas envasadas, entre otros, estuvieron presentes en esta cita anual. Este salón es, además, la puerta de entrada para que los productos españoles se posicionen en los establecimientos gourmet de Estados Unidos, y donde esta industria busca consolidar y ampliar su presencia.

"Como novedad en esta edición, ICEX, en colaboración con FIAB, ha desarrollado un espacio gastronómico dentro del Pabellón Español. Un escaparate más dinámico que imprime aún mayor visibilidad y valor a la oferta gastronómica española y que está recibiendo una gran acogida entre los profesionales que acuden a esta feria", se señala desde FIAB.

EEUU, un mercado a conquistar

En 2018 las ventas a este país alcanzaron un valor de 1.728 millones de euros, representando el 5,7% del total de las exportaciones. "La evolución de este mercado sigue siendo muy positiva, sin embargo, las políticas arancelarias del gobierno estadounidense han desacelerado la dinámica de crecimiento que el país norteamericano mantenía para el sector español y europeo", indican desde la organización.

Estados Unidos, en paralelo, se mantiene como primer destino de los alimentos y bebidas españoles tras la Unión Europea, y el sexto a nivel mundial. Además, este mercado concentra el interés de las compañías españolas, lo que le permite destacarse como uno de los destinos prioritarios para las exportaciones.

"Estados Unidos es un socio comercial clave y es necesario redoblar los esfuerzos en la consolidación de nuestra presencia allí. Presentar nuestros productos como una oferta diferenciada, de calidad y de gran variedad y riqueza son los argumentos que permitirán afianzar un mercado estratégico para el sector”, valoró Mauricio Garcia de Quevedo, director general de FIAB.

Representantes de snacks y confitería

La firma Algosur asistió a Summer Fancy Food con el objetivo de ofrecer al mercado estadounidense su catálogo de referencias asegurando "una completa trazabilidad de los mismos, con un control y garantía de que todos se encuentran libres de residuos", afirmaron fuentes de la compañía a Dulces Noticias... y algo más.

Esta ocasión fue aprovechada por Algosur para exhibir su Quinoa, así como sus derivados vegetales y hortícolas, así como sus derivados de cítricos. Todas ellas referencias "con una calidad inmejorable" y con las que la compañía quiere conquistar el paladar del consumidor norteamericano.

Otra de las empresas que tampoco quiso perderse este encuentro fue Delaviuda Confectionery Group, que asistió al evento bajo su denominación Delaviuda USA.

"Los objetivos principales de nuestra participación en la Summer Fancy Food son reforzar la presencia de las marcas Delaviuda y El Almendro en el mercado americano y la presentación de las novedades del grupo", destacaron desde la empresa, que también indicó que otros propósitos fueron el de impulsar nuevos proyectos en el país e intentar aumentar sus zonas de distribución.

Delaviuda Confectionery Group presentó como novedades su nueva gama de pralinés y bombones. Bajo la enseña El Almendro, la firma además mostró sus Palitos de Turrón y sus Cubits.

"Acompañamos las novedades con el surtido tradicional de turrones, bombones y chocolates que venimos exportando en la zona con el fin de presentárselos a nuevos distribuidores y retailers", indicaron desde Delaviuda Confectionery Group.