Sólo quedan dos semanas para que comience ChocoMad 2023

Ya calienta motores ChocoMad 2023, el Salón Internacional del Chocolate de Madrid, que en su VI edición espera recibir a más de 18.000 visitantes entre los días 3 y 5 de noviembre. La cita, que contará con más de 50 expositores de nuestro sector, entre los que destacan Chocolates Valor, Lopetes Artesanos o Chocolates Maykhel, busca "poner al cacao y al chocolate, en el sitio en que debe estar". Para ello contará con un amplio abanico de actividades dirigidas a todos los públicos como degustaciones, showcookings, talleres o ponencias

20 de octubre de 2023, 15:00

Dentro de dos semanas dará comienzo en la capital el Salón Internacional del Chocolate de Madrid, ChocoMad 2023, que se celebrará en Pabellón de Convenciones del Recinto Ferial de la Casa de Campo del 3 al 5 de noviembre.

La VI edición de esta "cita ineludible para el sector empresarial y para todos los amantes de este producto" será "el evento chocolatero más grande de habla hispana en el mundo", según recalcan desde la propia organización.

Durante tres días, los amantes del chocolate de todas las edades podrán disfrutar de una amplia gama de actividades relacionadas con este "superalimento", en una convocatoria que presentará el hermanamiento de Madrid con otras ciudades relacionadas con el chocolate.

Entre los participantes a este evento, que espera recibir a más de 18.000 visitantes, encontraremos más de 50 empresas de nuestro sector, entre las que destacan Chocolates Valor, Lopetes Artesanos o Chocolates Maykhel. 

Para Pablo Blesa, director de salón, ChocoMad ha sido "un reto y un compromiso por poner de nuevo al cacao y al chocolate, en el sitio en que debe estar". Blesa recordó también en la presentación de ChocoMad, celebrada a mediados de septiembre, que "España fue el país que trajo el cacao de América y la dueña del cacao desde los siglos XVI a XIX" de ahí la importancia de que "Madrid vuelva a ser la entrada del cacao y el chocolate en Europa".

Amplio abanico de actividades para todos 

La inauguración tendrá lugar el viernes 3 de noviembre a las 11.15 horas y en ella participarán representantes de la Comunidad de Madrid, Ayuntamiento, Embajadas de República Dominicana, Ecuador y Costa de Marfil. Además, tendrá un papel importante la empresa Chocolates Valor, como patrocinador principal del evento, junto a Asempas, Asociación de empresarios artesanos de pastelería y panadería de la comunidad de Madrid  y la Fundación Aladina. 

El evento ofrecerá exhibiciones de chocolatería, donde los visitantes podrán admirar la creatividad y el talento de los maestros chocolateros, así como diversas esculturas hechas íntegramente de chocolate y ver de primera mano la colección completa de esculturas de azúcar de Asempas, juntas por última vez. 

También se organizarán degustaciones de diferentes tipos de chocolates, desde los más tradicionales hasta los más exóticos o gourmet, y showcookings que nos ofrecerán piezas de creatividad y trucos de los mejores chefs de la industria chocolatera.

Por supuesto, el salón contará con actividades infantiles para los más pequeños de la casa. Para ellos habrá un Espacio Huesitos, en el que gracias a la colaboración de Chocolates Valor, el equipo de monitores de ChocoMad realizará talleres de 30 minutos de duración en los que los niños podrán hacer bombones, decorar galletas con chocolate y dibujarán y pintarán con chocolate.

En este marco se llevarán a cabo concursos que premiarán el talento, como el 'II Concurso Internacional del Bombón Artesano de Madrid' o el 'World Coffee Challenge 2023'. Además, el sábado 4 de noviembre habrá una ponencia a las 17.45 horas de Chocolates Maykhel en la que se hablará sobre el origen de la elaboración tradicional de chocolate. Y este mismo día tendrá lugar la entrega de la segunda edición de los premios Goya de Chocolate, en los que se entrega una estatuilla a empresas chocolateras centenarias, a innovadores, a instituciones, a maestros chocolateros y a personas o entidades que nos hacen “más dulce” nuestra vida.

Recordemos que el año pasado nuestra revista Dulces Noticias recibió este  galardón, "por ser el altavoz de la industria del dulce", premios que fue recogido por la directora y fundadora de la publicación, Lola Fernández Paniagua, que en su día quiso recordar los orígenes de la revista, "que desde 1988 es el vehículo de comunicación del dulce y el aperitivo en España".

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Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.