Simón Coll pone en marcha su primera tienda pop up en Barcelona

La compañía chocolatera Simón Coll ha inaugurado estas Navidades su primera pop up store en el Centro Comercial Diagonal Mar, con una superficie de 40 metros cuadrados, para presentar la amplia gama de chocolates de sus dos marcas, Simón Coll y Chocolate Amatller.

Esta apertura supone la puesta en marcha del quinto establecimiento físico de la empresa, el único en un centro comercial, tras las dos tiendas en Sant Sadurní d’Anoia y otras dos en la ciudad de Barcelona.

En la nueva pop up de Diagonal Mar, Simón Coll propone a los visitantes del centro comercial más de 400 referencias de chocolate a través de sus diferentes gamas: tabletas, bombones, turrones y productos infantiles, entre otros.

Según ha afirmado Rubén Benseny, Omnichannel Business Director, “con esta nueva apertura, Simón Coll suma un punto de venta más y reforzamos el Canal Retail. Este formato pop up store nos servirá para entender mejor al consumidor y fortalecer nuestra expansión en un nuevo modelo como son los centros comerciales”.

Simón Coll tiene una larga tradición chocolatera, con más de 180 años de trayectoria, que se plasman en su amplio catálogo, que también ofrecen a través de sus propias tiendas físicas, la primera de las cuales, el Obrador de Sant Sadurní d’Anoia data de 1840 y fue reabierto tras una reforma integral en 2018.

En 2012, la firma sumó en la misma localidad su segunda tienda en su centro de visitas Espai Xocolata.

A ellas se sumaron en 2014 Casa Amatller, Faborit (Passeig de Gràcia, Barcelona); en 2019, Pedrera (calle Provença 269, Barcelona) y la reciente pop up en el Centro Comercial Diagonal Mar.

Chocolate ecológico

En su búsqueda constante de la innovación, Chocolates Simón Coll lanzó hace unos meses su  primera gama de tabletas de chocolate ecológico. “Se trata de las primeras fórmulas eco de la compañía”, explican sus responsables.

“Somos conscientes de que nuestros consumidores, cada vez más, exigen productos ecológicos en sus compras diarias. Son perfiles que se preocupan por el medioambiente, su bienestar y valoran los productos libres de aditivos y conservantes, como es el caso”, afirman desde la compañía.

La nueva línea está compuesta por dos tabletas de 85 g: 70% cacao ECO de República Dominicana y 99% cacao ECO africano "siguiendo la tendencia en auge de los altos porcentajes de cacao”.

Además, cuentan con la certificación ECO CCPAE y USDA Organic, que acreditan la procedencia de plantaciones de cacao ecológicas.

En cuanto a propiedades organolépticas, la variedad 70% cacao de República Dominicana se caracteriza por sus “ligeras notas ácidas, cremoso y suave en boca”.

Por su parte, la tableta 99% cacao africano “es astringente e intenso, con notas de tostado propias del cacao africano forastero”.

Innovación premiada

El lanzamiento de novedades continuas al mercado está dando sus frutos para Simón Coll.

La empresa chocolatera fue premiada a principios de 2021 por dos de sus productos en la última edición de los ‘Superior Taste Awards’ que organiza el International Taste Institute a los mejores productos alimentarios.

En concreto, esta entidad ha otorgado tres estrellas a la Tableta de chocolate 70% cacao, con trocitos de naranja liofilizada, y dos estrellas a la Tableta de chocolate con leche 60% cacao.

Los más de 180 años de innovación, investigación, dedicación y sobre todo pasión por el chocolate, han llevado a Simón Coll a disponer de un catálogo de más de 400 productos, convirtiéndose así en un referente a nivel nacional e internacional con presencia en más de 50 países.

Simón Coll engloba también con la marca Chocolate Amatller desde 1972, identificada por su modernista ADN y reconocida por su historia gráfica.

Museo dedicado al chocolate

En sus instalaciones de Sant Sadurní d’Anoia, la compañía chocolatera dispone del Espai Xocolata es un proyecto audiovisual y sensorial 3D diseñado para fomentar y facilitar la cultura y la historia del mundo del chocolate y el cacao.

Durante la visita, acompañamos este propósito con un conjunto de actividades que nos permiten experimentar e interactuar con todos los sentidos y que despiertan la sensibilidad y curiosidad de los participantes.

Además, es posible observar la línea de producción real de los bombones de Chocolate Amatller, mientras que el grupo disfruta de una gustación de chocolate fresco acabada de salir de la misma línea de producción.

Las visitas a esta espacio se pueden adaptar a las necesidades de cada cliente y cada grupo. “Damos la posibilidad de hacer visitas combinadas con algunas cavas que se encuentran en la misma zona del Penedès, para hacer una salida más completa con un maridaje perfecto de cava y chocolate”, aseguran desde esta empresa.