En un año marcado por desafíos globales y la volatilidad de los precios de materias primas y energía, Grupo Apex, ha continuado su trayectoria de expansión acelerada. La estrategia de duplicar su tamaño cada cuatro años, diversificar su presencia en mercados y canales de distribución, ampliar su cartera de productos, invertir en su capacidad productiva y fortalecer su equipo, ha dado frutos. Durante este periodo, la empresa realizó adquisiciones estratégicas, incorporando a su cartera a Viube Foods, Santo Reino y la marca Pop Up.
La cooperativa Covirán mantiene su ritmo de expansión con la apertura de ocho nuevos supermercados durante el mes de mayo, reforzando su presencia en España y Portugal. Siete de estos establecimientos corresponden al modelo Covirán Origen —ubicados en Andalucía, País Vasco y Portugal—, mientras que Aragón incorpora un nuevo supermercado Covirán Plus.
En conjunto, las aperturas suman 1.376 metros cuadrados de superficie de venta, ampliando la capilaridad de la cooperativa en el territorio ibérico. Además, Las ocho tiendas inauguradas han generado 35 nuevos puestos de trabajo, reforzando el papel de Covirán como agente dinamizador del empleo.
En palabras del director general de Covirán, Esteban Gutiérrez: “Cada nueva apertura es el resultado del esfuerzo compartido entre la cooperativa y sus socios, que son quienes dan vida al modelo de comercio de proximidad”.
