Punto Gofre cerró 2022 con una producción récord

La fábrica de Punto Gofre ha alcanzado una producción de más de 1.500 toneladas de gofres en el año 2022, “lo que es un éxito sin precedentes” según la firma alicantina y supone un crecimiento del 23% respecto al año 2021. Gracias a esta cifra “se cumplen las expectativas y objetivos establecidos para el año pasado y se continúa con la tendencia ascendente que se ha ido generando desde el año 2019.”

Desde Punto Gofre se sigue trabajando para crecer bajo su lema de ‘Calidad Siempre’, realizando fuertes inversiones en la fábrica como ha sido la creación de nuevos departamentos, así como la incorporación de nuevas líneas de producción.

Por otro lado, para Punto Gofre ese aumento en la producción no ha supuesto la misma línea ascendente en su rentabilidad, ya que desde el fin de la pandemia, la tendencia del mercado ha sido una crecida de costes en lo que se refiere a las materias primas. La fuerte subida de precios en todas ellas supone ha afectado a los beneficios. Fuentes de la empresa confirmaron que “el aumento del coste de la energía por la invasión de Ucrania, así como el de precios en cada uno de los eslabones de la cadena de valor como la harina, el huevo, el azúcar y el transporte, han hecho que el coste en la producción de los gofres belgas se haya triplicado”. No obstante, Punto Gofre ha conseguido incrementar “su volumen de trabajo para hacer frente a esos obstáculos durante el año 2022, siendo la primera vez que se llega a una producción de casi 2.000 toneladas de gofres”.

La empresa se dedica desde 1978 a fabricar gofres belgas en la provincia de Alicante. Han pasado más de 40 años desde que inició su andadura y “continúa siendo pionera en la innovación, sostenibilidad y compromiso hacia sus clientes”, indica la firma.

Objetivos para 2023

Marta López, gerente de la fábrica de Punto Gofre, en una entrevista exclusiva para nuestro Informe especializado en Bollería y Pastelería, explicó cuáles son los objetivos que vienen persiguiendo estos últimos años: "Cumplir con la agenda 2030, introducir nuevas líneas de producción para crear novedosas referencias y desarrollar la innovación dentro de nuestra fábrica".

Además, la empresa busca crecer un 10% en facturación. En 2022, la empresa ha incrementado su colaboración con otras compañías y adelantó que están adentrándose en proyectos "igualmente ilusionantes".