Nocilla apuesta por el chocolate negro para su variedad Noir

La familia de cremas de untar de Nocilla crece con la llegada de una nueva propuesta, Nocilla Noir, que representa la versión de mayor intensidad de sabor y apta tanto para personas celíacas como veganas. Un año 2021 que para la marca de Idilia Foods ha venido cargado de novedades, como han sido su desembarco en el sector de los helados y también en el mercado de las galletas

13 de octubre de 2021, 16:03

Nocilla, marca que pertenece a la compañía familiar española Idilia Foods, continúa ampliando su gama de productos con la llegada de otra crema más, la nueva Nocilla Noir.

Se trata de una crema de cacao de sabor más intenso que, al igual que el resto de los productos y variedades de la marca, está elaborada sin aceite de palma, y es apta para personas celíacas o veganas, ya que no contiene ni gluten ni ningún ingrediente de origen animal (tampoco leche), según indican desde la compañía.

Nocilla Noir se presenta como la aliada perfecta para los momentos de picoteo, entre horas, de relax ...donde buscas el placer de disfrutar del sabor más intenso del cacao, con calma y a tu manera. Especialmente indicada para dipear con palitos de pan, frutas o galletitas. Una nueva manera de disfrutar al máximo del mejor sabor de Nocilla, y con la variedad Noir, con toda la intensidad”, aseguran desde la compañía.

La nueva propuesta de Nocilla es fruto de la  apuesta de la marca por la innovación y la escucha activa de los deseos del consumidor joven y adulto, que buscan esas opciones de disfrute de alta calidad y con los sabores más intensos.

Nocilla es una marca que está al lado de los consumidores desde hace más de 50 años, escuchando en todo momento lo que necesitan y ofreciendo productos que se adapten a sus deseos y estilo de vida. En esta línea nace Nocilla Noir, buscando un público más joven-adulto que también quiere disfrutar de Nocilla a su manera, y sin aceite de palma como el resto de productos de la marca. Estamos muy satisfechos con el resultado y creemos que conectará fuertemente con nuestros consumidores”, apunta Javier Coromina, director de Comunicación de Idilia Foods.

Nocilla Noir ya está disponible en puntos de venta en el formato del popular vaso de vidrio Nocilla de 180 gramos y a un precio de 2,59 euros. De esta manera la oferta de productos de Nocilla cuenta ya con las variedades de cremas Nocilla Original -la de toda la vida-, Nocilla Chocoleche – la de dos sabores-, Nocilla Leche- 100% Nocilla blanca- y Nocilla 0% azúcares añadidos, en su versión Original y Chocoleche, además de la reciente incorporación de Nocilla Noir.

Con este lanzamiento la familia de productos de Nocilla sigue creciendo, un catálogo que no sólo se enfoca a las cremas de cacao, sino que también está formado por galletas (con las Nocilla Cookies) y con la gama de helados, lanzadas ambas en el último año. En el sector de la hostelería, la marca también ofrece su gama Nocilla Profesional, con soluciones adaptadas específicamente para el Canal Horeca.

También en el sector galletas y helados

Otra de las grandes novedades de Idilia Foods en este 2021 ha sido su desembarco en el mercado de galletas, de la mano de su icónica marca de crema para untar Nocilla. Según explica  Anna Morejón, responsable de Comunicación Corporativa de la firma, el motivo de este paso se encuentra en que “ Nocilla es una de las marcas más queridas por los consumidores en nuestro país, una marca líder desde su nacimiento hace más de 50 años. Los consumidores están deseando poder  consumir Nocilla más allá de su papel habitual en crema, en otras categorías y también en otros momentos. En el caso de las  galletas, ya las estaban ‘nocilleando’, introduciendo  Nocilla en galletas en miles de recetas que hacían en sus casas y compartían en redes sociales. Por lo que el lanzamiento de  Nocilla Cookies era un paso no solo esperado sino muy natural para la marca”.

Para atender esta demanda, y tras dos años de trabajos de I+D, el producto se ha presentado en dos variedades: las Nocilla Cookies OriginalNocilla Cookies Blancas.

Asimismo, se ofrece en dos formatos: las Cookies y las Mini Cookies. Además, según subraya Morejón, “las Mini Cookies representan un punto de inflexión a nivel de innovación, ya que son las primeras galletas de su categoría rellenas de crema existentes en el mercado, con un 40% de relleno”.

Y este mismo año se lanzaba al sector de los helados e Idilia Foods anunciaba su colaboración con Unilever, fruto de la cual surgió la gama de productos con Cornetto, Carte D’Or y Nocilla, que cuenta con siete referencias disponibles en establecimientos de El Corte Inglés y Carrefour, entre otros, así como en cadenas de restauración como Telepizza y en el cartel de Frigo.

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La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.

Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.

Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.

04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas