Nestlé, en busca de la trazabilidad total del cacao

La empresa Nestlé, busca conseguir con su nuevo plan de innovación, una total trazabilidad y segregación de sus productos de cacao. Para ello, la compañía va invertir hasta 2030 unos 1.300 millones de francos suizos, triplicando así su inversión anual actual. Además buscará mejorar la situación de los familiares de los agricultores de cacao.

28 de enero de 2022, 17:00

Con este nuevo programa, buscan intensificar sus ingresos teniendo como objetivo mejorar la vida de aquellas personas que se dedican al cacao y a la agricultura. Pero esto no será lo único, ya que la empresa busca la trazabilidad total del cacao.

Esto transformará por completo tanto a la cadena de suministro de Nestlé, como a la industria en general. Según ha asegurado Magdi Batato, vicepresidente ejecutivo y director de operaciones de Nestlé, "nuestras acciones pueden ayudar a catalizar el cambio en un tema tan importante, que está tan cerca de nuestros corazones. Además, impulsarán la responsabilidad y la transparencia en toda la industria, en un momento en que los clientes, los empleados y las comunidades esperan cada vez más que las empresas cumplan sus valores compartidos".

Magdi Batato también ha comentado que, "al aumentar la trazabilidad a gran escala, ayudaremos a construir la confianza del consumidor en nuestros productos y responderemos a la creciente demanda de cacao de origen responsable y sostenible". Este programa de Nestlé, no es nuevo ya que llevan trabajando en sostenibilidad desde el año 2009 con el Nestlé Cocoa Plan.

Para conseguir todo esto, la empresa también trabajará en abordar los riesgos del trabajo infantil y aumentar los ingresos de los agricultores del cacao. Mark Schneider, CEO de Nestlé ha afirmado que, "nuestro objetivo es tener un impacto positivo tangible adicional en un número creciente de familias productoras de cacao, especialmente en áreas donde la pobreza es generalizada y los recursos son escasos, y ayudar a cerrar la brecha de ingresos dignos a la que se enfrentan con el tiempo".

"Basándonos en nuestros esfuerzos que vienen de lejos para obtener cacao de manera sostenible, continuaremos ayudando a los niños a ir a la escuela, a empoderar a las mujeres, a mejorar los métodos agrícolas y facilitar los recursos financieros. Creemos que, junto con los gobiernos, las ONG y otros actores en la industria del cacao, podemos ayudar a mejorar la vida de las familias productoras de cacao y dar a los niños la oportunidad de aprender y creer en el entorno seguro u saludable que se merecen", ha afirmado Mark Schneider, CEO de Nestlé.

Actividades del nuevo plan de Nestlé

Las actividades que está llevando a cabo la empresa son: inscripción escolar para todos los niños de 6 a 16 años, implementación de buenas prácticas agrícolas que aumenten la productividad de los cultivos como la poda, realización de actividades agroforestales para aumentar la resiliencia climática y por último, generación ingresos diversificados.

Con respecto al apartado de los agricultores, lo que está realizando Nestlé es: mejorar el sistema de monitorización existente para ayudar a identificar prevenir y abordar el riesgo de trabajo infantil y aumentar la matriculación escolar; también ofrecer a las familias formación a través del Sistema de Aprendizaje de Acción de Género y sobre planificación financiera familiar y emprendimiento.

Por otro lado, van a organizar y dar capacidades a grupos locales para realizar la poda y otras tareas agrícolas beneficiosas dentro de una cooperativa determinada cada año, brindar oportunidades de diversificación de ingresos para los agricultores y sus cónyuges, por último ayudar a establecer Asociaciones de Ahorro y Préstamos de la Aldea, enfocadas en las mujeres, para fomentar el ahorro y otorgar préstamos para oportunidades de pequeñas empresas.

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Noticias Breves
05/mayo/2026
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La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.

Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.

Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.

04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas