Mondelēz: “La fortaleza, visibilidad e innovación de nuestras marcas son elementos clave en nuestra estrategia”

En esta entrevista, que forma parte del Informe de Countlines de la edición de febrero de Dulces Noticias, hablamos con Alberto Castillo, Senior Brand Manager de Milka & Toblerone de Iberia en Mondelēz International, que nos cuenta cómo ha evolucionado la compañía en el sector de los countlines y qué marcas están triunfando más

8 de febrero de 2024, 08:00

Tal y como ha ocurrido en diferentes categorías del sector de la alimentación, el mercado de countlines también se ha visto afectado por el panorama inflacionista actual. La inestabilidad geopolítica en la que nos encontramos ha hecho que muchas de las materias primas esenciales para la producción de nuestros productos hayan experimentado un aumento de precios y cuenten con plazos de entrega más prolongados. Asimismo, a esta compleja situación, se suma el incremento de los costes energéticos en el último año. Todo ello, ha afectado a la situación de la cadena de producción, distribución y logística.

En Mondelēz nuestro objetivo es, y siempre ha sido, garantizar la presencia y disponibilidad de nuestros productos en todos los establecimientos y canales para que nuestros consumidores puedan encontrar nuestros productos allá donde vayan. La fortaleza, visibilidad e innovación de nuestras marcas son elementos clave en esta estrategia.

“En el mercado de countlines contamos con marcas innovadoras como Milka, Toblerone o Cadbury”

Dentro de la categoría de countlines, contamos con marcas icónicas como Milka, Toblerone o Cadbury, con un portfolio propio e innovador que nos permite ajustarnos a las necesidades de nuestros consumidores. A pesar de ello, el volumen del mercado es menor dentro de nuestra categoría de chocolate.

“El aumento en la demanda de productos on-the-go y el hábito de snacking han sido determinantes en el crecimiento del mercado de countlines”

Después de varios años marcados por las estrictas restricciones de movilidad derivadas de la pandemia, el mercado de countlines ha experimentado una notable recuperación en 2023, logrando resultados muy positivos. El aumento en la demanda de productos on-the-go y el crecimiento del consumo de snacks, integrando el hábito de snacking en el día a día de los consumidores han sido factores determinantes que han contribuido al crecimiento del mercado.

Los consumidores, cada vez más, buscan productos con formatos prácticos, fáciles de consumir, que se ajusten a su estilo de vida y que proporcionen un momento de indulgencia instantáneo. Teniendo esto en cuenta, en Mondelēz nos centramos en innovaciones de calidad que amplíen nuestro portfolio, que estén alineadas con las dinámicas del mercado y que cumplan con las necesidades y los nuevos hábitos de nuestros consumidores. 

“Chocolate Cadbury Flake ha sido nuestro principal lanzamiento en countlines el último año”

En 2023, Cadbury ha sido una de las apuestas de Mondelēz en el segmento de countlines con el lanzamiento de Chocolate Cadbury Flake. Tras su éxito en Reino Unido, este producto busca complementar el actual surtido de barritas de Cadbury en España, donde ofrecemos distintas variedades al consumidor, como avellanas, caramelo o pasas con nueces. 

Chocolate Cadbury Flake es una barrita formada por delicadas tiras desmenuzables de chocolate con leche Cadbury Dairy Milk. Está compuesta por capas finas de chocolate superpuestas entre sí, dando lugar a un snack suave y aireado que se deshace de forma muy especial, crujiente por fuera y cremoso por dentro. Además, este producto es perfecto para llevar a cualquier sitio y disfrutar de su sabor a cacao, el cual proviene de nuestro programa sostenible Cocoa Life.

“Nuestro compromiso medioambiental contempla conseguir cero emisiones netas de carbono en 2050”

Más allá de las evoluciones en los hábitos de consumo, uno de los principales desafíos del sector se encuentra en el entorno actual, caracterizado por un marco regulatorio cada vez más exigente en términos de sostenibilidad. En Mondelēz estamos comprometidos a reducir nuestro impacto ambiental, entre otros, con el objetivo de conseguir cero emisiones netas de carbono en 2050 y minimizar al máximo los residuos de envases mediante el apoyo a una economía circular. 

Asimismo, nuestro compromiso con la sostenibilidad no sólo se refleja en la calidad y la innovación de nuestros productos, sino también en nuestras prácticas operativas y en la contribución a objetivos medioambientales más amplios. 

“La sostenibilidad continúa siendo una de las principales preocupaciones de los consumidores” 

No sólo buscan productos que sean respetuosos con el medioambiente, sino también que estén elaborados con ingredientes sostenibles y de origen orgánico. En ese sentido, en Mondelēz estamos preparados para dar respuesta a esas todas estas demandas y preocupaciones gracias a nuestro programa internacional Cocoa Life. 

Por otro lado, también hemos observado cómo el consumo de productos envueltos individualmente se ha visto impulsado por diversas razones, como el hecho de que se consideren más prácticos para consumir en cualquier momento y lugar. 

“En 2024 el segmento de countlines seguirá siendo un pilar en nuestros planes en el mercado de chocolate”

Sin duda, este año la categoría de countlines seguirá siendo un pilar importante en nuestras iniciativas en el mercado de chocolate. Aunque no podemos anticipar nuestros planes del 2024, tenemos muy en cuenta la evolución del mercado y las necesidades de nuestros consumidores para ofrecer el mejor surtido de productos con nuestras marcas.

Noticias Breves
04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

29/abril/2026
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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.