“Moderna Distribución está haciendo mucho daño al Canal Impulso”

"En todos los barrios hay uno o dos supermercados, lo que está afectando mucho al Canal Impulso”, ha señalado Mar Escaladas, gerente de Zarachuches en una entrevista a Dulces Noticias... y algo más. Define a su empresa como "muy dinámica y familiar”, lo que les permite tener una relación muy cercana, tanto con fabricantes como con detallistas

Redacción Sweet Press
24 de julio de 2019, 10:00
“Moderna Distribución está haciendo mucho daño al Canal Impulso”

Distribución Impulso Zarachuches En una entrevista a Dulces Noticias... y algo más, la gerente y responsable de administración de Zarachuches, Mar Escaladas, habla sobre los retos a los que se enfrenta el Canal Impulso y cuáles han sido las claves del éxito para su firma.

Objetivos e inversiones

“En 2019, queremos afianzarnos en el sector de la Hostelería y ampliar nuestra gama de productos hacia ese canal, que consideramos que tiene mucho potencial e importantes posibilidades de crecimiento”

“Hemos invertido en crear una página web moderna e intuitiva, que hemos estrenado en el mes de abril, puesto que consideramos que es muy útil a pesar de que los detallistas se encuentran en fase de adaptación”

Radiografía del Canal Impulso

Distribución Impulso Zarachuches “En Zaragoza, el Canal Impulso es diferente al resto de España”

“Aquí tenemos dos cadenas muy fuertes que se acaban de fusionar: Frutos Secos El Rincón y Martín Martín, que son los que asumen la mayor parte del mercado”

“En Zaragoza, muchas de las tiendas que hay alrededor de El Rincón y Martín Martín acaban cerrando”

“Zarachuches sigue creciendo porque ha decidido centrar sus esfuerzos en el Canal Horeca”

“Hemos visto que otros distribuidores muchos más grandes que nosotros ubicados en otras zonas también se están encaminando hacia la hostelería”

Los retos del Canal Impulso

“Moderna Distribución está haciendo mucho daño al Canal Impulso”

“En Zaragoza, algunas tiendas regentadas por extranjeros no están tan cuidadas como ocurre en Madrid, donde ya están gestionadas por una segunda o tercera generación”

“En todos los barrios hay uno o dos supermercados, lo que está afectando mucho al Canal Impulso”

El clima, clave en el consumo de impulso

Distribución Impulso Zarachuches “En Zaragoza es muy complicado crecer dentro del Canal Impulso también debido a la climatología”

“Los hábitos de consumo son muy diferentes en España: en Zaragoza, las temperaturas extremas hacen que la adquisición de productos de impulso se produzcan en periodos de tiempo más reducidos”

“Todo producto que se quiere testar se prueba en Zaragoza ya que, si funciona aquí, funciona en cualquier parte”

La tecnología, aliada

“La digitalización es un aliado para crecer pero nuestro cliente está trabajando todavía en este sentido”

“Al tener la nueva web, nuestros comerciales llevan el catálogo en la tablet pero nuestros clientes siguen prefiriendo el portafolio en papel porque a los detallistas les gusta pasar las hojas”

Buenas relaciones con el sector

“Tenemos una relación muy cercana tanto con fabricantes como con detallistas, muy de ‘tú a tú’, porque somos una empresa muy dinámica y familiar”

Zarachuches: “crecerse ante las dificultades”

Distribución Impulso Zarachuches César Navarro y Mar Escalada fundaron Zarachuches en 2012 en Zaragoza en plena crisis económica que en España duró de 2008 a 2014. Por ello, la compañía ha sabido reinventarse para salir fortalecida de las adversidades. Porque Zarachuches es una empresa que “se adapta y se renueva cada día, en busca de nuevas oportunidades de negocio”.

Filosofía: “La gran ventaja que nos diferencia y de lo que nos sentimos más orgullos, es que contamos con un equipo humano comprometido, altamente cualificado y con amplia experiencia en el sector”.

Hitos destacados en su trayectoria

  • En 2012, nace Zarachuches en Zaragoza.
  • En 2016, la compañía vive un punto de inflexión al dejar de ser distribuidores en exclusiva de Risi. “Comenzamos de cero”.
  • En 2017, la empresa cumple un lustro aunque “celebramos con los empleados todos los años”
  • En 2018, Zarachuches se recupera, situándose en niveles previos a la crisis que supuso “dejar de tener Risi”.
  • En 2019, la firma estrena su página web y tienda online.

Equipo directivo

  • César Navarro: gerente, director comercial, de logística y de compras
  • Mar Escalada: gerente y responsable de administración
  • Personas dedicadas a la venta: 6

Característica de su empresa

  • Área de Distribución: provincia de Zaragoza, llegando a Huesca y Teruel
  • Espacio de almacén: 1.000 m2
  • Vehículos de reparto y comerciales: 10
  • Número de empleados: 10
  • Número de referencias: 1.800
  • Puntos de venta atendidos: 1.000
  • Facturación 2018: 1,1 millones de euros
  • Previsión facturación 2019: crecimiento de un 15%

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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

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El procesamiento de cacao cae a niveles mínimos mientras el mercado anticipa un superávit

El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.

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La compañía gallega Gadisa Retail ha vuelto a reunir a más de 300 franquiciados en la 36ª Convención Anual de Claudio, la franquicia de alimentación con mayor número de puntos de venta en Galicia.

En esta ocasión, una importante representación de propietarios y colaboradores de los 257 puntos de venta Claudio y Claudio Express se han desplazado al Hotel Pazo Los Escudos de Vigo. El presidente y consejero delegado de Gaidsa Retail, Roberto Tojeiro, y el director de ventas de la línea de franquicia, Miguel Freire, han dado la bienvenida a todos los invitados, que se han desplazado desde diferentes localidades de las cuatro comunidades en las que está presente esta línea de negocio: Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.