Mariani opta por el Veryx de última generación de Key Technology

Las clasificadoras Veryx de Key Technology consiguen eliminar el producto defectuoso y el material extraño durante el proceso. Esto ha hecho que la compañía Mariani opte por el uso de esta maquinaria para aperitivos de última generación. El director de Relaciones con los Productores de Mariani, Andrew Kennedy, asegura que les ayudará a realizar clasificaciones más avanzadas, así como un mayor rendimiento

16 de febrero de 2023, 12:00

Con la finalidad de encontrar y eliminar todo tipo de material extraño, Mariani ha seleccionado el clasificador óptico Veryx C140 de última generación de Key Technology, representada de CIMA en España. Andrew Kennedy, director de Relaciones con los Productores de Mariani, asegura que esta solución “nos brinda capacidades de clasificación más avanzadas, así como un mayor rendimiento en un espacio más pequeño”. Las clasificadoras cuentan con sensores láser y el módulo de detección Pixel Fusion™, una solución exclusiva de Key Technology que permite optimizar la búsqueda y eliminación de FM. 

Asimismo, añade que “tenemos una poderosa herramienta que encuentra incluso los defectos y FM más difíciles de detectar. Entre otras cosas, hemos eliminado prácticamente todos los FM de Clase 1, que incluyen alérgenos como pequeños trozos de almendras y nueces que pueden provenir de campos de cultivo vecinos”. Por otro lado, el equipo de monitoreo remoto de Key Techology ofrece apoyo al equipo interno, pudiendo acceder y ajustar la configuración del clasificador de forma remota.

Innovación en clasificación de tiras de patatas

Key TechnologyLas clasificadoras digitales avanzadas de Veryx consiguen eliminar el producto defectuoso y el material extraño durante el proceso, para garantizar la calidad del producto y eliminar virtualmente los falsos rechazos. 

Del mismo modo, gracias al equipamiento del software Sort-to-Grade, la clasificadora de Key Techology categoriza cada defecto de la superficie, así como la longitud de la tira de patata. Tras el minucioso análisis, decide si se acepta o se rechaza, teniendo en cuenta cómo afectará a la calidad del producto. De este modo, se garantiza "que se cumplan las especificaciones del producto final mientas aumenta el rendimiento", manifiestan desde la empresa. 

"El software Key Discovert de Veryx recopila, analiza y comparte datos para revelar patrones y tendencias que mejoran la clasificación y ayudan a controlar los procesos ascendentes y descendentes", añaden.

Noticias Breves
07/noviembre/2026
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

31/octubre/2026
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.