Mariani opta por el Veryx de última generación de Key Technology

Las clasificadoras Veryx de Key Technology consiguen eliminar el producto defectuoso y el material extraño durante el proceso. Esto ha hecho que la compañía Mariani opte por el uso de esta maquinaria para aperitivos de última generación. El director de Relaciones con los Productores de Mariani, Andrew Kennedy, asegura que les ayudará a realizar clasificaciones más avanzadas, así como un mayor rendimiento

Redacción Sweet Press
16 de febrero de 2023, 12:00
Mariani opta por el Veryx de última generación de Key Technology

Con la finalidad de encontrar y eliminar todo tipo de material extraño, Mariani ha seleccionado el clasificador óptico Veryx C140 de última generación de Key Technology, representada de CIMA en España. Andrew Kennedy, director de Relaciones con los Productores de Mariani, asegura que esta solución “nos brinda capacidades de clasificación más avanzadas, así como un mayor rendimiento en un espacio más pequeño”. Las clasificadoras cuentan con sensores láser y el módulo de detección Pixel Fusion™, una solución exclusiva de Key Technology que permite optimizar la búsqueda y eliminación de FM. 

Asimismo, añade que “tenemos una poderosa herramienta que encuentra incluso los defectos y FM más difíciles de detectar. Entre otras cosas, hemos eliminado prácticamente todos los FM de Clase 1, que incluyen alérgenos como pequeños trozos de almendras y nueces que pueden provenir de campos de cultivo vecinos”. Por otro lado, el equipo de monitoreo remoto de Key Techology ofrece apoyo al equipo interno, pudiendo acceder y ajustar la configuración del clasificador de forma remota.

Innovación en clasificación de tiras de patatas

Key TechnologyLas clasificadoras digitales avanzadas de Veryx consiguen eliminar el producto defectuoso y el material extraño durante el proceso, para garantizar la calidad del producto y eliminar virtualmente los falsos rechazos. 

Del mismo modo, gracias al equipamiento del software Sort-to-Grade, la clasificadora de Key Techology categoriza cada defecto de la superficie, así como la longitud de la tira de patata. Tras el minucioso análisis, decide si se acepta o se rechaza, teniendo en cuenta cómo afectará a la calidad del producto. De este modo, se garantiza "que se cumplan las especificaciones del producto final mientas aumenta el rendimiento", manifiestan desde la empresa. 

"El software Key Discovert de Veryx recopila, analiza y comparte datos para revelar patrones y tendencias que mejoran la clasificación y ayudan a controlar los procesos ascendentes y descendentes", añaden.

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El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra y Eroski han firmado hoy el primer convenio de colaboración entre ambas entidades para impulsar la competitividad y el desarrollo del sector agroalimentario navarro. El acuerdo, con vigencia hasta 2029, es un paso adelante en el compromiso de la cooperativa de distribución alimentaria con la generación de riqueza local y establece un marco de trabajo conjunto orientado a fortalecer la producción agroalimentaria navarra.

La firma del convenio ha tenido lugar en Pamplona y ha estado presidida por el consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, José María Aierdi, y la CEO del Grupo Eroski, Rosa Carabel, quien ha destacado que que “este acuerdo refleja nuestro compromiso de poner al servicio del crecimiento, la competitividad y sostenibilidad del sector agroalimentario navarro todos los recursos de Eroski”.

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La cooperativa Covirán mantiene su ritmo de expansión con la apertura de ocho nuevos supermercados durante el mes de mayo, reforzando su presencia en España y Portugal. Siete de estos establecimientos corresponden al modelo Covirán Origen —ubicados en Andalucía, País Vasco y Portugal—, mientras que Aragón incorpora un nuevo supermercado Covirán Plus.

En conjunto, las aperturas suman 1.376 metros cuadrados de superficie de venta, ampliando la capilaridad de la cooperativa en el territorio ibérico. Además, Las ocho tiendas inauguradas han generado 35 nuevos puestos de trabajo, reforzando el papel de Covirán como agente dinamizador del empleo.

En palabras del director general de Covirán, Esteban Gutiérrez: “Cada nueva apertura es el resultado del esfuerzo compartido entre la cooperativa y sus socios, que son quienes dan vida al modelo de comercio de proximidad”.

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Free From Food arranca como escaparate de las tendencias en alimentación especializada

La feria Free From Food comienza hoy en Viena reuniendo a más de 280 proveedores de Europa y otros mercados internacionales especializados en categorías de alto crecimiento como los alimentos sin alérgenos, plant-based, ecológicos y funcionales. El evento, qu tendrá lugar hasta el 30 de junio, se posiciona como un punto de encuentro clave para compradores, distribuidores y fabricantes interesados en identificar nuevas tendencias, descubrir productos innovadores y establecer alianzas comerciales.

La cita ofrece miles de referencias listas para su comercialización, además de una plataforma de búsqueda de proveedores que facilita reuniones de negocio previamente programadas. Paralelamente, los asistentes pueden acceder a conferencias especializadas, sesiones de networking y actividades centradas en la innovación alimentaria. Así, Viena se convierte en una puerta de entrada a los mercados de Europa Central y Oriental, una de las regiones con mayor potencial de crecimiento para la alimentación especializada y gourmet.

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La compañía Gadisa Retail ha sumado 12 establecimientos franquiciados en lo que va de año: ocho en Galicia y cuatro en Castilla y León. Con las apertura de un Claudio en Narón (Provincia de A Coruña), llega a los 263 puntos de venta de esta línea de negocio, de los que 116 son Claudio y 147 Claudio Express.

El nuevo Claudio genera 5 puestos de trabajo. Además, con una sala de ventas de 250 m2, el establecimiento ofrece a los clientes unos 2.500 productos de alimentación, droguería e higiene, con secciones de producto fresco, incluida charcutería al corte, además de servicio de prensa.

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Dia continua su expansión por España

La cadena de supermercados Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional y, más concretamente, en Andalucía, Aragón, Madrid y Castilla-La Mancha. Estas nuevas aperturas reflejan la apuesta de la compañía por el impulso del empleo y la dinamización de la economía local.

Además, los vecinos de los diferentes barrios podrán disfrutar de descuentos del 25% en las secciones de fruta, verdura, panadería y bollería durante el primer mes desde la inauguración de los establecimientos. Asimismo, los clientes de Club Dia podrán disfrutar de un 5% de descuento en todas las compras también durante cuatro semanas, que se acumula en el monedero ‘Wallet’ de la App Dia.