Lidl lanza un nuevo turrón en su línea premium, de la mano de Xavi Donnay

Lidl y el pastelero Xavi Donnay han unido fuerzas para estas Navidades y presentan su reinvención de la receta del turrón de chocolate. Un lanzamiento que, según asegura la cadena de supermercados, “responde a nuestro compromiso por democratizar la gastronomía premium y ofrecer al usuario productos innovadores, sostenibles y de alta calidad, en colaboración con chefs destacados, a un precio muy competitivo”.

Para la producción de este turrón “de coulant de chocolate negro, con un toque de sal y café”, según especifica Lidl, la compañía contará con la marca turronera Delaviuda, que pertenece a Delaviuda Confectionery Group, han confirmado fuente de la empresa a Dulces Noticias… y algo más.

“Además de estar elaborado con los ingredientes de la mayor calidad, este turrón tiene la particularidad de que está servido en ocho cómodas porciones individuales que, al calentarlas 30 segundos en el microondas, provocan una erupción de chocolate derretido que se deshace en el paladar, dejando una sensación exquisita e inigualable en boca", afirman desde esta empresa.

"Un guiño a uno de los postres más populares de origen francés, el coulant, que además este año celebra su 40 aniversario”, apostillan.

Para poder hacer este homenaje, presentado esta “reinvención” de la receta del turrón de chocolate, Lidl se ha unido con el responsable de la carta de postres del restaurante que el chef Martín Berasategui posee en Lasarte. Se trata de otro grande de la restauración en su segmento, Xavy Donnay, con tres estrellas Michelín, quién además el año pasado se alzó con el galardón Best Pastry Chef Award, que le acredita como el mejor pastelero del mundo en 2020.

“Estoy muy emocionado con este lanzamiento, que sin duda ha supuesto un gran reto para mí. Quería trasladar al consumidor la esencia de mis postres, ofreciéndole al mismo tiempo un turrón diferente y único”, asegura este chef de la repostería.

“Hoy en día existen ya muchos turrones de autor, de muchos sabores diferentes, y he querido ir más allá y jugar también con las texturas y las formas. Estoy muy feliz con el resultado, que fusiona uno de mis postres preferidos – el coulant – con este producto estrella de la Navidad”, añade Xavi Donnay.

El nuevo turrón-coulant estará disponible a partir del lunes 22 de noviembre en las más de 600 tiendas de la compañía en España a un precio de 2,49 euros, hasta agotar existencias.

“Un turrón innovador, único en el mercado, que está a la altura de uno de los mejores restaurantes de nuestro país, pero a un precio inigualable”, añaden desde la empresa.

Estándares de comercio justo

Este nuevo turrón premium de Lidl incorpora el sello Fairtrade, que certifica que su chocolate cumple los estándares de comercio justo establecidos por Fairtrade Labelling Organizations International (FLO).

El chocolate de comercio justo es un sistema comercial solidario que contribuye al desarrollo sostenible ofreciendo mejores condiciones comerciales y asegurando los derechos de los productores y trabajadores desfavorecidos.

El año pasado, Lidl y Carlos Maldonado -ganador de la tercera edición de MasterChef y propietario del Restaurante Raíces (Talavera de la Reina), con una estrella Michelin- también presentaron en Navidades un Roscón de Reyes elaborado con ingredientes sostenibles y cacao Ruby.

Ahora, la cadena de supermercados ha contado con Donnay para repetir esta fórmula de éxito y lanzar bajo su marca DOR un turrón totalmente innovador, que es único en el mercado.

“En Lidl apostamos por aprender de los mayores Chefs de nuestro país y acercar su gastronomía a nuestros usuarios, ofreciéndoles productos de la mayor calidad a un precio realmente bajo. Carlos Maldonado, Pepa Muñoz, Xavi Donnay… con todos ellos hemos lanzado productos que nos ayudan a marcar la diferencia, y que tienen una gran acogida por parte del consumidor”, afirma Miguel Paradela, director general de Compras de Lidl España.

Paradela finaliza asegurando que desde la empresa están “muy satisfechos con este lanzamiento, que demuestra una vez más que es posible innovar en el sector de la distribución y que estamos seguros de que se convertirá en un dulce estrella estas Navidades”.

Compromiso con el producto español

Lidl con su gama Deluxe, junto con DOR (mantecados y turrones) y Favorina (chocolates), ofrecen un selecto surtido de 628 productos para estas Navidades al alcance de todos.

Un surtido que destaca por su fuerte apuesta por la innovación – con productos que marcan la diferencia, que reinventan las recetas navideñas más tradicionales y que solamente se pueden encontrar en los establecimientos de la compañía – y las novedades de producto, con un surtido que incluye cerca de 200 referencias nuevas respecto al año anterior.

Además, con esta gama Lidl también refuerza su compromiso con el producto español. El 75% de las referencias que forman el surtido Deluxe están elaborados por pequeños, medianos y grandes proveedores nacionales.

Algunos de los productos estrella de su propuesta para estas Navidades cuentan con los sellos Denominación de Origen e Indicación Geográfica Protegida, y otros han sido galardonados a nivel internacional.

Estos productos están presentes en las más de 600 tiendas Lidl en España, y la mayoría se exportan al resto de países europeos donde opera la cadena de supermercados, acercando así los mejores productos más típicos de la gastronomía navideña española al resto de Europa.