La innovación en Gran Consumo acumula una caída del 45% entre 2010 y 2022

El 'Radar de la Innovación 2022' muestra cómo la innovación sigue siendo una asignatura pendiente en España, pese a que "hace crecer los mercados y las economías y es la mejor manera de recuperar la senda de crecimiento porque crea valor", subrayó César Valencoso, Consumer Insights Director en Kantar, división Worldpanel. La presentación del informe estuvo moderada por Ignacio Larracoechea, presidente de Promarca, que explicó que innovar es bueno "no sólo para las marcas sino también para la distribución". Ambos evitaron relacionar el actual escenario inflacionista con el descenso en esta partida, porque, según señalaron, no ha sido así en otras situaciones similares.

En lo que también coincidieron fue en destacar cómo la innovación de las marcas es una palanca de crecimiento para el sector de Gran Consumo. Según explicaron, un 30% de caída en innovación representa un impacto económico de unos 3.000 millones de euros para el PIB nacional y de cerca de 24.000 empleos anuales, por lo que el descenso del 45% que acumula el periodo 2010-2022 habría supuesto cifras todavía peores para la economía española.

El estudio de Kantar destaca que las Marcas de Fabricante siguen siendo el motor de la innovación española, con un 87% de los nuevos lanzamientos introducidos en el mercado el año pasado. César Valencoso puntualizó que este porcentaje "se mantiene en línea con los últimos 12 años, en los que se ha situado en torno al 90%".

Marcas innovadoras de dulces y aperitivos

Cuatro de cada diez innovaciones parten de empresas españolas, siendo salud y placer los principales focos que mueven el mercado de la innovación en el sector de Gran Consumo. Además, seis de los diez productos más innovadores del año provienen del sector de alimentación y uno de bebidas. De hecho, las marcas del sector dulces y aperitivos copan buena parte del ranking de las diez innovaciones con más éxito en 2022, una clasificación que encabeza Bimbo (con su Pan Cruasán), seguido por Nestlé (en segundo lugar con Turrón Choc&Galleta blando Jungly), Donuts (en tercera posición con Donuts Sabor Nocilla), Nocilla (en quinto lugar con su crema dulce Sabor Cookies&Cream), de nuevo Bimbo (esta vez en séptima posición con su Bagel Brioche) y Coca-Cola (en octavo puesto con las Creations de sus refrescos).

Valencoso y Larracoechea destacaron que el éxito de las innovaciones depende del grado de novedad que aporten al mercado y de su penetración, pero también de que los consumidores puedan encontrarlas en los establecimientos. Así, citaron un reciente estudio del Observatorio de la Cadena Alimentaria (mayo 2023) en el que se concluía que más de un 80% de los consumidores se fijan en los productos innovadores, los compran, declaran que cubren sus necesidades, pero tienen dificultades para encontrarlos en su tienda habitual.

El informe de Kantar subraya que, pese a que la innovación es un "win-win también para las cadenas de distribución" son sobre todo los hipermercados y los supermercados regionales (con Carrefour y Alcampo a la cabeza) los que más innovaciones incluyen en sus surtidos, mientras que otros grandes supermercados no apoyan estas novedades (Dia, Aldi, Lidl y Mercadona, según el informe). Esta falta de apoyo limita su distribución a sólo un 29% del mercado, lo que dificulta el retorno a la inversión que toda innovación requiere y es, en su opinión la causa principal de que los lanzamientos en Gran Consumo reflejen un 45% de caída entre 2010 y 2022.

Para llegar a otras cadenas, el presidente de Promarca propone incentivar fiscalmente la innovación, implantar un 'modelo de utilidad', similar a la protección de patentes durante un periodo de tiempo y "exigir con regulación normativa el no maltrato a las marcas innovadoras, tanto MDD como MF".