La huelga de transportistas y la guerra de Ucrania disparan las compras de alimentación

Muchos lineales de supermercados e hipermercados vuelven a estar vacíos. Como ocurriera con el estallido de la pandemia y la declaración del primer estado de alarma, el miedo al desabastecimiento por la huelga de transportistas y la guerra de Ucrania ha provocado la compra masiva por parte de supermercados y consumidores de productos como la leche, cuyo espacio ha sido ocupado por productos como los rollos de papel higiénico. Una imagen que recuerda al inicio de la pandemia, pero que, como entonces, ha demostrado la fortaleza de la industria alimentaria para recuperar la normalidad en un periodo de tiempo muy corto. 

Según un estudio de NielsenIQ, empresa que analiza datos de consumo, las ventas realizadas por los supermercados e hipermercados en la semana 10, la que va desde el lunes 7 al domingo 13 de marzo, se dispararon hasta alcanzar un crecimiento del 23% sobre la misma semana del año anterior (para poner en contexto esta cifra, el promedio de las semanas anteriores se situaba alrededor del 6%).

Estas grandes compras de producto no se han limitado a un determinado formato comercial y tanto supermercados (+22%) como hipermercados (+28%) han registrado evoluciones atípicamente elevadas. Además, el mismo análisis refleja que la compra online se ha consolidado en los dos últimos años como una opción más para muchos hogares dado que repuntó con fuerza en la última semana (+17%), alcanzando una cifra de ventas cercana a los 50 millones de euros.

Una situación generalizada en todo el territorio

Si vemos los datos analizados en cuanto al comportamiento de las compras en las Comunidades Autónomas, vemos que se trata de una situación generalizada y uniforme: todas ellas crecen a doble dígito, destacando Castilla-La Mancha (+33%), Andalucía (+30%), Castilla y León (+26%), Murcia (+25%) y Canarias (+25%). Y tanto Madrid como Cataluña superan el 20%.

Con respecto a las categorías de producto que más han visto dispararse sus ventas, aunque la mayoría crecen muy por encima de las semanas anteriores, sí que podemos establecer una diferencia significativa entre la evolución de los productos envasados (+27%) frente a los productos frescos (+13%). 

Y dentro de los envasados, el protagonismo ha sido para las categorías de despensa, las que permiten un almacenamiento más prolongado y las más adecuadas para ser transportadas a donde más se necesita en estos momentos: Alimentación Seca creció un 47% (con los aceites evolucionando al +289% sobre el año anterior), Conservas un 45% y Leches un 35%. Pero no sólo la Alimentación, también la Droguería (+24%) y los productos de Higiene y Belleza (+20%) han seguido el mismo camino. Y en Productos Frescos, las ventas de huevos crecieron un 27% en la última semana.

Patricia Daimiel, Directora General de NielsenIQ para el Sur de Europa, ha señalado que “las llamadas a la calma que fabricantes y distribuidores han realizado en los últimos días señalando que el abastecimiento estaba garantizado no han sido suficientes para neutralizar los temores de muchos compradores, aunque estamos convencidos de que, una vez más, los hechos demostrarán que esta industria es capaz de recuperar el pulso rápidamente. Y junto a ello, la solidaridad con Ucrania también nos ayuda a entender la inesperada evolución del mercado de gran consumo en los últimos días”.