José Mari Franco: "En Iberdulces siempre hemos tenido como meta la seriedad y profesionalidad"

Después de más de 35 años dedicados al Canal Impulso, José Mari Franco, hasta ahora gerente de Iberdulces Aragón, se ha jubilado. En esta entrevista exclusiva, repasamos su trayectoria, además de conocer su opinión sobre los cambios que se han producido en el mercado durante este tiempo.

DN.- Háblenos de su trayectoria en el Canal Impulso.

En 1985, se constituye Iberdulces y es cuando se inicia para mí la andadura profesional en este entretenido sector. Echando la vista atrás… ¡ Cómo ha cambiado todo y a qué velocidad! Los comienzos no fueron fáciles, éramos los últimos en atacar el mercado de Aragón y la estructura de arranque de que disponíamos era muy humilde. Eso sí, con toda la juventud e ilusión de un proyecto nuevo y con muchas ganas de luchar. En principio, disponíamos de 500 metros de almacén y todavía no existían ni estanterías para la ubicación de producto. 

En aquellos tiempos, se trabajaba el mercado a través de la autoventa. Para mí, lo más revolucionario en aquellos años fue pasar a preventa e incorporar los sistemas de pedidos a través de PDA. Este hecho, que hoy vemos como algo necesario y normal, cambió todos los circuitos de trabajo a los que estábamos habituados, ya que conllevaba modificar logística de almacén y de servicio a clientes. Hasta entonces, con una persona en almacén y otra en administración se cubrían las necesidades que el mercado demandaba a través de la autoventa. Con las nuevas formas de trabajo, almacén y administración requieren un mayor número de personas para llevar a cabo el desarrollo de la venta y un aprendizaje en el equipo comercial para el buen uso de las nuevas tecnologías que se iban incorporando.

DN.- ¿Qué considera que ha aportado usted al sector y a la inversa?

Iberdulces ha atravesado momentos muy difíciles en su historia, pero siempre hemos tenido como meta la seriedad y profesionalidad, tanto para nuestros empleados como para los clientes y proveedores. Esto han sido máximas en el día a día y es lo que ha dado su fruto para llegar a la posición de liderazgo que hoy ostenta Iberdulces en el mercado de Aragón. 

Personalmente, esta dilatada experiencia de 37 años me ha aportado infinidad de satisfacciones, he disfrutado sobremanera de este sector tan dinámico y me llevo en mi equipaje el apoyo de tantas personas que me han hecho crecer profesional y personalmente. Lo que yo he podido aportar al sector es optimismo, transparencia con nuestros proveedores para construir juntos planes de negocio, compromiso con los acuerdos establecidos y respeto a lo pactado.

DN.- ¿A su juicio, qué productos y marcas han marcado el desarrollo del sector? 

En los principios, la gama que el sector trabajaba era sobre todo caramelos, chicles, chocolates, aperitivos y frutos secos. Los tiempos nos fueron marcando nuevas tendencias hasta entonces no contempladas, como refrescos, cervezas, energéticas, conservas, encurtidos... Además, formatos de Alimentación como galletas, chocolates, platos preparados, etc.

Con respecto a las marcas que han aportado más valor, creo que no me debo pronunciar, ya que hay varios fabricantes líderes y no sería correcto por mi parte que obviase alguno. También, creo que es justo reconocer que todos los proveedores que nos atienden, sin excepción, han aportado y siguen aportando valor a la Distribución.

DN.- Como miembro fundador y, posteriormente, presidente de Lekkerland, ¿cómo valora el asociacionismo en el sector?

El papel del asociacionismo en este sector, como en cualquier otro es vital. Estoy convencido de que todos somos conscientes del valor de estar asociado y el Canal de Impulso siempre ha sido un referente en este orden. Cuando me inicié en el Canal, ya habían construido las bases los que nos antecedieron y en aquellos tiempos, tal vez hace 50 años, fueron visionarios y crearon los primeros mimbres de los grupos de distribución que hoy existen. Por la parte que me toca, decir que Lekkerland es un referente en el Canal de Impulso y va en nuestra filosofía la implicación de todos los socios en los proyectos.

DN.- ¿En estas décadas, cree que el Canal Impulso ha cambiado para mejor o peor?

Las nuevas tecnologías han sido un revulsivo para el sector. Otro aspecto a mencionar es el hecho de que el Canal se ha profesionalizado sobremanera y a día de hoy es un sector necesario para cubrir la demanda de la gran cantidad de puntos de venta que existen en la geografía de este país. Desde mi punto de vista, han sido estratégicas las alianzas que se han ido sucediendo entre fabricantes y distribuidores para dignificar nuestra distribución.

Siempre hemos oído “Cualquier tiempo pasado fue mejor”, tal vez porque se recuerda con añoranza, pero opino que cualquier tiempo pasado fue necesario para llegar al presente.

DN.- ¿Cuáles son sus mejores recuerdos desempeñando su labor? 

Recuerdos... ¡Qué nostalgia me invade! Pero voy a citar los buenos. En Iberdulces, el objetivo siempre ha ido focalizado sobre todo a las personas, y los buenos recuerdos me transportan a cantidad de eventos lúdicos con todo el equipo, cenas, viajes, congresos... Me traslada, además, a cantidad de jornadas de convivencia que, desde Lekkerland, hemos compartido y disfrutado en familia.

Además, he de reconocer que la relación continuada con nuestros proveedores me ha enriquecido personalmente sobremanera, con todos ellos siempre he intentado desde el respeto debatir los planes de negocio que me han presentado y creo haber conseguido un grado de éxitos más que satisfactorio.

DN.- ¿Nos puede dar un mensaje para las nuevas generaciones que están iniciando sus carreras en este Canal?

El mensaje es de ilusión, pero ilusión de verdad. Es un Canal tan dinámico, atractivo, dulce (que también es importante), divertido… El día a día os va a permitir poner en práctica vuestro conocimiento, además es un sector que admite ideas renovadoras continuamente, os va a permitir ser supercreativos y vivir experiencias gratificantes. Pero, ¡ojo!, en el camino surgen sombras y barreras, si sois capaces de superarlas, veréis como vais creciendo profesionalmente en un mundo tan apasionante como es el Canal Impulso. Os deseo mucha suerte.