Jan Philipp Hartmann, nuevo director de Anuga

El nuevo director, que ha dirigido el desarrollo de ISM Middle East desde 2019, usará sus “ideas innovadoras” para impulsar la feria que se celebrará del 7 al 11 de octubre en la ciudad alemana de Colonia. La incorporación de Jan Philipp Hartmann tiene como finalidad impulsar y expandir la marca Anuga a nivel internacional e “incorporar más eventos a nuestro concepto B2B”. Dulces Noticias… y algo más estará presente en la próxima edición para conocer las tendencias que han marcado el año

16 de febrero de 2023, 11:00

A partir de abril, Jan Philipp Hartmann asumirá la dirección de Anuga en Koelnmesse, pasando a ser el responsable de la gestión directa y del desarrollo de la feria comercial que se celebrará del 7 al 11 de octubre de 2023 en Colonia, Alemania. De este modo, sucederá a Stefanie Mauritz, quien fue nombrada para el cargo en diciembre de 2019.

“Estamos muy contentos de haber encontrado un profesional talentoso de nuestras propias filas para una de nuestras ferias comerciales más grandes del mundo”, manifiesta Gerald Böse, presidente de la junta. Y añade que “Anuga se beneficiará enormemente de la rica experiencia internacional de Jan Philipp Hartmann y su pasión por el mundo de los eventos”.

AnugaEmpleado de Koelnmesse desde 2016, cuenta con muchos años de experiencia como gerente de ventas para expositores en ISM Middle East e ISM. Asimismo, desde 2019, Hartmann ha dirigido el desarrollo de ISM Middle East, incluyendo la supervisión del cambio de marca del evento, anteriormente conocida como Yummex. En esta nueva etapa, “utilizará sus ideas innovadoras para impulsar el éxito de Anuga”, agregan.

Tras centrarse en la feria de Dubái, el nuevo director organizará un evento en su ciudad natal, Colonia, y se muestra optimista de cara al futuro, marcándose unos objetivos claros: “Mi objetivo es afinar y expandir la marca Anuga, especialmente en cuanto a su estatus como feria comercial de clase mundial. Para lograr esto, debemos diferenciarnos claramente de la competencia, impulsar con valentía nuestro papel como líderes de contenido e incorporar aún más eventos en nuestro concepto B2B”.

Anuga, una plataforma de presentación internacional

“Los encuentros personales son más importantes que nunca y nuestros expositores lo confirman”, señaló la ahora exdirectora de la feria, Stefanie Maurtitz, hace unos meses. La campaña de reserva anticipada para participar en el salón “fue un éxito, hemos registrado un alto número de solicitudes”, indicaba la organización de la feria.

Este encuentro bienal es una de las mejores oportunidades para conocer las nuevas propuestas y tendencias de la industria de alimentación y bebidas y establecer contactos comerciales, promover las relaciones personales y de confianza con clientes e impulsar las exportaciones. Dulces Noticias... y algo más volverá a estar presente en la feria para informar de todo lo que suceda, al igual que en ediciones anteriores.

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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.